沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）A、肉类食品B、病死性畜肉C、蛋类食品D、水产品E、小麦F、玉米

题目

沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）

  • A、肉类食品
  • B、病死性畜肉
  • C、蛋类食品
  • D、水产品
  • E、小麦
  • F、玉米
相似考题

1.某大型餐饮企业。发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A．副溶血性弧菌食物中毒B．葡萄球菌肠毒素食物中毒C．肉毒梭菌毒素食物中毒D．沙门氏菌属食物中毒E．真菌引起的食物中毒

2.沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒A、化学性食物中毒B、植物性食物中毒C、动物性食物中毒D、细菌性食物中毒E、中毒感染型F、农药中毒发生中毒和以下哪些因素有关A、中毒者食入大量活菌B、中毒者食入大量葡萄球菌C、中毒者食入大量大肠杆菌D、中毒者食入大量肉毒梭菌E、活菌在体内被杀灭放出内毒素F、食入大量活菌并放出内毒素最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些A、肉类食品B、病死性畜肉C、蛋类食品D、水产品E、小麦F、玉米检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求A、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致B、病人粪便检出沙门氏菌即可C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可E、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是A、中毒病人发病第一周，第三周血样B、中毒病人发病第二周，第三周血样C、中毒病人第一周，第二周血样D、中毒病人第二周血样E、中毒病人第一周血样沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是A、浑身发冷B、呕吐，腹泻C、感冒D、毒素食入E、头痛，关节痛F、全身性菌血症

3.以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是A.沙门氏菌食物中毒B.葡萄球菌食物中毒C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D.李斯特菌食物中毒E.肉毒梭菌毒素食物中毒

4.进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒,属于有毒动物食物中毒。( )此题为判断题(对，错)。

更多“沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起7”相关问题

  • 第1题：

    以肉与肉制品居多,主要发生在7~9月份的食物中毒是

    A.沙门氏菌食物中毒

    B.葡萄球菌食物中毒

    C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D.李斯特菌食物中毒

    E.肉毒梭菌毒素食物中毒


    参考答案：A

  • 第2题：

    某地发生一起食物中毒事件，领导交办你去完成，你如何解决?


    答案：
    解析：
    1.事关老百姓生命安危，我将竭尽全力处理好食物中毒事件。
    2.第一时间奔赴现场，在途中抓紧时间通知卫生、公安、质检等相关部门到达现场。
    3.到达现场后，按照相关事故制定的预案，成立领导小组，负责全方面的工作。领导组下设相关小组并开展相关工作：一是抢救组，千方百计抢救中毒者;二是事故调查组，迅速查明原因，采取果断措施，堵住中毒的源头，防止中毒人群进一步扩大;三是思想整治工作组，做好病人家属的思想工作，疏散围观人群，维护社会稳定;四是宣传组，及时向外界发布有关中毒事件的情况，避免外界恐慌，保持社会稳定。
    4.在处理事件的过程中，随时向领导汇报工作进展，特别是重大问题和情况。
    5.事件处理完毕后，写出总结报告，重点是分析中毒事件产生的原因，提出加强食品安全工作的建议，防止此类事件再次发生。

  • 第3题：

    以蛋与蛋制品、乳酪等食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
    • D、李斯特菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:C

  • 第4题：

    在我国沿海地区的夏秋季节较易发生的食物中毒是由（）引起的食物中毒。

    • A、肉毒素梭菌
    • B、大肠杆菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、沙门氏菌

    正确答案:C

  • 第5题：

    多选题
    沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒（）。
    A

    化学性食物中毒

    B

    植物性食物中毒

    C

    动物性食物中毒

    D

    细菌性食物中毒

    E

    中毒感染型

    F

    农药中毒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是（）。
    A

    浑身发冷

    B

    呕吐，腹泻

    C

    感冒

    D

    毒素食入

    E

    头痛，关节痛

    F

    全身性菌血症


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）
    A

    肉类食品

    B

    病死性畜肉

    C

    蛋类食品

    D

    水产品

    E

    小麦

    F

    玉米


    正确答案： B,F
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。发生中毒和以下哪些因素有关（）
    A

    中毒者食入大量活菌

    B

    中毒者食入大量葡萄球菌

    C

    中毒者食入大量大肠杆菌

    D

    中毒者食入大量肉毒梭菌

    E

    活菌在体内被杀灭放出内毒素

    F

    食入大量活菌并放出内毒素


    正确答案： F,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是（）。
    A

    中毒病人发病第一周，第三周血样

    B

    中毒病人发病第二周，第三周血样

    C

    中毒病人第一周，第二周血样

    D

    中毒病人第二周血样

    E

    中毒病人第一周血样


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    沙门氏菌污染食物，一般在感官上没有明显的变化，因此容易误食而发生食物中毒。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第11题：

    沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）

    • A、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
    • B、病人粪便检出沙门氏菌即可
    • C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可
    • D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
    • E、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以

    正确答案:A

  • 第12题：

    以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
    • D、李斯特菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:A

  • 第13题：

    某地区发生一起油煎饼引起的食物中毒，在几个小时内有60多人发病，潜伏期1~3小时，相同的症状为恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、嘴唇及指尖青紫、四肢酸软无力，严重的病人出现昏迷，据此你认为最有可能是（）

    • A、化学性食物中毒
    • B、细菌性食物中毒
    • C、有毒植物中毒
    • D、有毒动物中毒
    • E、霉变食物中毒

    正确答案:E

  • 第14题：

    单选题
    发生中毒后，必须尽快使用多价抗毒血清治疗的食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    河豚鱼毒素食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    肉毒梭菌食物中毒

    E

    副溶血性弧菌食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）
    A

    可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致

    B

    病人粪便检出沙门氏菌即可

    C

    病人呕吐物检出沙门氏菌即可

    D

    现场涂抹样品检出沙门氏菌即可

    E

    可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    发生中毒后，一般不用抗菌药治疗的细菌性食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    变形杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    大肠杆菌食物中毒

    E

    副溶血性弧菌食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    葡萄球菌食物中毒

    C

    致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D

    李斯特菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌毒素食物中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    葡萄球菌食物中毒

    C

    致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D

    李斯特菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌毒素食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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