下列关于菌藻类食物合理利用的描述中,正确的是()。A、黑木耳有益于防止动脉粥样硬化B、银耳可以降血脂C、香菇可以治疗缺碘性甲状腺D、海带不益于预防白血病和骨癌

题目

下列关于菌藻类食物合理利用的描述中,正确的是()。

  • A、黑木耳有益于防止动脉粥样硬化
  • B、银耳可以降血脂
  • C、香菇可以治疗缺碘性甲状腺
  • D、海带不益于预防白血病和骨癌

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参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题:

    食用藻类是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是(  )。

    A.香菇
    B.银耳
    C.海带
    D.木耳

    答案:C
    解析:
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌,有500多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物,供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

  • 第2题:

    下列菌藻类食物中,碘含量最高的是(  )。


    A.银耳

    B.黑木耳

    C.金针菇

    D.海带

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    下列食用菌中,属于同宗结合的菌类是()。

    • A、香菇
    • B、黑木耳
    • C、草菇
    • D、金针菇
    • E、银耳

    正确答案:C

  • 第4题:

    海带是一种含碘很高的海藻,常吃它可以预防甲状腺肿病。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    下列菌藻类食物中,铁含量最高的是()。

    • A、银耳
    • B、黑木耳
    • C、金针菇
    • D、海带

    正确答案:B

  • 第6题:

    下列菌藻类食物中,胡萝卜素含量最高的是()。

    • A、紫菜(干)
    • B、金针菇
    • C、银耳
    • D、海带

    正确答案:A

  • 第7题:

    碘缺乏病的防治措施中,正确的是()

    • A、在人群中推广碘化食盐
    • B、平时多吃海带等含碘丰富食物
    • C、严重缺碘者可长期使用碘剂
    • D、适当应用甲状腺制剂
    • E、孕妇慎用碘油

    正确答案:A,B,D,E

  • 第8题:

    下列蔬菜中不属于食用藻类的是()。

    • A、发菜
    • B、紫菜
    • C、香菇
    • D、海带

    正确答案:C

  • 第9题:

    能抗血小板凝集和降低血凝,减少血液凝集.防止血栓形成,有助于防治动脉粥样硬化的是()

    • A、蘑菇
    • B、海带
    • C、银耳
    • D、黑木耳

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    下列关于菌藻类食物的说法不正确的是()
    A

    菌藻类食物脂肪含量低

    B

    碳水化合物含量干品与鲜品差别不大

    C

    发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富

    D

    铁、锌和硒的含量丰富


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列关于菌藻类食物合理利用的描述中,正确的是()。
    A

    黑木耳有益于防止动脉粥样硬化

    B

    银耳可以降血脂

    C

    香菇可以治疗缺碘性甲状腺

    D

    海带不益于预防白血病和骨癌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    常吃海带等含碘丰富的食物,可以预防()
    A

    巨人症

    B

    糖尿病

    C

    侏儒症

    D

    地方性甲状腺肿


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食用藻类也是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是(  )。

    A.香菇
    B.银耳
    C.海带
    D.木耳

    答案:C
    解析:
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌,有500多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物,供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

  • 第14题:

    海带中富含胡萝卜素,海带多糖和碘等营养物质。胡萝卜素有助于防癌抗癌,碘是合成甲状腺激素的原料,海带多糖能抑制免疫细胞的凋亡。有关叙述中,不正确的是:()

    • A、合理的饮食和健康的生活方式能预防癌症
    • B、寒冷时血液中甲状腺激素含量上升
    • C、海带多糖诱发免疫细胞基因突变,从而抑制免疫细胞凋亡
    • D、对放疗的癌症患者,可给予海带多糖辅助治疗

    正确答案:C

  • 第15题:

    下列食用菌中属变温结实性的是()

    • A、草菇
    • B、金针菇
    • C、香菇
    • D、黑木耳

    正确答案:C

  • 第16题:

    下列菌藻类食物中,碘含量最高的是()。

    • A、银耳
    • B、黑木耳
    • C、金针菇
    • D、海带

    正确答案:D

  • 第17题:

    下列哪些食物肥胖患者可以经常食用()。

    • A、香菇
    • B、腰果
    • C、海带
    • D、芹菜
    • E、荞麦

    正确答案:A,C,D,E

  • 第18题:

    下列食用菌中,属于子囊菌的是()。

    • A、香菇
    • B、银耳
    • C、羊肚菌
    • D、灵芝

    正确答案:C

  • 第19题:

    含碘量居所有食物之首,有“碘的仓库”之称的蔬菜是()

    • A、香菇
    • B、油菜
    • C、百合
    • D、海带

    正确答案:D

  • 第20题:

    海带中富含()元素,可以用来预防地方性甲状腺肿。

    • A、砷
    • B、硒
    • C、钙
    • D、碘

    正确答案:D

  • 第21题:

    单选题
    食用藻类也是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是(  )。
    A

    香菇

    B

    银耳

    C

    海带

    D

    木耳


    正确答案: C
    解析:
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌,有500多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物,供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

  • 第22题:

    多选题
    下列哪些食物肥胖患者可以经常食用()。
    A

    香菇

    B

    腰果

    C

    海带

    D

    芹菜

    E

    荞麦


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列菌藻类食物中,铁含量最高的是()。
    A

    银耳

    B

    黑木耳

    C

    金针菇

    D

    海带


    正确答案: D
    解析: 暂无解析