下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。A、同类食物能量也有较大差异B、食物类别不同提供的能量也不同C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高E、食物膳食纤维含量高，其能量低

题目

下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

  • A、同类食物能量也有较大差异
  • B、食物类别不同提供的能量也不同
  • C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
  • D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
  • E、食物膳食纤维含量高，其能量低
相似考题

1.蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物A．蛋白质含量高B．蛋白质含量低C．能量高D．能量低E．蛋白质营养价值高

2.食物的能量受（ ）的影响最大。

3.孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（ ）的食物。A.营养素密度高，单纯能量密度低B.营养素密度低，单纯能量密度低C.营养素密度高，单纯能量密度高D.营养素密度低，单纯能量密度高

4.下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是（ ）。A.食物数量多少直接决定其提供的能量B.同类食物的能量也不尽相同C.烹饪方法改变对食物能量没影响D.调整水分能改变膳食能量

更多“下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。A、同类食物能量也有较大差异B、食物类别不同提供的能量也不同C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高E、食物膳食纤维含量高，其能量低”相关问题

  • 第1题：

    成人肥胖多因摄入过多（），使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。

    A. 油炸食物
    B. 高脂食物
    C. 含糖食物
    D. 酒精类饮料
    E. 高盐食物

    答案：A,B,C,D
    解析：
    P88；饮食因素：成人肥胖多因摄入过多油炸食物、高脂食物、含糖食物和酒精类饮料，使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。此外，脂肪代谢需要许多营养素的参与，如果相关营养素缺乏，就会导致脂肪代谢障碍，从而引起超重或肥胖。

  • 第2题：

    孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度______的食物，尽量控制单纯能量密度______的食物（　　）。

    A.高，高
    B.低，低
    C.高，低
    D.低，高

    答案：A
    解析：
    由于孕期对营养素需要的增加大于对能量需要的增加，通过增加食物摄入量以增加营养素摄入，极易引起体重的过多增长。而保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度高的食物，尽量控制单纯能量密度高的食物，而最为简单的方法是密切检测和控制孕期每周体重的增长。

  • 第3题：

    食物的能量受水分的影响最大，含水分多的食物能量（　　）。


    A.高

    B.低

    C.中等

    D.适宜

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    食物的能量受脂肪的影响也较大，脂肪含量高的食物能量（）。

    • A、高
    • B、低
    • C、中等
    • D、适宜

    正确答案:A

  • 第6题：

    关于改变膳食能量的方法的叙述中错误的是（）。

    • A、食物数量多少直接决定其提供的能量
    • B、同类食物的能量也不尽相同
    • C、烹饪方法改变对食物能量没影响
    • D、调整水分能改变膳食能量

    正确答案:C

  • 第7题：

    食物的能量受（）的影响最大。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、水分

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    （　　）在膳食中应有所限制。
    A

    低能量的食物

    B

    空白能量的食物

    C

    高盐食物

    D

    高糖食物

    E

    酒类


    正确答案： C,D
    解析：
    成人要减少低营养的食物、空白能量食物、高盐食物、高糖食物和酒类的摄入量。

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）
    A

    蛋白质含量高

    B

    蛋白质含量低

    C

    能量高

    D

    能量低

    E

    蛋白质营养价值高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物的能量受水分的影响最大，含水分多的食物能量（）。
    A

    高

    B

    低

    C

    中等

    D

    适宜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    能量密度正确的计算方法是（）
    A

    能量密度=一种食物提供的能量值/能量推荐摄入量

    B

    能量密度=一种食物提供的能量值/当日能量摄入量

    C

    能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量

    D

    能量密度=一定量食物提供的能量值/当日能量摄入量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于改变膳食能量的方法的叙述中错误的是（）。
    A

    食物数量多少直接决定其提供的能量

    B

    同类食物的能量也不尽相同

    C

    烹饪方法改变对食物能量没影响

    D

    调整水分能改变膳食能量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量较低、水分、膳食纤维含量较高的食物

  • 第14题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量含量较低，水分、膳食纤维含量较高的食物。

  • 第15题：

    食物的能量受脂肪的影响也较大，脂肪含量高的食物能量（　　）。


    A.高

    B.低

    C.中等

    D.适宜

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）

    • A、高能量食物
    • B、高脂肪食物
    • C、高糖类食物
    • D、富含镍的食物
    • E、富含维生素P的食物

    正确答案:B,D

  • 第17题：

    食物的能量受水分的影响最大，含水分多的食物能量（）。

    • A、高
    • B、低
    • C、中等
    • D、适宜

    正确答案:B

  • 第18题：

    （）在膳食中应有所限制。

    • A、低能量的食物
    • B、空白能量的食物
    • C、高盐食物
    • D、高糖食物
    • E、酒类

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题：

    蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）

    • A、蛋白质含量高
    • B、蛋白质含量低
    • C、能量高
    • D、能量低
    • E、蛋白质营养价值高

    正确答案:E

  • 第20题：

    多选题
    胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）
    A

    高能量食物

    B

    高脂肪食物

    C

    高糖类食物

    D

    富含镍的食物

    E

    富含维生素P的食物


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列关于各种食物能量说法，正确的是（　　）。
    A

    同类食物能量也有较大差异

    B

    食物类别不同提供的能量也不同

    C

    食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低

    D

    食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高

    E

    食物膳食纤维含量高，其能量低


    正确答案： A,B
    解析：
    相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

  • 第22题：

    单选题
    关于食物能量密度计算的说法不正确的是（）
    A

    能量密度的计算公式为“一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量”

    B

    同一种食物对于不同营养需求的人群来说能量密度值不同

    C

    计量单位为100g食物

    D

    长期食用能量密度高的食物会影响儿童生长发育


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食物的能量受脂肪的影响也较大，脂肪含量高的食物能量（）。
    A

    高

    B

    低

    C

    中等

    D

    适宜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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