下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、辣椒B、茄子C、黄瓜D、冬瓜
题目
下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。
- A、辣椒
- B、茄子
- C、黄瓜
- D、冬瓜
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第1题：
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。
- A、辣椒
- B、南瓜
- C、苦瓜
- D、茄子
- E、冬瓜
正确答案:A,C -
第2题：
下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（）。
- A、番茄
- B、黄瓜
- C、茄子
- D、辣椒
正确答案:B -
第3题：
下列蔬菜作物中，属于瓜菜类的是（）。
- A、西红柿、黄瓜、南瓜
- B、黄瓜、南瓜、冬瓜
- C、南瓜、黄瓜、西瓜
- D、西瓜、黄瓜、西红柿
正确答案:B -
第4题：
下列属于瓜茄类的蔬菜是（）。
- A、冬瓜
- B、韭菜
- C、荠菜
- D、黄花菜
正确答案:A -
第5题：
以下属于茄果类蔬菜的有（）。
- A、大葱
- B、黄瓜
- C、辣椒
- D、茄子
- E、西葫芦
正确答案:C,D -
第6题：
以下属于茄科的蔬菜有（）。
- A、茄子
- B、辣椒
- C、黄瓜
- D、白菜
正确答案:A,B -
第7题：
常见的茄果类蔬菜主要有茄子、（）、辣椒等。
- A、番茄
- B、黄瓜
- C、洋葱
- D、西兰花
正确答案:A -
第8题：
下列茄果类蔬菜初加工需要去籽瓤的是（）。
- A、黄瓜
- B、茄子
- C、青椒
- D、西红柿
正确答案:C -
第9题：
下列常见蔬菜各属哪个科？A．白菜、萝卜、青菜：（）；B．胡萝卜芹菜、茴香：（）；C．番茄、茄子、土豆、辣椒：（）；D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜：（）
正确答案:A．—卜字花科；U．伞形科；C．茄科；D．葫芦科 -
第10题：
单选题下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A辣椒
B茄子
C黄瓜
D冬瓜
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题含维生素C丰富的蔬菜是（）A青椒、菜花
B冬瓜、西葫芦
C茄子、豆角
D芹菜茎、黄瓜
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A辣椒
B南瓜
C苦瓜
D茄子
E冬瓜
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第13题：
按照蔬菜的食用器官分类法不属于果菜类的是（）。
- A、白菜
- B、黄瓜
- C、茄子
- D、辣椒
正确答案:A -
第14题：
要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是（）。
- A、番茄、黄瓜
- B、番茄、辣椒
- C、黄瓜、辣椒
- D、茄子、辣椒
正确答案:C -
第15题：
含维生素C丰富的蔬菜是（）
- A、青椒、菜花
- B、冬瓜、西葫芦
- C、茄子、豆角
- D、芹菜茎、黄瓜
正确答案:A -
第16题：
下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）
- A、番茄
- B、辣椒
- C、白菜
- D、黄瓜
正确答案:B -
第17题：
（）蔬菜对氨的抵抗能力弱，较为敏感。
- A、番茄、黄瓜
- B、辣椒、黄瓜
- C、茄子、番茄
- D、茄子、黄瓜
正确答案:A -
第18题：
下列蔬菜幼苗最耐寒是（）
- A、番茄
- B、茄子
- C、辣椒
- D、冬瓜
正确答案:A -
第19题：
下列蔬菜中叶酸含量最高的是（）。
- A、红辣椒
- B、菠菜
- C、茄子
- D、园白菜
正确答案:B -
第20题：
下列茄果类蔬菜初加工时需要去皮的是（）。
- A、黄瓜
- B、西红柿
- C、辣椒
- D、冬瓜
正确答案:D -
第21题：
单选题下列蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。A番茄
B红辣椒
C白菜
D黄瓜
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题下列蔬菜中叶酸含量最高的是（）。A红辣椒
B菠菜
C茄子
D园白菜
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列蔬菜作物中，属于瓜菜类的是（）。A西红柿、黄瓜、南瓜
B黄瓜、南瓜、冬瓜
C南瓜、黄瓜、西瓜
D西瓜、黄瓜、西红柿
正确答案： A解析： 暂无解析