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  • 第1题:

    黄昏时视物不清是由于体内缺少______。

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素D


    参考答案:A

  • 第2题:

    可清除体内自由基的营养素是( )。

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素D


    正确答案:C
    C【解析】维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氢抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超氧阴离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基。

  • 第3题:

    胡萝卜素可造体内转变成( )。

    a、维生素A

    b、维生素B

    c、维生素C

    d、维生素D


    答案:a

  • 第4题:

    为增加铁的吸收和体内利用,建议多摄入富含()的食物。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第5题:

    下列各项,可促进铁吸收的是()

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D
    • E、维生素E

    正确答案:C

  • 第6题:

    夜盲症是因为体内缺乏()。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:A

  • 第7题:

    蔬菜先洗后切,洗菜时不久泡水中,现吃现炒,可避免大量损失的营养素是()。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第8题:

    “糖醋黄瓜”中调味料醋能保护黄瓜中的()营养素。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第9题:

    佝偻病患儿体内主要缺乏()

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D
    • E、维生素E

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    坏血病患者体内缺乏的维生素是()。
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素D


    正确答案: C
    解析: 维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质;大多数维生素是某些酶的辅酶的组成成分,在物质代谢中有重要的作用;如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍,就会引起物质代谢失常,影响正常的生理功能,以致表现为维生素缺乏症。坏血病是体内缺乏维生素C引起的,故选C。

  • 第11题:

    单选题
    可以阻断亚硝胺在体内形成的维生素是(  )。
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素D

    E

    维生素K


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    可清除体内自由基的营养素是()。
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素D


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    哪种维生素可促进人体对钙的吸收?

    A、维生素A

    B、维生素B

    C、维生素C

    D、维生素D


    参考答案:D

  • 第14题:

    夜间飞行应注意补充营养素是( )。

    A、维生素A

    B、维生素B

    C、维生素C

    D、维生素D

    E、维生素E


    参考答案:A

  • 第15题:

    下列可促进铁吸收的是()

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D
    • E、维生素E

    正确答案:C

  • 第16题:

    以固醇类物质为原料,能够在体内有限合成的维生素是:()

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:D

  • 第17题:

    坏血病患者体内缺乏的维生素是()。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第18题:

    患夜盲证是由于人体内缺少()

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:A

  • 第19题:

    人体摄入过量可导致中毒的维生素有()。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:A,D

  • 第20题:

    下列营养素在焯水时不易流失的是()。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素B1

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    佝偻病患儿体内主要缺乏()
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素D

    E

    维生素E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    可促进铁吸收的是(  )。
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素D

    E

    维生素E


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    蔬菜先洗后切,洗菜时不久泡水中,现吃现炒,可避免大量损失的营养素是()。
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素D


    正确答案: D
    解析: 暂无解析