牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A、高B、低C、相等D、无法比较

题目

牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。

  • A、高
  • B、低
  • C、相等
  • D、无法比较
相似考题

1.人乳中乳糖的含量比牛乳高。（ ）

2.与牛乳相比,有关人乳特点的描述正确的是()。A.人乳中含饱和脂肪酸多B.人乳中铁利用率高C.人乳中乳糖含量低D.人乳中含丰富的维生素DE.人乳中酪蛋白含量高

3.牛奶中的净能含量主要决定于乳中()含量的变化。A、乳糖B、乳蛋白质C、乳脂肪D、干物质

4.描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

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  • 第1题：

    人乳中的乳糖含量约()高于牛乳

    A.1%

    B.3%

    C.5%

    D.7%


    本题答案：D

  • 第2题：

    关于母乳下列哪项有错

    A.母乳中矿物质含量高于牛奶
    B.母乳中含有多种生物活性物质
    C.母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利
    D.<4日的母乳称初乳
    E.母乳中含较多游离氨基酸

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。

    • A、人乳中铁的吸收率比牛乳低
    • B、牛乳中的钙含量比人乳低
    • C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收
    • D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
    • E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

    正确答案:C

  • 第4题：

    与牛乳相比，有关人乳特点的描述正确的是（）

    • A、人乳中含饱和脂肪酸多
    • B、人乳中铁利用率高
    • C、人乳中乳糖含量低
    • D、人乳中含丰富的维生素D

    正确答案:B

  • 第5题：

    测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）

    • A、牛奶中钙的含量高于母乳
    • B、牛奶的蛋白质含量高于母乳
    • C、母乳中VitA含量高于牛奶
    • D、牛奶中乳糖含量低于母乳
    • E、母乳中VitB2的含量高于牛奶

    正确答案:E

  • 第7题：

    乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少？以什么状态存在？


    正确答案: ⑴乳脂肪：3~5％，微球状分散于乳中，形成乳浊液.
    ⑵乳蛋白质：2.8~3.8％，包括酪蛋白`乳清蛋白`少量脂肪球膜蛋白.
    ⑶乳糖：4.6~4.7％，α-乳糖水合物`α-乳糖无水物`β-乳糖.

  • 第8题：

    判断题
    碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    人乳中乳糖的含量比牛乳高。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    人乳中的乳糖含量约7%，高于牛乳。

  • 第10题：

    单选题
    母乳喂养的婴儿较少腹泻是因为母乳中哪种糖的含量较高 ( )
    A

    葡萄糖

    B

    乳糖

    C

    半乳糖

    D

    蔗糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于母乳下列哪项有错（）
    A

    <4日的母乳称初乳

    B

    母乳中含有多种生物活性物质

    C

    母乳中含较多游离氨基酸

    D

    母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利

    E

    母乳中矿物质含量高于牛奶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少？以什么状态存在？

    正确答案： ⑴乳脂肪：3~5％，微球状分散于乳中，形成乳浊液.
    ⑵乳蛋白质：2.8~3.8％，包括酪蛋白`乳清蛋白`少量脂肪球膜蛋白.
    ⑶乳糖：4.6~4.7％，α-乳糖水合物`α-乳糖无水物`β-乳糖.
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（ ）。


    正确答案：B
    牛乳中天然存在的碳水化物主要为乳糖，其含量约占4．6％，占牛乳碳水化合物的99．8％，比人乳低。

  • 第14题：

    初乳的特点不包括（）。

    • A、初乳中含有丰富的蛋白质
    • B、初乳中含SIgA、IgG
    • C、脂肪含量较成熟乳少
    • D、乳糖含量较成熟乳多
    • E、产后7天内分泌的乳汁

    正确答案:D

  • 第15题：

    牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是（）。

    • A、水、脂肪、乳糖、矿物质
    • B、非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白
    • C、乳糖、脂肪、有机酸、矿物质
    • D、非脂乳固体、蛋白、乳糖

    正确答案:B

  • 第16题：

    乳中含有电解质而能传导电流，当乳中氯根含量增高或乳糖减少时，乳的导电率增大。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    关于母乳下列哪项有错（）

    • A、<4日的母乳称初乳
    • B、母乳中含有多种生物活性物质
    • C、母乳中含较多游离氨基酸
    • D、母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利
    • E、母乳中矿物质含量高于牛奶

    正确答案:E

  • 第19题：

    与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。

    • A、时高时低
    • B、不变
    • C、降低
    • D、增高

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（　　）。
    A

    人乳中铁的吸收率比牛乳低

    B

    牛乳中的钙含量比人乳低

    C

    人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收

    D

    牛乳中锌、铜含量比人乳丰富


    正确答案： C
    解析：
    人乳中的钙含量比牛乳低，但钙磷比例恰当，为2：1，有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近，但人乳中铁的吸收率达50%，而牛乳仅10%。另外，人乳中的锌、铜含量远高于牛乳，有利于婴儿的生长发育。

  • 第21题：

    单选题
    与牛乳相比，有关人乳特点的描述正确的是（）
    A

    人乳中含饱和脂肪酸多

    B

    人乳中铁利用率高

    C

    人乳中乳糖含量低

    D

    人乳中含丰富的维生素D


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。
    A

    人乳中铁的吸收率比牛乳低

    B

    牛乳中的钙含量比人乳低

    C

    人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收

    D

    牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

    E

    人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别


    正确答案： C
    解析： 人乳中的钙含量比牛乳低，但钙磷比例恰当，为2∶1，有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近，但人乳中铁的吸收率达50%，而牛乳仅10%。另外，人乳中的锌、铜含量远高于牛乳，有利于婴儿的生长发育。

  • 第23题：

    单选题
    牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。
    A

    高

    B

    低

    C

    相等

    D

    无法比较


    正确答案： A
    解析： 牛乳中天然存在的碳水化物主要为乳糖，其含量约占4.6%，占牛乳碳水化合物的99.8%，比人乳低。

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