食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。

题目

食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。


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  • 第1题:

    案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

    用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量,目的是(  )。

    A.获得被调查者的膳食模式
    B.采用多种调查方式,结果更加准确
    C.便于研究营养相关慢性病
    D.验证24 h回顾法的准确性

    答案:A
    解析:
    食物频率法的目的是获得被调查者的膳食模式,方便今后研究膳食模式与营养相关慢性病的关系。

  • 第2题:

    不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是()

    • A、称重法
    • B、回顾法
    • C、记账法
    • D、食物频率法

    正确答案:D

  • 第3题:

    不用收集食物量资料的膳食调查方法是()

    • A、称重法
    • B、回顾法
    • C、定性食物频率法
    • D、定量食物频率法

    正确答案:C

  • 第4题:

    关于食物频率法,下列说法正确的有()

    • A、应包括两方面:一是食物名单,二是食物的食用频率
    • B、食物名单的确定要根据调查的目的,选择调查对象经常食用的食物,含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物
    • C、如要进行综合性膳食摄入状况评价,则采用被调查对象的常用食物
    • D、如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物
    • E、在实际应用中,可分为定性、定量和半定量的食物频率法

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    与定性食物频率法比,定量食物频率法还需要调查()

    • A、食物的种类
    • B、平均每次摄入的食物量
    • C、调查地点
    • D、食物摄入的频率

    正确答案:B

  • 第6题:

    24小时膳食回顾法调查表的主要内容有()

    • A、食物名称
    • B、原料名称
    • C、食物频率
    • D、原料质量

    正确答案:A,B,D

  • 第7题:

    单选题
    不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是()
    A

    称重法

    B

    回顾法

    C

    记账法

    D

    食物频率法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    根据其提供的信息。回答问题: 上表是对某社区的居民过去l年的膳食情况的食物频率调查表 上述表格是()
    A

    称重法

    B

    回顾法

    C

    定性食物频率法

    D

    定量食物频率法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    食物频率法调查表的工作程序有()
    A

    确定食物频率法调查目的

    B

    确定食物频率表中的食物名称

    C

    确定各种食物的食用频率

    D

    设计表格,说明和注释

    E

    修改和完善


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    食物频率表制定后,进行实用性检验时,通常采用()进行比较?
    A

    称重法

    B

    回顾法

    C

    记账法

    D

    食物频率法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    24小时膳食回顾法调查表的主要内容有()
    A

    食物名称

    B

    原料名称

    C

    食物频率

    D

    原料质量


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    膳食营养调查通常采用的方法包括 ()
    A

    称量法

    B

    查账法

    C

    24小时回顾法

    D

    化学分析法

    E

    食物频率法


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

    所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。

    A.连续3天24 h回顾法
    B.食物频率法
    C.称重法
    D.24 h回顾结合称重法

    答案:C
    解析:
    在所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是称重法。

  • 第14题:

    食物频率法调查表的工作程序有()

    • A、确定食物频率法调查目的
    • B、确定食物频率表中的食物名称
    • C、确定各种食物的食用频率
    • D、设计表格,说明和注释
    • E、修改和完善

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    下列哪种调查方法不能得到食物输入量的精确信息()

    • A、称重法
    • B、24h回顾法
    • C、食物频率法
    • D、记账法

    正确答案:C

  • 第16题:

    食物频率表制定后,进行实用性检验时,通常采用()进行比较?

    • A、称重法
    • B、回顾法
    • C、记账法
    • D、食物频率法

    正确答案:A

  • 第17题:

    若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的()。

    • A、食物名称
    • B、食物营养素
    • C、标准份
    • D、生熟比

    正确答案:D

  • 第19题:

    判断题
    食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    根据其提供的信息。回答问题: 上表是对某社区的居民过去l年的膳食情况的食物频率调查表 该方法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法的不同之处在于()
    A

    能量来源的计算方法

    B

    蛋白质来源的计算方法

    C

    脂肪来源的计算方法

    D

    采用特殊的食物成分表


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    与定性食物频率法比,定量食物频率法还需要调查()
    A

    食物的种类

    B

    平均每次摄入的食物量

    C

    调查地点

    D

    食物摄入的频率


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    不用收集食物量资料的膳食调查方法是()
    A

    称重法

    B

    回顾法

    C

    定性食物频率法

    D

    定量食物频率法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下表是()调查表。
    A

    称重法

    B

    回顾法

    C

    定量食物频率法

    D

    定性食物频率法


    正确答案: C
    解析: 暂无解析