下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）A、牛奶B、牛肉C、鸡蛋D、鱼肉

题目

下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）

  • A、牛奶
  • B、牛肉
  • C、鸡蛋
  • D、鱼肉
相似考题

1.完全蛋白质主要来源于( )。A.禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋B.鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉C.猪肉、牛肉、鱼肉、米面D.肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯

2.蛋白质的利用率为85%的食物是()。A、牛奶B、鱼肉C、牛肉D、鸡肉

3.含有优质蛋白质的食品有( )。A、鸡蛋B、牛奶C、稻米D、牛肉E、大豆

4.哪些食物富含蛋白质()A大米B牛奶C花生D鸡蛋

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

    A.牛奶

    B.牛肉

    C.猪肉

    D.鱼肉

    E.鸡蛋


    正确答案：E

  • 第2题：

    （　　）中富含最理想的天然优质蛋白质。

    A.牛奶
    B.牛肉
    C.鸡蛋
    D.鱼肉

    答案：C
    解析：
    优质蛋白质是指氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高的蛋白质。食物中，蛋类所含蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，是优质蛋白质的重要来源。

  • 第3题：

    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、瘦猪肉
    • D、鱼肉

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列哪种食物蛋白质的消化率最高？（）

    • A、牛肉蛋白质
    • B、全鸡蛋蛋白质
    • C、鱼蛋白质
    • D、全牛奶蛋白质
    • E、大豆蛋白质

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列食物中不含优质蛋白质的是：（）

    • A、肉类
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、黄豆
    • E、玉米

    正确答案:E

  • 第6题：

    完全蛋白质主要来源于（）

    • A、禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋
    • B、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉
    • C、猪肉、牛肉、鱼肉、米面
    • D、肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。

    • A、牛奶
    • B、花生
    • C、鸡蛋
    • D、鱼肉
    • E、白瓜子

    正确答案:A,C,D

  • 第8题：

    单选题
    下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）
    A

    牛奶

    B

    牛肉

    C

    鸡蛋

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    哪种蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    瘦猪肉

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （　　）中富含最理想的天然优质蛋白质。
    A

    牛奶

    B

    牛肉

    C

    鸡蛋

    D

    鱼肉


    正确答案： A
    解析：
    优质蛋白质是指氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高的蛋白质。食物中，蛋类所含蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，是优质蛋白质的重要来源。

  • 第11题：

    多选题
    含有优质蛋白质的食品有（）。
    A

    鸡蛋

    B

    牛奶

    C

    稻米

    D

    牛肉

    E

    大豆


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列食物中蛋白质生物价最高的是（）
    A

    牛奶

    B

    牛肉

    C

    全鸡蛋

    D

    大豆


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近

    A.大豆
    B.鱼肉
    C.牛奶
    D.鸡蛋
    E.鸡肉

    答案：D
    解析：
    动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，故称为优质蛋白质。其中鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，在比较食物蛋白质营养价值时常作为参考蛋白质。

  • 第14题：

    下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（　　）。

    A.牛奶
    B.花生
    C.鸡蛋
    D.鱼肉
    E.白瓜子

    答案：A,C,D
    解析：
    动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，故称为优质蛋白质。

  • 第15题：

    下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）

    • A、牛奶
    • B、牛肉
    • C、猪肉
    • D、鱼肉
    • E、鸡蛋

    正确答案:E

  • 第16题：

    下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质（）。

    • A、鱼肉
    • B、牛奶
    • C、猪肉
    • D、牛肉
    • E、鸡蛋

    正确答案:E

  • 第17题：

    已知天然食品中最理想的优质蛋白质是牛肉。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    最理想的优质蛋白质食物是（）

    • A、鸡蛋
    • B、牛奶
    • C、大豆
    • D、瘦肉

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    最理想的优质蛋白质食物是（）
    A

    鸡蛋

    B

    牛奶

    C

    大豆

    D

    瘦肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）
    A

    牛奶

    B

    牛肉

    C

    猪肉

    D

    鱼肉

    E

    鸡蛋


    正确答案： C
    解析： 优质蛋白质是指氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高的蛋白质。食物中，蛋类所含蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，是优质蛋白质的重要来源。

  • 第21题：

    单选题
    下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质？（　　）
    A

    鱼肉

    B

    牛奶

    C

    猪肉

    D

    牛肉

    E

    鸡蛋


    正确答案： B
    解析： 氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有高的营养价值很高，是理想的天然优质蛋白质。

  • 第22题：

    多选题
    下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（　　）。
    A

    牛奶

    B

    花生

    C

    鸡蛋

    D

    鱼肉

    E

    白瓜子


    正确答案： A,C,D
    解析：
    动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，故称为优质蛋白质。

  • 第23题：

    单选题
    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    瘦猪肉

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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