与亚硝酸盐中毒相关的选项是（）。A、属化学性食物中毒B、食入腌制过久的蔬菜C、皮肤可出现青紫症状D、可出现全身组织缺氧表现E、潜伏期较长

题目

与亚硝酸盐中毒相关的选项是（）。

  • A、属化学性食物中毒
  • B、食入腌制过久的蔬菜
  • C、皮肤可出现青紫症状
  • D、可出现全身组织缺氧表现
  • E、潜伏期较长
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1.某建筑工地工人午饭后十多分钟，先后有人发生口唇、指甲、全身皮肤青紫，并有精神萎靡、头晕、头痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。以上症状中最有临床诊断价值的是A、头痛、头晕B、恶心、呕吐C、腹痛、腹泻D、口唇、指甲和全身皮肤青紫E、精神萎靡最可能的诊断是A、沙门菌属食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、亚硝酸盐中毒D、毒蕈中毒E、肉毒梭菌毒素中毒治疗该食物中毒的特效药物是A、美蓝（亚甲蓝）B、亚硝酸盐C、二硫基丙碳酸钠D、呼吸兴奋剂E、3-硝基丙酸

2.某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，患者潜伏期多为10～12小时；主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭，少数患者有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，可初步诊断为A．沙门菌属食物中毒B．副溶血性弧菌食物中毒C．组胺食物中毒D．亚硝酸盐食物中毒E．变形杆菌食物中毒

3.一儿童食用从农贸市场购买的火腿肠后，出现口唇、指甲以及全身皮肤青紫等组织缺氧症状，送往医院急救，被诊断为亚硝酸盐中毒，这时医生首选的急救药物是

4.亚硝酸盐中毒()。A.属化学性食物中毒B.食入腌制过久的蔬菜C.皮肤可出现青紫症状D.可出现全身组织缺氧表现E.潜伏期较长

更多“与亚硝酸盐中毒相关的选项是（）。A、属化学性食物中毒B、食入腌制过久的蔬菜C、皮肤可出现青紫症状D、可出现全身组织缺氧表现E、潜伏期较长”相关问题

  • 第1题：

    亚硝酸盐引起的食物中毒( )。

    A.没有特效治疗药物
    B.属于植物性食物中毒
    C.潜伏期较长
    D.会引起中枢神经麻痹
    E.可出现全身组织缺氧表现

    答案：E
    解析：
    亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

  • 第2题：

    亚硝酸盐引起食物中毒（　　）。

    A.属化学性食物中毒
    B.没有特效治疗药物
    C.可出现全身组织缺氧表现
    D.皮肤可出现青紫症状
    E.潜伏期较长

    答案：A,C,D
    解析：
    亚硝酸盐中毒的特效药物是美蓝，也叫亚甲蓝，误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短，一般仅为10多分钟。

  • 第3题：

    与亚硝酸盐中毒相关的选项是（　　）。


    A.属化学性食物中毒

    B.食入腌制过久的蔬菜

    C.皮肤可出现青紫症状

    D.可出现全身组织缺氧表现

    E.潜伏期较长

    答案：A,B,C,D
    解析：
    亚硝酸盐食物中毒指食用了含硝酸盐及亚硝酸盐的蔬菜或误食亚硝酸盐后引起的一种高铁血红蛋白血症，也称肠源性青紫症。亚硝酸盐的来源有：①新鲜的叶菜类；②刚腌不久的蔬菜(暴腌菜)；③苦井水；④食用蔬菜过多；⑤腌肉制品加入过量硝酸盐或亚硝酸盐；⑥误将亚硝酸盐当作食盐应用等。

  • 第4题：

    下列关于亚硝酸盐中毒，说法错误的是（）。

    • A、属化学性食物中毒
    • B、食入腌制3周的蔬菜
    • C、皮肤可出现青紫症状
    • D、可出现全身组织缺氧表现

    正确答案:B

  • 第5题：

    亚硝酸盐中毒（）。

    • A、属化学性食物中毒
    • B、食入腌制过久的蔬菜
    • C、皮肤可出现青紫症状
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、潜伏期较长

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    亚硝酸盐引起的食物中毒（）

    • A、属于植物性食物中毒
    • B、可出现全身组织缺氧表现
    • C、没有特效治疗药物
    • D、潜伏期较长
    • E、会引起中枢神经麻痹

    正确答案:B

  • 第7题：

    亚硝酸盐中毒的原因有（）

    • A、摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜
    • B、摄入大量腌制不够充分的蔬菜
    • C、摄入放置时间过久的熟剩菜
    • D、腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第8题：

    食用存放过久的熟菜、蔬菜，腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多选题
    亚硝酸盐中毒的原因有（）。
    A

    属化学性食物中毒

    B

    食入腌制过久的蔬菜

    C

    皮肤可出现青紫症状

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    潜伏期较长


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    亚硝酸盐引起的食物中毒（　　）。
    A

    属化学性食物中毒

    B

    没有特效治疗药物

    C

    可出现全身组织缺氧表现

    D

    皮肤可出现青紫症状

    E

    潜伏期较长


    正确答案： B,A
    解析：
    亚硝酸盐中毒的特效药物是美蓝，也叫亚甲蓝，误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短，一般仅为10多分钟。

  • 第11题：

    单选题
    亚硝酸盐引起的食物中毒（）
    A

    属于植物性食物中毒

    B

    可出现全身组织缺氧表现

    C

    没有特效治疗药物

    D

    潜伏期较长

    E

    会引起中枢神经麻痹


    正确答案： E
    解析： 亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

  • 第12题：

    单选题
    以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（　　）。
    A

    刚腌制不久的蔬菜

    B

    香肠中加显色剂过量

    C

    食入腐败的蔬菜

    D

    贮存过久的咸菜

    E

    食用工业盐


    正确答案： E
    解析：
    亚硝酸盐是一种白色或微黄色粒状粉末，无臭，微咸，易潮解，易溶于水。俗称工业盐。

  • 第13题：

    以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是(　　)。

    A.贮存过久的咸菜
    B.食用工业盐
    C.刚腌制不久的蔬菜
    D.香肠中加显色剂过量
    E.食入腐败的蔬菜

    答案：B
    解析：
    亚硝酸盐是一种白色或微黄色粒状粉末，无臭，微咸，易潮解，易溶于水。俗称工业盐。

  • 第14题：

    亚硝酸盐引起的食物中毒（　　）。


    A.属化学性食物中毒

    B.没有特效治疗药物

    C.可出现全身组织缺氧表现

    D.皮肤可出现青紫症状

    E.潜伏期较长

    答案：A,C,D
    解析：
    亚硝酸盐中毒的特效药物是美兰，也叫亚甲兰，误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短，一般仅为10分多钟。

  • 第15题：

    临床上表现皮肤、粘膜呈蓝紫色和缺氧的症状时，可初步诊断为亚硝酸盐中毒。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    亚硝酸盐中毒的原因有（）。

    • A、属化学性食物中毒
    • B、食入腌制过久的蔬菜
    • C、皮肤可出现青紫症状
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、潜伏期较长

    正确答案:A,C,D

  • 第17题：

    猪在临床上表现皮肤.黏膜呈蓝紫色和缺氧的症状时，可初步诊断为亚硝酸盐中毒。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

    • A、潜伏期较长
    • B、属于植物性食物中毒
    • C、没有特效治疗药物
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、会引起中枢神经麻痹

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列不是亚硝酸盐食物中毒原因的选项是（）。

    • A、食用不新鲜的蔬菜
    • B、食入腌制1周的蔬菜
    • C、一次大量摄入叶菜类
    • D、误将亚硝酸盐当作食盐用

    正确答案:C

  • 第20题：

    以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）。

    • A、刚腌制不久的蔬菜
    • B、香肠中加显色剂过量
    • C、食入腐败的蔬菜
    • D、贮存过久的咸菜
    • E、食用工业盐

    正确答案:E

  • 第21题：

    多选题
    亚硝酸盐中毒（）。
    A

    属化学性食物中毒

    B

    食入腌制过久的蔬菜

    C

    皮肤可出现青紫症状

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    潜伏期较长


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。
    A

    潜伏期较长

    B

    属于植物性食物中毒

    C

    没有特效治疗药物

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    会引起中枢神经麻痹


    正确答案： D
    解析： 亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

  • 第23题：

    多选题
    与亚硝酸盐中毒相关的选项是（　　）。
    A

    属化学性食物中毒

    B

    食入腌制过久的蔬菜

    C

    皮肤可出现青紫症状

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    潜伏期较长


    正确答案： E,B
    解析：
    亚硝酸盐食物中毒指食用了含硝酸盐及亚硝酸盐的蔬菜或误食亚硝酸盐后引起的一种高铁血红蛋白血症，也称肠源性青紫症。亚硝酸盐的来源有：①新鲜的叶菜类；②刚腌不久的蔬菜（暴腌菜）；③苦井水；④食用蔬菜过多；⑤腌肉制品加入过量硝酸盐或亚硝酸盐；⑥误将亚硝酸盐当作食盐应用等。

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