筵席的组合艺术主要表现在（）上。A、触觉艺术B、造型艺术C、味觉艺术D、色彩艺术E、意境艺术

题目

筵席的组合艺术主要表现在（）上。

  • A、触觉艺术
  • B、造型艺术
  • C、味觉艺术
  • D、色彩艺术
  • E、意境艺术
相似考题

1.由于筵席是为宴饮的聚会而设的，现在常将“筵席”写作“宴席”了。()

2.现代筵席组合应力求营养均衡，吃得科学。()

3."这人肉的筵席现在还排着,有许多人还想一直排下去。扫荡这些食人者,掀掉着筵席,毁坏这厨房,则是现在的青年的使命。”这段话出鲁迅所写的作品()。A.《灯下漫笔》B.《二丑的艺术》C.《我之节烈观》D.《痛打落水狗》

4.通过对菜点的排列组合，表现筵席的艺术节奏感与旋律感，从而将饮食美充分地表现出来。()

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  • 第1题：

    美学是筵席设计的基础，即筵席设计者应具备一定的()修养。

    A、饮食

    B、美学

    C、艺术

    D、审美


    参考答案：B

  • 第2题：

    ( )又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。

    A.星期美点

    B.单未

    C.主食点心

    D.筵席点心


    参考答案：D

  • 第3题：

    包装产品的艺术性主要体现在哪个方面。（）

    • A、造型
    • B、平面设计
    • C、版式组合
    • D、造型、平面设计

    正确答案:D

  • 第4题：

    “这人肉的筵席现在还排着，有许多人还想一直排下去。扫荡这些食人者，掀掉着筵席，毁坏这厨房，则是现在的青年的使命。”这段话出自（）所写的作品（）。


    正确答案:鲁迅；《灯下漫笔》

  • 第5题：

    （）又称点心宴或点心餐，是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。

    • A、星期美点
    • B、单未
    • C、主食点心
    • D、筵席点心

    正确答案:D

  • 第6题：

    立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    下列关于筵席的表述，正确的是（）。

    • A、筵席是一个历史术语，本义是铺地的坐具
    • B、筵和席是两种物料
    • C、筵长席短，筵在上，席在下
    • D、现代筵席具有礼仪性、艺术性和规范性的特征
    • E、筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜

    正确答案:A,B,D,E

  • 第8题：

    中国抒情文学的艺术概括主要体现在（）、意境上。


    正确答案:意象

  • 第9题：

    筵席的组合艺术主要表现在三个方面：（）。

    • A、造型艺术
    • B、味觉艺术
    • C、色彩艺术
    • D、意境艺术
    • E、营养艺术

    正确答案:A,B,D

  • 第10题：

    单选题
    半坡先民的艺术成就主要表现在（）上。
    A

    彩陶

    B

    黑陶

    C

    白陶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    筵席的组合艺术主要表现在（）上。
    A

    触觉艺术

    B

    造型艺术

    C

    味觉艺术

    D

    色彩艺术

    E

    意境艺术


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    筵席的组合艺术主要表现在三个方面：（）。
    A

    造型艺术

    B

    味觉艺术

    C

    色彩艺术

    D

    意境艺术

    E

    营养艺术


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    筵席设计是一个()工程，需要高级的艺术构思和严肃的科学构思。

    A、理论

    B、基础

    C、系统

    D、组合


    参考答案：C

  • 第14题：

    包装产品的艺术性主要体现在哪个方面。（）

    A.造型

    B.平面设计

    C.版式组合

    D.造型、平面设计


    参考答案：D

  • 第15题：

    半坡先民的艺术成就主要表现在（）上。

    • A、彩陶
    • B、黑陶
    • C、白陶

    正确答案:A

  • 第16题：

    热菜造型艺术是筵席的（）阶段。

    • A、美化
    • B、前奏
    • C、中间
    • D、高潮

    正确答案:D

  • 第17题：

    冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的（）。

    • A、高潮
    • B、高峰
    • C、展示
    • D、体现

    正确答案:A

  • 第18题：

    健美操的艺术性主要体现在健、力、美的特征上。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    中国新石器时代的绘画艺术，主要体现在（）的装饰纹样上。


    正确答案:彩陶

  • 第20题：

    叙事文学的艺术概括主要表现在（）上。


    正确答案:人物塑造

  • 第21题：

    单选题
    包装产品的艺术性主要体现在哪个方面。（）
    A

    造型

    B

    平面设计

    C

    版式组合

    D

    造型、平面设计


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    “这人肉的筵席现在还排着，有许多人还想一直排下去。扫荡这些食人者，掀掉着筵席，毁坏这厨房，则是现在的青年的使命。”这段话出自（）所写的作品（）。

    正确答案： 鲁迅,《灯下漫笔》
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    筵席的组合艺术主要表现在以下方面（　　）。
    A

    造型艺术

    B

    味觉艺术

    C

    嗅觉艺术

    D

    意境艺术

    E

    触觉艺术


    正确答案： B,A
    解析：
    现代所说的筵席是指人们在社交活动中，为了某种目的（答谢、庆功、祝寿、乔迁等）而以美食佳肴宴请宴客的聚餐方式。它具有礼仪性、艺术性和规范性的特征。其组合艺术表现为造型艺术、味觉艺术、意境艺术。

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