通过对菜点的排列组合，表现筵席的艺术节奏感与旋律感，从而将饮食美充分地表现出来。()

题目

通过对菜点的排列组合，表现筵席的艺术节奏感与旋律感，从而将饮食美充分地表现出来。()

相似考题

1.表演艺术的审美特征包括()。A、抒情性和表演性B、艺术性和实用性C、过程性和流动性D、节奏感和韵律美

2.一般筵席菜点的搭配，主要是依据宾客的需求。()

3.菜点的质、味、触、香、色、形的合理组合排列，使筵席的进食过程具有节奏感和旋律感，达到()的境地。A、质美B、境美C、序美D、趣美

4.外在美指通过人的相貌、体态表现出来的美。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：√
更多“通过对菜点的排列组合,表现筵席的艺术节奏感与旋律感,从而将饮食美充分地表现出来。() ”相关问题

  • 第1题：

    筵席菜点的组配原则一般应注意()的组配要合理。

    A、菜点质量和数量

    B、菜肴与点心的比例

    C、菜肴与点心的平衡

    D、甜菜与水果的搭配


    参考答案：A

  • 第2题：

    对于模仿动作和表现情节、情绪的舞蹈来说，音乐()就显得特别重要。

    A、节奏感

    B、旋律

    C、美感

    D、形象鲜明


    正确答案：D

  • 第3题：

    ( )又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。

    A.星期美点

    B.单未

    C.主食点心

    D.筵席点心


    参考答案：D

  • 第4题：

    烹饪艺术是以()为主旋律的艺术，它也需有具体的外在形态为依据，来表现它的题材或艺术。

    A、形美

    B、色美

    C、味美

    D、器美


    参考答案：C

  • 第5题：

    隋唐宋元时期,( )、铺陈之美,远远超过汉魏,著名筵席有“烧尾宴”。

    A.刀工之美

    B.菜点之精

    C.雕刻之美

    D.盛器之美


    参考答案：B

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