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  • 第1题:

    如何评价磷化膜本身性能的优劣及与漆膜配套性能的优劣?


    正确答案: 对磷化膜的本身性能主要从磷化膜的外观、膜量、结晶、P比、孔隙率、耐碱性等方面进行评价。
    对其与漆膜的配套性能主要从磷化涂漆后漆膜的机械性能(如附着力、弯曲性、杯突性、抗冲击性、抗石击性)和耐腐蚀性能(耐盐雾腐蚀性,耐循环腐蚀试验性)方面进行评价。

  • 第2题:

    如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣?


    正确答案:(1)外观。优良啤酒酵母呈均匀的卵圆或椭园形,大小一致,细胞膜薄而平滑等
    (2)发酵度。应选择发酵度高的酵母作为生产用酵母。
    (3)凝聚性。一般选择凝聚性强的酵母菌株。
    (4)热死温度。一般野生酵母的耐热性比较强,其热死温度也高。
    (5)发酵试验。用酵母进行小型啤酒发酵试验,若口味正常,且带芳香,说明酵母质量合格。

  • 第3题:

    如何对酶分离纯化方法及工艺程序的优劣进行评价?


    正确答案:一个完整的酶制备方案包括酶测定方法的建立、材料的选择、预处理对酶性质的初步探索、制定酶的纯化程序、酶成品的保存。
    评价分离纯化方法及工艺程序优劣的指标:
    1.活力的回收率
    2.化倍数:比活力提高的倍数
    因此在酶的分离纯化过程中必需测定每一步的酶液体积(mL)、蛋白含量(mg/mL)、酶活(U/mL).

  • 第4题:

    如何评价固定化酶的固定化效果。


    正确答案:由于选用的固定化方法不同,固定化酶的活力和性质也有所不同,因此需要对不同的固定化方法进行评价。评价的指标主要有:
    (1)固定化酶的比活
    每克(毫克)干固定化酶所具有的酶活力单位。或:单位面积(cm2)的酶活力单位表示(酶膜、酶管、酶板)。
    (2)操作半衰期
    是衡量稳定性的指标。指在连续使用的条件下,固定化酶活力下降为最初活力一半所需要的时间(t1/2)。固定化酶的操作半衰期是影响其实际应用的重要因素。
    (3)偶联效率=(加入的蛋白量-溶液中残留的蛋白量)/加入的总蛋白量×100%
    (4)活力回收=(固定化酶活力/投入的总酶活力)×100%
    (5)相对酶活力具有相同酶蛋白量的固定化酶活力与游离酶活力的比值。
    (6)酶载量单位载体所固定的酶活力(或酶蛋白量)。

  • 第5题:

    政府电子化公共服务的优劣评价有哪些指标?


    正确答案: 电子化公共服务的完备度;电子化公共服务的整合度;电子化公共服务可使用度;电子化公共服务的可持续度。

  • 第6题:

    酶固定化是为了克服游离酶应用过程中的哪些缺点?


    正确答案:(1)酶的稳定性较差:除了某些耐高温的酶,以及胃蛋白酶等可以耐受较低的pH条件以外,大多数的酶在高温、强酸、强碱和重金属离子等外界因素影响下,都容易变性失活。
    (2)酶的一次性使用:酶一般都是在溶液中与底物反应,酶在反应系统中与底物和产物混在一起,反应结束后,即使酶仍有很高的活力,也难于回收利用。这种一次性使用酶的方式,不仅使生产成本提高,而且难于连续化生产。
    (3)产物的分离纯化较困难:酶反应后成为杂质与产物混合在一起,无疑给产物的进一步分离纯化带来一定的困难。

  • 第7题:

    问答题
    如何对酶分离纯化方法及工艺程序的优劣进行评价?

    正确答案: 一个完整的酶制备方案包括酶测定方法的建立、材料的选择、预处理对酶性质的初步探索、制定酶的纯化程序、酶成品的保存。
    评价分离纯化方法及工艺程序优劣的指标:
    1.活力的回收率
    2.化倍数:比活力提高的倍数
    因此在酶的分离纯化过程中必需测定每一步的酶液体积(mL)、蛋白含量(mg/mL)、酶活(U/mL).
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  • 第8题:

    问答题
    如何评价一个酶固定化过程的优劣?

    正确答案: 固定化酶的评价指标
    1.固定化酶的活力:基本与游离酶相似,但固定化酶一般用重量或单位表面积来表示,如μmol/(min.mg)或μmol/(min.cm2)
    A.振荡测定法:称取一定量的固定化酶,加入一定量的底物溶液,一边振荡或搅拌,一边进行催化反应,取出一定量的反应液进行酶活力测定。
    B.酶柱测定法:将一定量的固定化酶装进具有恒温装置的反应柱中,让底物溶液以一定的流速流过酶柱,收集流出的反应液,测定其中产物的生成量或底物的消耗量
    C.连续测定法:利用连续分光光度法等测定方法可以对固定化酶反应液进行连续测定,从而测定固定化酶的酶活力。
    2.偶联效率:以载体结合蛋白量(或酶活)占总蛋白量(或总酶活)的百分比。
    3.活力回收:固定化酶所显示活力占总溶液酶活力的百分数。
    4.相对活力:经固定化后固定化酶所显示活力占被固定的等蛋白量溶液酶活力的百分比。
    5.固定化酶的半衰期:在连续测定条件下,固定化酶的活力下降为最初活力一半所经历的时间。可以用实测法或公式推算法。
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  • 第9题:

    问答题
    评价固定化酶固定效果的参数有哪些?

    正确答案: 由于选用的固定化方法不同,固定化酶的活力和性质也有所不同,因此需要对不同的固定化方法进行评价。评价的指标主要有:
    (1)固定化酶的比活
    每克(毫克)干固定化酶所具有的酶活力单位。或:单位面积(cm2)的酶活力单位表示(酶膜、酶管、酶板)。
    (2)操作半衰期
    是衡量稳定性的指标。指在连续使用的条件下,固定化酶活力下降为最初活力一半所需要的时间(t1/2)。固定化酶的操作半衰期是影响其实际应用的重要因素。
    (3)偶联效率=(加入的蛋白量-溶液中残留的蛋白量)/加入的总蛋白量×100%
    (4)活力回收=(固定化酶活力/投入的总酶活力)×100%
    (5)相对酶活力具有相同酶蛋白量的固定化酶活力与游离酶活力的比值。
    (6)酶载量单位载体所固定的酶活力(或酶蛋白量)。
    (7)酶的固定化效率与酶的活力回收率;酶的固定化效率:是指酶与载体结合的百分率。酶活力回收率:指固化酶的总活力与用于固化酶的总酶活力的百分率。
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  • 第10题:

    问答题
    如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣?

    正确答案: (1)外观。优良啤酒酵母呈均匀的卵圆或椭园形,大小一致,细胞膜薄而平滑。
    (2)发酵度。应选择发酵度高的酵母作为生产用酵母。
    (3)凝聚性。一般选择凝聚性强的酵母菌株。
    (4)热死温度。一般野生酵母的耐热性比较强,其热死温度也高。
    (5)发酵试验。用酵母进行小型啤酒发酵试验,若口味正常,且带芳香,说明酵母质量合格。
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  • 第11题:

    问答题
    如何评价广告效果的优劣?

    正确答案: 广告效果有促销和广告本身效果的区分,这两种效果都达到最佳,才能算得上是成功的广告。
    (1)广告促销效果,也称广告的直接经济效果,它反映广告费用与商品销售量(额)之间的比例关系。广告促销效果的测定,是以商品销售量(额)增减幅度作为衡量标准的,但由于影响产品销售的因素很多,广告只是其中因素之一,因而单纯以销售量(额)的增关来衡量广告效果是不全面的。只能作为衡量广告效果的参考。
    (2)广告本身效果的测定。广告本身不是以销售数量的大小为衡量标准,而主要是以广告对目标市场消费者所引起心理效应的大小为标准,包括对商品信息的注意、兴趣、情绪、记忆、理解、动机等。因此,对广告本身效果的测定,应主要测定知名度,注意度、理解度、记忆度、视听率、购买动动机等项目。
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  • 第12题:

    问答题
    如何评价磷化膜本身性能的优劣及与漆膜配套性能的优劣?

    正确答案: 对磷化膜的本身性能主要从磷化膜的外观、膜量、结晶、P比、孔隙率、耐碱性等方面进行评价。
    对其与漆膜的配套性能主要从磷化涂漆后漆膜的机械性能(如附着力、弯曲性、杯突性、抗冲击性、抗石击性)和耐腐蚀性能(耐盐雾腐蚀性,耐循环腐蚀试验性)方面进行评价。
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  • 第13题:

    如何制定固定化酶?


    正确答案: 1、载体结合法:共价结合法,离子吸附法,物理吸附法。
    2、胶连法:双功能试剂。
    3、包埋法:聚合物包埋法,微胶囊包埋法。

  • 第14题:

    判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的()和()。


    正确答案:比活力;总活力

  • 第15题:

    评价固定化酶固定效果的参数有哪些?


    正确答案:由于选用的固定化方法不同,固定化酶的活力和性质也有所不同,因此需要对不同的固定化方法进行评价。评价的指标主要有:
    (1)固定化酶的比活
    每克(毫克)干固定化酶所具有的酶活力单位。或:单位面积(cm2)的酶活力单位表示(酶膜、酶管、酶板)。
    (2)操作半衰期
    是衡量稳定性的指标。指在连续使用的条件下,固定化酶活力下降为最初活力一半所需要的时间(t1/2)。固定化酶的操作半衰期是影响其实际应用的重要因素。
    (3)偶联效率=(加入的蛋白量-溶液中残留的蛋白量)/加入的总蛋白量×100%
    (4)活力回收=(固定化酶活力/投入的总酶活力)×100%
    (5)相对酶活力具有相同酶蛋白量的固定化酶活力与游离酶活力的比值。
    (6)酶载量单位载体所固定的酶活力(或酶蛋白量)。
    (7)酶的固定化效率与酶的活力回收率;酶的固定化效率:是指酶与载体结合的百分率。酶活力回收率:指固化酶的总活力与用于固化酶的总酶活力的百分率。

  • 第16题:

    载体的带电荷性质如何影响固定化酶最适pH的变化?


    正确答案:酶固定化后,对底物作用的最适pH和酶活力-pH曲线常常会发生偏移。带负电荷的载体固定化的酶的最适pH向碱性偏移,带正电荷的载体固定化的酶的最适pH向酸性偏移。

  • 第17题:

    固定化酶的性质和评价指标有哪些?


    正确答案: (一)固定化酶的性质
    酶活力变化、酶稳定性变化、最适pH变化、最适温度变化、酶作用的专一性、动力学常数变化。
    (二)固定化酶的评价指标
    相对酶活力、酶活力回收率、半衰期。

  • 第18题:

    如何评价施工方案的优劣?


    正确答案: 理想的施工方案要考虑以下几点:
    1.要符合施工工期的要求。
    2.要满足经济效益的要求。
    3.要符合工程实际,能真正发挥指导工程施工的作用。
    4.要能体现一定的技术水平。
    5.要有利于保证工程质量和施工安全。
    但在评价某一施工方案时,上述各点基本功能所占的比重不可能是等同的,特别是当多个方案比较接近时,选用哪个方案较为合理,还必须结合工程特点作进一步调查分析方能确定。
    施工方案的优选主要是对施工方案的技术经济进行比较,而这种比较又有定性分析和定量分析两种,定性分析主要是根据施工经验对方案的优缺点进行分析比较;定量分析主要是根据不同的施工方案计算所需的劳动力,资源消耗量。工期长短和成本范围等技术经济指标来进行分析比较。

  • 第19题:

    问答题
    固定化酶的评价指标及性质。

    正确答案: 固定化酶的评价指标:①固定化酶的活力回收是指固定化后的固定化酶所显示的活力占被固定的等当量游离酶总活力的百分数。②固定化酶的偶联率是指固定化后的固定化酶的蛋白质活力占加入蛋白质的活力的百分率。③固定化酶的半衰期指固定化酶活力下降为最初活力一半所经历的连续工作时间。
    固定化酶的性质:①固定化酶活力大多数情况下比天然酶小,其专一性也可能发生变化;而往往固定化酶的稳定性要较天然酶强。②固定化酶的最适条件发生变化,一般要比固定以前提高。③固定化酶的米氏常数发生变化,大多数固定化酶要高于游离酶。
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  • 第20题:

    问答题
    如何评价围护结构隔热的优劣?

    正确答案: 根据夏季热作用的特点,衡量围护结构的隔热优劣,主要采用的指标是围护结构对周期性热作用的衰减倍数和延迟时间,以及由此而得出在具体气象情况下的内表面最高温度,和最高湿度出现时间。
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  • 第21题:

    问答题
    如何从经济学角度评价农业政策的优劣?

    正确答案: 公共选择理论把经济问题的分析置于政治研究领域,用经济学的方法分析政策决策问题。或者是运用经济学的分析方法来研究政治决策机制如何运作的理论。
    它所关注的问题如政治个体的行为特征,以及由此引出的利益团体的行为特征对政策决策的影响等。该理论有助于加深我们对各种利益团体对农业政策制定和执行所产生的影响。
    1、公共选择理论是对政府决策过程的经济分析。(本质)
    2、公共选择理论的核心是对投票及其相关决策程序的研究。(核心政府决策)
    3、公共选择理论是研究集体决策的科学。(决策方式)
    4、公共选择指在市场经济条件下,以个人利益最大化为内在动力,通过民主投票实现的对公共经济的合理决策。(经济分析的前提)
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  • 第22题:

    问答题
    如何评价施工方案的优劣?

    正确答案: 理想的施工方案要考虑以下几点:
    1.要符合施工工期的要求。
    2.要满足经济效益的要求。
    3.要符合工程实际,能真正发挥指导工程施工的作用。
    4.要能体现一定的技术水平。
    5.要有利于保证工程质量和施工安全。
    但在评价某一施工方案时,上述各点基本功能所占的比重不可能是等同的,特别是当多个方案比较接近时,选用哪个方案较为合理,还必须结合工程特点作进一步调查分析方能确定。
    施工方案的优选主要是对施工方案的技术经济进行比较,而这种比较又有定性分析和定量分析两种,定性分析主要是根据施工经验对方案的优缺点进行分析比较;定量分析主要是根据不同的施工方案计算所需的劳动力,资源消耗量。工期长短和成本范围等技术经济指标来进行分析比较。
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  • 第23题:

    问答题
    如何评价固定化酶的固定化效果。

    正确答案: 由于选用的固定化方法不同,固定化酶的活力和性质也有所不同,因此需要对不同的固定化方法进行评价。评价的指标主要有:
    (1)固定化酶的比活
    每克(毫克)干固定化酶所具有的酶活力单位。或:单位面积(cm2)的酶活力单位表示(酶膜、酶管、酶板)。
    (2)操作半衰期
    是衡量稳定性的指标。指在连续使用的条件下,固定化酶活力下降为最初活力一半所需要的时间(t1/2)。固定化酶的操作半衰期是影响其实际应用的重要因素。
    (3)偶联效率=(加入的蛋白量-溶液中残留的蛋白量)/加入的总蛋白量×100%
    (4)活力回收=(固定化酶活力/投入的总酶活力)×100%
    (5)相对酶活力具有相同酶蛋白量的固定化酶活力与游离酶活力的比值。
    (6)酶载量单位载体所固定的酶活力(或酶蛋白量)。
    解析: 暂无解析