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  • 第1题:

    哪些因素影响微生物发酵产酶?如何提高微生物产酶量?


    正确答案:培养基营养物质:碳源、氮源、无机盐、生长因子、产酶促进剂、微量元素以及发酵条件:pH值、温度、溶解氧、泡沫、湿度均影响微生物发酵产酶。提高微生物产酶量的方法主要有:通过条件控制提高产酶量,如添加诱导物、降低阻遏物浓度;通过基因突变提高产酶量,如使诱导型转变为组成型、使阻遏型转变为去阻遏型;其他方法,如添加表面活性剂、使用其他产酶促进剂.

  • 第2题:

    在酶的发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施?()

    • A、添加诱导物
    • B、降低阻遏物的浓度
    • C、添加表面活性剂
    • D、添加产酶促进剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素,除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响,发酵条件一般包括()等。


    正确答案:温度pH通风量(或氧气)搅拌泡沫湿度

  • 第4题:

    试述提高酶发酵产量的措施。


    正确答案:(1)添加诱导物
    对于诱导酶的发酵生产,在发酵培养基中添加适量诱导物,可使酶产量显著提高.加入的效应物与阻遏蛋白结合,阻止其与操纵基因结合,使结构基因得以表达.在实际工作中,关键是选择一个适当的诱导物、确定诱导浓度及诱导时间。
    (2)控制阻遏物的浓度
    阻遏作用根据其作用的机理不同可以分为产物阻遏和分离代谢阻遏两种。通过减少或者分解代谢物的阻遏作用,可以显著提高酶的产量。
    (3)添加表面活性剂
    表面活性剂可以与细胞膜相互作用,增加细胞的透过性,有利于胞外酶的分泌,从而提高酶的产量
    (4)增加产酶促进剂
    可以增加产酶,但是作用机理还未阐明清楚
    (5)另外还有补料和遗传调控,例如诱变育种、体内基因重组、基因工程等

  • 第5题:

    菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素,除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响,发酵条件一般包括()、()、()、()、()和()等。


    正确答案:温度;PH;氧气;搅拌;湿度;泡沫

  • 第6题:

    单选题
    对产单核李斯特菌生化反应特性叙述正确的是()
    A

    触酶试验阳性

    B

    发酵甘露醇

    C

    发酵木糖

    D

    硝酸盐试验阳性

    E

    不发酵葡萄糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    问答题
    试述提高发酵产品产率的措施?

    正确答案: ①加强菌种选育,提高菌种的生产能力。
    ②不断改进发酵工艺。
    ③优选培养基配方。
    ④提高设备利用率。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    在酶的发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施?()
    A

    添加诱导物

    B

    降低阻遏物的浓度

    C

    添加表面活性剂

    D

    添加产酶促进剂


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素,除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响,发酵条件一般包括()等。

    正确答案: 温度pH通风量(或氧气)搅拌泡沫湿度
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    在酶的发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施?

    正确答案: 在酶的发酵生产过程中,要使酶产率提高,必需采取一系列的措施,主要有:
    (1)使用优良的产酶细胞:通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段,获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
    (2)使用优良的发酵生产设备:通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
    (3)采用先进的分离纯化技术和设备:采用操作简便、收得率高的分离纯化技术和设备,已达到高产丰收的效果。
    (4)控制好工艺条件:在发酵过程中,要根据菌种特性,确定培养基和发酵工艺条件,进行工艺优化,并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
    (5)此外还可以采取某些行之有效的措施,诸如添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素,除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响,发酵条件一般包括()、()、()、()、()和()等。

    正确答案: 温度,PH,氧气,搅拌,湿度,泡沫
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    利用间歇发酵生产酶的特点是产酶量低,营养物质浪费多.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    从微生物产酶的上、中、下游阶段调控来分析,可通过哪些措施来提高产酶量?(包括优良产酶菌种的选育、设备的选型、发酵方法的选择、发酵工艺的控制、添加诱导物、解除阻遏物、添加表面活性剂和产酶促进剂、选择先进的分离纯化设备和技术等)


    正确答案:改善菌种,选择优良菌种,产酶能力高使其酶产量提升
    选择通风搅拌设备匹配、容量尽可能与产酶菌种匹配的发酵罐
    采用连续发酵的方式,连续加入培养物并不断的提取酶产物防止其次级代谢产物堆积。
    添加一些表面活性剂,增加产酶细胞的透过性,打破胞内酶合成的反馈平衡
    加诱导物(酶的作底物、酶的反应产物、酶的底物类似物)
    解除阻遏物(采用难以利用的碳源,或采用分次添加的碳源的方法使培养液中的碳源保持在不至于引起分解代谢物阻遏的浓度;对于末端产物阻遏的酶,可通过控制末端产物的浓度使阻遏解除)
    添加表面活性剂(非离子型,对酶分子有一定的稳定作用)
    添加产酶促进剂(指那些非微生物生长所必需,能提高酶产量但作用机制尚未阐明的物质,可以是酶的激活剂或稳定剂,也可能是产微生物的生长因子,或有害金属的螯合剂)
    选择先进的分离纯化设备和技术

  • 第14题:

    在酶的发酵生产过程中,可以采取()、()、()、()等措施提高酶的产量。


    正确答案:添加诱导物;降低阻遏物的浓度;添加表面活性剂;添加产酶促进剂

  • 第15题:

    在酶的发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施?


    正确答案:在酶的发酵生产过程中,要使酶产率提高,必需采取一系列的措施,主要有:
    (1)使用优良的产酶细胞:通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段,获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
    (2)使用优良的发酵生产设备:通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
    (3)采用先进的分离纯化技术和设备:采用操作简便、收得率高的分离纯化技术和设备,已达到高产丰收的效果。
    (4)控制好工艺条件:在发酵过程中,要根据菌种特性,确定培养基和发酵工艺条件,进行工艺优化,并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
    (5)此外还可以采取某些行之有效的措施,诸如添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等。

  • 第16题:

    利用间歇发酵生产酶的特点是产酶量低,营养物质浪费多.


    正确答案:错误

  • 第17题:

    在酵发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施?


    正确答案:在酶的发酵生产过程中,要使酶的产率提高,必须采取一系列的措施,主要的有:
    (1)使用优良的产酶细胞:通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段,获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
    (2)使用优良的发酵生产设备:通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
    (3)采用先进的分离纯化技术和设备:采用操作简便、收得率高的分离化技术设备,以达到高产丰收的效果。
    (4)控制好工艺条件:在发酵过程中,要根据菌种特性,确定培养基和发酵工艺条件,进行工艺优化,并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
    (5)此外还可以采取某些行之有效地措施,诸如添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等。

  • 第18题:

    问答题
    从微生物产酶的上、中、下游阶段调控来分析,可通过哪些措施来提高产酶量?(包括优良产酶菌种的选育、设备的选型、发酵方法的选择、发酵工艺的控制、添加诱导物、解除阻遏物、添加表面活性剂和产酶促进剂、选择先进的分离纯化设备和技术等)

    正确答案: 改善菌种,选择优良菌种,产酶能力高使其酶产量提升
    选择通风搅拌设备匹配、容量尽可能与产酶菌种匹配的发酵罐
    采用连续发酵的方式,连续加入培养物并不断的提取酶产物防止其次级代谢产物堆积。
    添加一些表面活性剂,增加产酶细胞的透过性,打破胞内酶合成的反馈平衡
    加诱导物(酶的作底物、酶的反应产物、酶的底物类似物)
    解除阻遏物(采用难以利用的碳源,或采用分次添加的碳源的方法使培养液中的碳源保持在不至于引起分解代谢物阻遏的浓度;对于末端产物阻遏的酶,可通过控制末端产物的浓度使阻遏解除)
    添加表面活性剂(非离子型,对酶分子有一定的稳定作用)
    添加产酶促进剂(指那些非微生物生长所必需,能提高酶产量但作用机制尚未阐明的物质,可以是酶的激活剂或稳定剂,也可能是产微生物的生长因子,或有害金属的螯合剂)
    选择先进的分离纯化设备和技术
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    在酵发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施?

    正确答案: 在酶的发酵生产过程中,要使酶的产率提高,必须采取一系列的措施,主要的有:
    (1)使用优良的产酶细胞:通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段,获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
    (2)使用优良的发酵生产设备:通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
    (3)采用先进的分离纯化技术和设备:采用操作简便、收得率高的分离化技术设备,以达到高产丰收的效果。
    (4)控制好工艺条件:在发酵过程中,要根据菌种特性,确定培养基和发酵工艺条件,进行工艺优化,并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
    (5)此外还可以采取某些行之有效地措施,诸如添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    在酶的发酵生产过程中,可以采取()、()、()、()等措施提高酶的产量。

    正确答案: 添加诱导物,降低阻遏物的浓度,添加表面活性剂,添加产酶促进剂
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    试述提高酶发酵产量的措施。

    正确答案: (1)添加诱导物
    对于诱导酶的发酵生产,在发酵培养基中添加适量诱导物,可使酶产量显著提高.加入的效应物与阻遏蛋白结合,阻止其与操纵基因结合,使结构基因得以表达.在实际工作中,关键是选择一个适当的诱导物、确定诱导浓度及诱导时间。
    (2)控制阻遏物的浓度
    阻遏作用根据其作用的机理不同可以分为产物阻遏和分离代谢阻遏两种。通过减少或者分解代谢物的阻遏作用,可以显著提高酶的产量。
    (3)添加表面活性剂
    表面活性剂可以与细胞膜相互作用,增加细胞的透过性,有利于胞外酶的分泌,从而提高酶的产量
    (4)增加产酶促进剂
    可以增加产酶,但是作用机理还未阐明清楚
    (5)另外还有补料和遗传调控,例如诱变育种、体内基因重组、基因工程等
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    哪些因素影响微生物发酵产酶?如何提高微生物产酶量?

    正确答案: 培养基营养物质:碳源、氮源、无机盐、生长因子、产酶促进剂、微量元素以及发酵条件:pH值、温度、溶解氧、泡沫、湿度均影响微生物发酵产酶。提高微生物产酶量的方法主要有:通过条件控制提高产酶量,如添加诱导物、降低阻遏物浓度;通过基因突变提高产酶量,如使诱导型转变为组成型、使阻遏型转变为去阻遏型;其他方法,如添加表面活性剂、使用其他产酶促进剂.
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    叙述提高发酵产酶量的措施。

    正确答案: 在酶的发酵生产中,为了提高产酶率和缩短发酵周期,最理想的合成模式应是延续合成型。首先可以通过基因工程和细胞工程等先进技术,选育得到优良的菌株,并通过工艺条件的优化控制,使它们的生物合成模式更加接近于延续合成型。
    对于同步合成型的酶,要尽量提高其对应的mRNA的稳定性,为此适当降低发酵温度是可取的措施;对于滞后合成型的酶,要设法降低培养基中阻遏物的浓度,尽量减少甚至解除产物阻遏或分解代谢物阻遏作用,使酶的生物合成提早开始;而对于中期合成型的酶,则要在提高mRNA的稳定性以及解除阻遏两方面下功夫,使生物合成的开始时间提前,并尽量延迟其生物合成停止的时间。
    解析: 暂无解析