提高发酵酶产量的措施有哪些？
题目
提高发酵酶产量的措施有哪些？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:（1）发酵环境条件的优化（温度、pH值、溶氧、搅拌转速、氨离子、金属离子、营养物浓度等的优化控制，依据不同的发酵而有所不同）；
（2）补料分批发酵技术；
（3）物理方法提速提量；
（4）增加前体物的合成。
（2）补料分批发酵技术；
（3）物理方法提速提量；
（4）增加前体物的合成。
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第1题：
哪些因素影响微生物发酵产酶？如何提高微生物产酶量？
正确答案:培养基营养物质：碳源、氮源、无机盐、生长因子、产酶促进剂、微量元素以及发酵条件：pH值、温度、溶解氧、泡沫、湿度均影响微生物发酵产酶。提高微生物产酶量的方法主要有：通过条件控制提高产酶量，如添加诱导物、降低阻遏物浓度；通过基因突变提高产酶量，如使诱导型转变为组成型、使阻遏型转变为去阻遏型；其他方法，如添加表面活性剂、使用其他产酶促进剂. -
第2题：
在酶的发酵生产过程中，可以采取（）、（）、（）、（）等措施提高酶的产量。
正确答案:添加诱导物；降低阻遏物的浓度；添加表面活性剂；添加产酶促进剂 -
第3题：
在酶的发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？
正确答案:在酶的发酵生产过程中，要使酶产率提高，必需采取一系列的措施，主要有：
（1）使用优良的产酶细胞：通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段，获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
（2）使用优良的发酵生产设备：通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
（3）采用先进的分离纯化技术和设备：采用操作简便、收得率高的分离纯化技术和设备，已达到高产丰收的效果。
（4）控制好工艺条件：在发酵过程中，要根据菌种特性，确定培养基和发酵工艺条件，进行工艺优化，并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
（5）此外还可以采取某些行之有效的措施，诸如添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等。 -
第4题：
试述提高酶发酵产量的措施。
正确答案:（1）添加诱导物
对于诱导酶的发酵生产，在发酵培养基中添加适量诱导物，可使酶产量显著提高.加入的效应物与阻遏蛋白结合，阻止其与操纵基因结合，使结构基因得以表达.在实际工作中，关键是选择一个适当的诱导物、确定诱导浓度及诱导时间。
（2）控制阻遏物的浓度
阻遏作用根据其作用的机理不同可以分为产物阻遏和分离代谢阻遏两种。通过减少或者分解代谢物的阻遏作用，可以显著提高酶的产量。
（3）添加表面活性剂
表面活性剂可以与细胞膜相互作用，增加细胞的透过性，有利于胞外酶的分泌，从而提高酶的产量
（4）增加产酶促进剂
可以增加产酶，但是作用机理还未阐明清楚
（5）另外还有补料和遗传调控，例如诱变育种、体内基因重组、基因工程等 -
第5题：
怎样通过发酵条件控制来提高发酵产物产量？
正确答案: （1）同一种微生物在同样的培养基中进行培养时，只要控制不同的发酵条件（合适的温度，PH，通气量，生物素量等），进而影响微生物自身的代谢调节系统，改变其代谢方向，就可能获得不同的代谢产物。
（2）使用诱导物。许多与蛋白质、糖类或其他物质降解有关的酶类都是诱导酶，在发酵过程中加入相应的底物作为诱导物，可以有效的增加这些酶的产量。
（3）添加生物合成的前体，可以大幅度提高发酵产量。
（4）培养基成分和浓度的控制，保证微生物机体生长需要，利于代谢产物合成。 -
第6题：
在酵发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？
正确答案:在酶的发酵生产过程中，要使酶的产率提高，必须采取一系列的措施，主要的有：
（1）使用优良的产酶细胞：通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段，获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
（2）使用优良的发酵生产设备：通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
（3）采用先进的分离纯化技术和设备：采用操作简便、收得率高的分离化技术设备，以达到高产丰收的效果。
（4）控制好工艺条件：在发酵过程中，要根据菌种特性，确定培养基和发酵工艺条件，进行工艺优化，并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
（5）此外还可以采取某些行之有效地措施，诸如添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等。 -
第7题：
问答题提高酶产量的措施有哪些？正确答案： （1）添加诱导物
（2）控制阻遏物的浓度
（3）添加表面活性剂
（4）添加产酶促进剂解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题提高酶产量的措施正确答案： 1.添加诱导物：
①酶的作用底物：如青霉素是青霉素酰化酶的诱导物。
②酶的反应产物：如纤维素二糖可诱导纤维素酶的产生。
③酶的底物类似物：如异丙基-β-硫代半乳糖苷（IPTG）对β-半乳糖苷酶的诱导效果比乳糖高几百倍
2.降低阻遏物浓度：微生物酶的生产受到代谢末端产物的阻遏和分解代谢物阻遏的调节。为避免分解代谢物的阻遏作用，可采用难于利用的碳源，如在β-半乳糖苷酶的生产中，只有在培养基中不含葡萄糖时，才能大量诱导产酶。
3.添加表面活性剂（产酶促进剂）：改变细胞的通透性或对酶分子有一定的稳定作用如在霉菌的发酵生产中添加1%的吐温可使纤维素酶的产量提高几倍到几十倍。解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题在酶的发酵生产过程中，可以采取（）、（）、（）、（）等措施提高酶的产量。正确答案： 添加诱导物,降低阻遏物的浓度,添加表面活性剂,添加产酶促进剂解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题在酶的发酵过程中，提高酶产量的措施有哪些正确答案： ①添加诱导物：对于诱导酶的发酵生产，在发酵培养基中添加诱导物能使酶的产量显著增加。诱导物一般分为三类：酶的作用底物，如青霉素是青霉素酰化酶的诱导物；酶的反应产物，如纤维素二糖可诱导纤维素酶的产生；酶的底物类似物，如异丙基β-D-硫代半乳糖苷对β-半乳糖苷酶的诱导效果比乳糖高几百倍。②降低阻遏物浓度：微生物酶的生产受到代谢末端产物的阻遏和分解代谢物阻遏的调节。为避免分解代谢物的阻遏作用，可采用难于利用的碳源，或采用分次添加碳源的方法培养液中的碳源保持在不至于引起分解代谢物阻遏的浓度。
③添加表面活性剂：在发酵生产中，非离子型的表面活性剂常被用作产酶促进剂，但它的作用机制尚未完全研究清楚。
④添加产酶促进剂：产酶促进剂是指那些非微生物生长所必须，能提高酶产量但作用机制尚未阐明的物质，它可能是酶的激活剂或稳定剂.解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题提高酶产量的措施主要有哪些？正确答案： 选育优良的产酶细胞、添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题叙述提高发酵产酶量的措施。正确答案： 在酶的发酵生产中，为了提高产酶率和缩短发酵周期，最理想的合成模式应是延续合成型。首先可以通过基因工程和细胞工程等先进技术，选育得到优良的菌株，并通过工艺条件的优化控制，使它们的生物合成模式更加接近于延续合成型。
对于同步合成型的酶，要尽量提高其对应的mRNA的稳定性，为此适当降低发酵温度是可取的措施；对于滞后合成型的酶，要设法降低培养基中阻遏物的浓度，尽量减少甚至解除产物阻遏或分解代谢物阻遏作用，使酶的生物合成提早开始；而对于中期合成型的酶，则要在提高mRNA的稳定性以及解除阻遏两方面下功夫，使生物合成的开始时间提前，并尽量延迟其生物合成停止的时间。解析： 暂无解析 -
第13题：
提高酶产量的措施
正确答案:1.添加诱导物：
①酶的作用底物：如青霉素是青霉素酰化酶的诱导物。
②酶的反应产物：如纤维素二糖可诱导纤维素酶的产生。
③酶的底物类似物：如异丙基-β-硫代半乳糖苷（IPTG）对β-半乳糖苷酶的诱导效果比乳糖高几百倍
2.降低阻遏物浓度：微生物酶的生产受到代谢末端产物的阻遏和分解代谢物阻遏的调节。为避免分解代谢物的阻遏作用，可采用难于利用的碳源，如在β-半乳糖苷酶的生产中，只有在培养基中不含葡萄糖时，才能大量诱导产酶。
3.添加表面活性剂（产酶促进剂）：改变细胞的通透性或对酶分子有一定的稳定作用如在霉菌的发酵生产中添加1%的吐温可使纤维素酶的产量提高几倍到几十倍。 -
第14题：
提高酶产量的措施主要有哪些？
正确答案:选育优良的产酶细胞、添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等 -
第15题：
简述提高产酶量的措施有哪些
正确答案:（1）选育优良的产酶细胞；
（2）保证发酵工艺条件并根据需要变化情况及时加以调节控制；
（3）添加诱导物；
（4）控制阻遏物浓度；
（5）添加表面活性剂；
（6）添加产酶促进剂。 -
第16题：
简述提高酶产量的措施。
正确答案: （1）添加诱导物；（2）控制阻遏物浓度；（3）添加表面活性剂；（4）添加产酶促进剂 -
第17题：
在工业生产上提高酶产量的措施有哪些？
正确答案: 1、添加诱导物：分为三类（酶的作用底物、酶的催化反应产物、作用底物的类似物）
2、控制阻遏物浓度：（产物阻遏－添加产物类似物、分解代谢阻遏－分批流加少量碳源，添加一定量的环化cAMP）
3、添加表面活性剂：（离子型和非离子型－增加细胞通透性）
4、添加产酶促进剂：（可以促进产酶的物质） -
第18题：
问答题在现有设备条件下，提高啤酒产量的主要工艺措施有哪些？正确答案： 在现有设备条件下，提高啤酒产量的主要工艺措施有：
①选用合理的糖化工艺，如使用酶制剂缩短每次糖化时间；采用麦汁过滤机或新型高效过滤槽，可缩短过滤时间，使每天糖化次数从6次增加到10次上；
②采用高浓酿造后稀释工艺，可提高产量20～40%；
③适当提高发酵温度（但不能超过16℃），以缩短主酵时间；
④采用发酵罐体外冷却，以缩短发酵液后熟的降温时间；
⑤适当缩短酒龄，用后修饰技术调整啤酒风味和稳定性；
⑥保证生产过程的动力能源供应，尽量缩短升温、降温的操作时间。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述提高酶产量的措施.正确答案： 1.添加诱导物：①酶的作用底物：如青霉素是青霉素酰化酶的诱导物。②酶的反应产物：如纤维素二糖可诱导纤维素酶的产生。③酶的底物类似物：如异丙基-β-硫代半乳糖苷（IPTG）对β-半乳糖苷酶的诱导效果比乳糖高几百倍
2.降低阻遏物浓度：微生物酶的生产受到代谢末端产物的阻遏和分解代谢物阻遏的调节。为避免分解代谢物的阻遏作用，可采用难于利用的碳源，如在β-半乳糖苷酶的生产中，只有在培养基中不含葡萄糖时，才能大量诱导产酶。
3.添加表面活性剂（产酶促进剂）：改变细胞的通透性或对酶分子有一定的稳定作用如在霉菌的发酵生产中添加1%的吐温可使纤维素酶的产量提高几倍到几十倍。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题在酵发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？正确答案： 在酶的发酵生产过程中，要使酶的产率提高，必须采取一系列的措施，主要的有：
（1）使用优良的产酶细胞：通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段，获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
（2）使用优良的发酵生产设备：通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
（3）采用先进的分离纯化技术和设备：采用操作简便、收得率高的分离化技术设备，以达到高产丰收的效果。
（4）控制好工艺条件：在发酵过程中，要根据菌种特性，确定培养基和发酵工艺条件，进行工艺优化，并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
（5）此外还可以采取某些行之有效地措施，诸如添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题试述提高酶发酵产量的措施。正确答案： （1）添加诱导物
对于诱导酶的发酵生产，在发酵培养基中添加适量诱导物，可使酶产量显著提高.加入的效应物与阻遏蛋白结合，阻止其与操纵基因结合，使结构基因得以表达.在实际工作中，关键是选择一个适当的诱导物、确定诱导浓度及诱导时间。
（2）控制阻遏物的浓度
阻遏作用根据其作用的机理不同可以分为产物阻遏和分离代谢阻遏两种。通过减少或者分解代谢物的阻遏作用，可以显著提高酶的产量。
（3）添加表面活性剂
表面活性剂可以与细胞膜相互作用，增加细胞的透过性，有利于胞外酶的分泌，从而提高酶的产量
（4）增加产酶促进剂
可以增加产酶，但是作用机理还未阐明清楚
（5）另外还有补料和遗传调控，例如诱变育种、体内基因重组、基因工程等解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题在酶的发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？正确答案： 在酶的发酵生产过程中，要使酶产率提高，必需采取一系列的措施，主要有：
（1）使用优良的产酶细胞：通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段，获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
（2）使用优良的发酵生产设备：通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
（3）采用先进的分离纯化技术和设备：采用操作简便、收得率高的分离纯化技术和设备，已达到高产丰收的效果。
（4）控制好工艺条件：在发酵过程中，要根据菌种特性，确定培养基和发酵工艺条件，进行工艺优化，并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
（5）此外还可以采取某些行之有效的措施，诸如添加诱导物、控制阻遏物浓度、添加表面活性剂等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题工业发酵中提高发酵液的溶氧水平的措施有哪些？正确答案： （1）提高通气强度；
（2）增加搅拌转速；
（3）增加罐压；
（4）增加挡板；
（5）通气中掺入纯氧；
（6）控制基质培养基；
（7）控制补料率；
（8）调节温度；
（9）添加表面活性剂；
（10）中间补水；
（11）液化培养基。解析： 暂无解析