简答高尔夫会所餐厅服务的功能

题目

简答高尔夫会所餐厅服务的功能

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1.酒楼、饭店、餐厅、民宿、会所、食堂等餐饮服务提供者,对禁止食用的野生动物及其制品不得()。A.购买屠宰B.购买、储存C.加工D.出售、或者提供来料加工服务

2.违反有关规定出入( )，情节较重的，给予警告或者严重警告处分;情节严重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分。A.高档餐厅B.高档酒店C.私人会所D.高尔夫球场

3.集中建设保障性住房,应当充分考虑居民就业、就医、就学、出行等需要,加快完善公共交通系统,同步配套建设()。A、生活服务设施B、高尔夫球场C、高档会所D、豪华型娱乐设施

4.《连云港市深化机关作风建设八条禁令》规定,严禁违规出入()和设在住宅小区、历史建筑、风景区内等具有()性质的隐蔽场所,组织、参加“一桌餐”等隐秘聚会。A.高档餐厅私人会所B.私人会所私人会所C.私人会所休闲娱乐D.高档餐厅休闲娱乐

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  • 第1题：

    关于当前会所建设与经营管理存在问题的说法，正确的有()。

    A:社会对会所的认知度没有达到一定高度
    B:会所运营维护成本高
    C:功能配置近乎雷同，功能单一
    D:人口构成复杂，需求多样
    E:人员密集，服务时间长

    答案：A,B,C
    解析：
    会所的经营现状：(1)开发商对会所定位、功能、经营模式不清晰；(2)社会对会所的认知度没有达到一定高度；(3)功能配置近乎雷同，功能单一；(4)会所运营维护成本高；(5)会所经营与管理存在缺陷。

  • 第2题：

    持有、实际使用运动健身卡、会所和俱乐部会员卡、高尔夫球卡等各种消费卡，违反了党的廉洁纪律。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    简答高尔夫球会的功能系统。


    正确答案: 1、接待阶段
    2、下场打球服务阶段
    3、更衣、用餐阶段
    4、结账阶段

  • 第4题：

    违反有关规定出入（），情节较重的，给予警告或者严重警告处分；情节严重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分。 

    • A、高档餐厅
    • B、高档酒店
    • C、私人会所
    • D、高尔夫球场

    正确答案:C

  • 第5题：

    小区会所的类型有（）。

    • A、主题式会所
    • B、综合型会所
    • C、非营利型会所
    • D、连锁型会所
    • E、多功能、全天侯的新型会所

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    简答高尔夫球场常见的安全问题有哪些


    正确答案: 1、接待阶段
    2、下场打球服务阶段
    3、更衣、用餐阶段
    4、结账阶段

  • 第7题：

    简答高尔夫会所餐厅服务的功能。


    正确答案: 1、为会员提供日常餐饮服务
    2、为场上球手提供服务
    3、为赛事活动提供宴会服务
    4、向社会提供餐饮服务

  • 第8题：

    高尔夫会所


    正确答案: 球场为客人下场前或打完球或提供休闲服务的区域，也称高尔夫俱乐部。

  • 第9题：

    世界最大的高尔夫会所是（）

    • A、观澜湖的东莞会所
    • B、奥古斯塔球场会
    • C、圆石滩球场会所
    • D、圣安德鲁斯球场会所

    正确答案:A

  • 第10题：

    处在餐厅服务第一线的是（）。

    • A、厨师
    • B、餐厅经理
    • C、餐厅服务员
    • D、餐厅采购员

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    （）一般开敞式、规模性布局，提供桌边服务。
    A

    自助餐厅

    B

    零点餐厅

    C

    宴会餐厅

    D

    多功能餐厅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    高尔夫球场对于高尔夫运动服务来说，属于服务包中的（）
    A

    支持性设施

    B

    辅助物品

    C

    显性服务

    D

    隐性服务


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于会所的说法错误的是()。

    A:会所一般是指实行封闭管理，仅对入会会员及其亲朋提供服务和聚会活动的场所
    B:会所由基本部分和主题部分构成
    C:按所处的地理位置，会所分为城市会所和乡村会所
    D:不同档次的物业，会所的基本功能分区不相同

    答案：D
    解析：
    无论哪个档次的物业，会所的基本功能分区大致相同：健身室、球类室、泳池，酒吧、棋牌室、美容美发店、阅览室和餐厅。

  • 第14题：

    （）一般开敞式、规模性布局，提供桌边服务。

    • A、自助餐厅
    • B、零点餐厅
    • C、宴会餐厅
    • D、多功能餐厅

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列对高尔夫球会的描述错误的是（）

    • A、高尔夫球会指的是为客人提供下场打球服务的高尔夫球场
    • B、会所是高尔夫球会的一部分
    • C、高尔夫球会必须同时具备球场和会所设施
    • D、球会是面向市场经营的经济组织

    正确答案:A

  • 第16题：

    餐厅不仅通过菜单向就餐者提供信息，进行宣传，而且还可以体现餐厅的形象。这表明了菜单的（）

    • A、促销功能
    • B、控制功能
    • C、管理功能
    • D、服务功能

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？

    • A、餐厅服务员，餐厅主管
    • B、餐厅主管，运营经理
    • C、餐厅服务员/餐厅主管，财务
    • D、餐厅服务员/餐厅主管，运营经理

    正确答案:D

  • 第18题：

    简述会所餐厅服务功能


    正确答案: 球会的餐饮设施主要是为球会会员或其他到球会消费的顾客服务的。球会餐饮的营业场所，包括会所餐厅、别墅、厨房、小卖部等。
    （一）为会员提供日常餐饮服务
    （二）为场上球手提供服务
    （三）为赛事活动提供宴会服务高尔夫会所被称为“第十九洞”，餐饮服务是顾客在球会重要经历的组成部分。
    （四）向社会提供餐饮服务

  • 第19题：

    高尔夫球会的无形服务产品包括（）和会所服务


    正确答案:竞技服务

  • 第20题：

    高尔夫球会的核心产品是（）

    • A、会所服务
    • B、场地出租
    • C、教练课程
    • D、球童下场服务

    正确答案:B

  • 第21题：

    高尔夫球场对于高尔夫运动服务来说，属于服务包中的（）

    • A、支持性设施
    • B、辅助物品
    • C、显性服务
    • D、隐性服务

    正确答案:A

  • 第22题：

    餐厅服务礼仪具有约束餐厅服务员行为的功能。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    多选题
    下列关于高尔夫练习场说法正确的是（）
    A

    独立的练习场主要包括会所和练球区

    B

    会所是提供接待服务的区域，包括停车场、球具店、前台等

    C

    练球区一般包括挥杆练习区、果岭练习区、沙坑练习区、球员休息区、教学区和教练室

    D

    只能是高尔夫球场组成的一部分

    E

    高尔夫练习场是一种规模较小的高尔夫球场


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    （）是供客人热身和练习球技的地方，具有提高运动技能所需的各种设施和服务。
    A

    迷你高尔夫球场

    B

    三杆洞球场

    C

    高尔夫练习场

    D

    会所


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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