回族宴席以（）为主，讲究（）。A、肉、华丽B、肉、实惠C、素、华丽D、素、实惠

题目

回族宴席以（）为主，讲究（）。

  • A、肉、华丽
  • B、肉、实惠
  • C、素、华丽
  • D、素、实惠
相似考题

1.()结婚讲究“六彩”。A.汉族B.蒙古族C.撒拉族D.回族

2.宴席面点美化要注意()。A.以美化为主，食用为辅B.越华丽越好C.以食用为主，美化为辅D.造型越多越好

3.下面关于回族民俗描述错误的是( )。A.回族是爱好洁净的民族，有讲究饮食卫生和个人卫生的优良传统 B.穆斯林在礼拜前必须沐浴 C.沐浴分为“大净”“小净”，以保证身体洁净 D.洗手、脸惯用脸盆

4.广州菜的宴席菜品讲究( )。A.质量和档次B.规格和配套C.兆头和用料D.无鸡不成宴

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    “宴席曲”是回族、东乡族、撒拉族、保安族民间歌舞。( )


    答案：对
    解析：

  • 第2题：

    回族人以米面为主食，最忌讳吃（）。

    • A、羊肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、鱼虾类

    正确答案:B

  • 第3题：

    回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    与西方式插花相比，东方式插花具有（）的特点。

    • A、讲究神韵
    • B、讲究色块
    • C、花材以多取胜
    • D、以几何图案为主

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。


    正确答案:烤全羊

  • 第6题：

    骈文是与散文相对而言的，以四六句式为主，讲究对仗。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    上海菜的特点为（）

    • A、选料讲究以质优为准
    • B、刀工精湛、以奇妙制胜
    • C、注重佐善为北京菜构成了独特的风味
    • D、以清淡为主、讲究层次、口感平和

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    回族著名的民间舞蹈主要有（　　）。
    A

    宴席舞

    B

    跳花儿

    C

    坐舞

    D

    念舞

    E

    八字大开头


    正确答案： D,A
    解析：
    回族的民间舞蹈包括宴席曲、跳花儿、坐舞、念舞、尕妹子送哥、八字大开头。

  • 第9题：

    单选题
    宁夏回族人的食物以（）为主食。
    A

    米

    B

    面

    C

    土豆

    D

    玉米


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    宁夏回族民间舞蹈主要有（）
    A

    宴席曲

    B

    踏脚

    C

    武术

    D

    雕塑

    E

    汤瓶舞


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    回族宴席以（）为主，讲究（）。
    A

    肉、华丽

    B

    肉、实惠

    C

    素、华丽

    D

    素、实惠


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    青海的回族在喜庆宴席上形成了一种独特的民间歌唱艺术（）。
    A

    “花儿”

    B

    “撒拉曲”

    C

    “宴席曲”

    D

    口弦


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    “宴席曲”流传在甘肃、青海、宁夏、新疆等地区，是婚礼、喜庆宴席中以歌为主的表演形式。( )


    答案：对
    解析：

  • 第14题：

    宁夏回族人的食物以（）为主食。

    • A、米
    • B、面
    • C、土豆
    • D、玉米

    正确答案:B

  • 第15题：

    宁夏回族民间舞蹈主要有（）

    • A、宴席曲
    • B、踏脚
    • C、武术
    • D、雕塑
    • E、汤瓶舞

    正确答案:A,B,E

  • 第16题：

    宴席面点美化要注意（）。

    • A、以美化为主，食用为辅
    • B、越华丽越好
    • C、以食用为主，美化为辅
    • D、造型越多越好

    正确答案:C

  • 第17题：

    黄河中下游及海河流域华夏生态文化区民族分布为（）

    • A、以回族为主
    • B、以汉族为主
    • C、以土家族为主
    • D、以白族为主

    正确答案:B

  • 第18题：

    宁夏回族主要有宴席曲、汤瓶舞和逊尔三种民间舞蹈。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    单选题
    黄河中下游及海河流域华夏生态文化区民族分布为（）
    A

    以回族为主

    B

    以汉族为主

    C

    以土家族为主

    D

    以白族为主


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    在我国，以伊斯兰教为主要信仰的少数民族有（　　）。
    A

    蒙古族、回族

    B

    回族、维吾尔族

    C

    满族、维吾尔族

    D

    壮族、黎族


    正确答案： A
    解析：
    信仰伊斯兰教的有回、维吾尔、哈萨克、东乡、保安、撒拉、柯尔克孜、塔塔尔、乌孜别克、塔吉克10个民族。

  • 第21题：

    判断题
    宁夏回族主要有宴席曲、汤瓶舞和逊尔三种民间舞蹈。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    回族著名的民间说唱宴席曲，其演唱主要有（　　）形式。
    A

    独唱

    B

    对唱

    C

    合唱

    D

    重唱


    正确答案： C,A
    解析：
    回民一般把举行婚礼或办喜事称作“宴席”，把参加婚礼、送亲称为“吃宴席”，因此把在新婚宴席等喜庆的场合演唱的曲调叫宴席曲，有独唱、对唱、合唱几种形式。

  • 第23题：

    填空题
    回族丧葬讲究（）、（）、（），显得质朴而简单。

    正确答案： 土葬,速葬,薄葬
    解析： 暂无解析

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