更多“下列不属于麦当劳公司控制所有的餐厅动机的是().A、保证提供统一的质量B、提供标准化服务C、扩大市场D、产生正面声誉”相关问题
  • 第1题:

    (麦当劳公司的控制系统)麦当劳公司以经营快餐闻名于世。自1955年,克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅起,如今公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有已超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在中国目前共拥有1000余家餐厅,2013年预计达到2000家。麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化,严格控制的。

    麦当劳公司通过详细的程序、规则和条例规定,使分布在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一种标准化、规范化的作业。公司对制作汉堡包、炸土豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行翔实的动作研究,确定各项工作开展的最好方式,然后再编成书面的规定,用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。公司在芝加哥开办了专门的培训中心——汉堡包大学,要求所有的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训。回去之后,他们还要对所有的工作人员进行培训,确保公司的规章条例得到准确的理解和贯彻执行。

    为了确保所有特许经营分店都能按统一的要求开展活动,麦当劳公司总部的管理人员还经常走访、巡视世界各地的经营店,进行直接的监督和控制。有一次巡视中发现某家分店自行主张,在店厅里摆放电视机和其他物品以吸引顾客,这种做法因与麦当劳的风格不一致,立即得到了纠正。除了直接控制外,麦当劳公司还定期对各分店的经营业绩进行考评。为此,各分店要及时提供营业额和经营成本、利润等方面的信息,使总部能够把握各分店的经营动态和出现的问题,以便商讨和采取改进的对策。

    麦当劳公司的再一个控制手段,是在所有经营分店中塑造公司独特的组织文化,这就是大家熟知的“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”口号所体现的文化价值观。麦当劳公司的共享价值观建设,不仅在世界各地的分店,在上上下下的员工中进行,而且还将公司的一个主要利益团体——顾客也包括进这支建设队伍中。麦当劳的顾客虽然被要求自我服务,但公司特别重视满足顾客的要求,如为他们的孩子们开设游戏场所,提供快乐餐和组织生日聚会等,以形成家庭式的氛围,这样既吸引了孩子们,也增强了成年人对公司的忠诚感。

    问题与思考麦当劳公司的控制系统是成功的。请你结合案例分析并回答如下问题:

    1.控制职能在管理活动中的地位与作用是什么?

    2.麦当劳公司所创设的管理控制系统具有哪些基本构成要素?

    3.该控制系统是如何促进了麦当劳公司全球扩张战略的实现?


    参考答案:1.控制既是一次管理循环活动的终点又是下一次管理活动的起点。计划职能提出了管理者追求的目标;组织职能提供了完成这些目标的结构、人员配备和责任;领导职能为上述任务的实现提供了有力的保障;控制职能是监视各项活动以保证它们按计划目标进行并纠正偏差的过程。控制的作用在于它与计划的关系,它要保证计划的可行以及计划目标的实现。
    2.(1)控制主体:美国的麦当劳公司总部
    (2)控制客体:全球各地的连锁分店
    (3)控制信息与措施:
    直接监控:现场巡视等。其他控制措施:经营业绩考评、创建组织文化等。
    3.(1)麦当劳在出售特许经营权时,对经营人、地点、条件、设施等进行全面详细的观察,确保符合要求。
    (2)制定标准化、规范化的作业程序来控制工作与产品质量。
    (3)开办汉堡包大学对员工组织培训。
    (4)总部管理人员经常走访、巡视各连锁店,加强日常监控。
    (5)定期对各分店的经营业绩进行考评,掌握分店在成本、利润等方面的信息。
    (6)创建以“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”为主要内容的组织文化。
    通过上述手段,使麦当劳公司在全球形成了强大的一体化竞争优势,促进了该公司全球扩张战略的实现。

  • 第2题:

    甲公司与客户签订合同,销售一部手机。该手机自售出起一年内如果发生质量问题,甲公司负责提供质量保证服务。此外,在此期间内,由于客户使用不当(例如,手机进水)等原因造成的产品故障,甲公司也免费提供维修服务,该维修服务不能单独购买。假设不考虑其他因素,甲公司针对该项业务的会计处理不正确的是( )。

    A.甲公司针对产品的质量问题提供的质量保证服务不构成单项履约义务
    B.甲公司对由于客户使用不当而导致的产品故障提供的免费维修服务,应该作为单项履约义务
    C.甲公司的履约义务有三项,包括销售手机、提供维修服务和提供质量保证服务
    D.甲公司提供的质量保证服务,应当按照或有事项准则的要求进行会计处理

    答案:C
    解析:
    甲公司的履约义务有两项:销售手机和提供维修服务。甲公司提供的质量保证服务,应当按照或有事项准则的要求进行会计处理。

  • 第3题:

    关于OFU有限责任公司的SWOT分析,不符合的是:()

    • A、细分市场,提供设计、定制、DIY服务,能够保证口罩实用性
    • B、市场需求较大
    • C、市场上美观的口罩质量无法保证
    • D、市场进入门槛高

    正确答案:D

  • 第4题:

    要提高服务质量,就必须研究顾客的需求,并注意提供()的服务。

    • A、差异化
    • B、标准化
    • C、规范化
    • D、统一化

    正确答案:A

  • 第5题:

    下列关于OFU有限责任公司的SWOT分析,哪一项是错误的?()

    • A、市场需求较大
    • B、细分市场,提供设计、定制、DIY服务,能够保证口罩实用性
    • C、市场进入门槛高
    • D、市场上美观的口罩质量无法保证

    正确答案:C

  • 第6题:

    ()是标准化管理的重要一环。

    • A、服务质量标准
    • B、服务提供规范
    • C、服务规程
    • D、质量控制规范

    正确答案:D

  • 第7题:

    下列()做法对提高餐厅社会声誉不利。

    • A、服务员微笑礼貌待客
    • B、对待客人的提问不能耐心解答
    • C、为客人提供优质的饭菜
    • D、提供优雅的就餐环境

    正确答案:B

  • 第8题:

    期货市场的核心服务层包括()

    • A、提供集中交易场所的期货交易所
    • B、提供信息服务的信息公司
    • C、提供代理交易服务的期货经纪公司
    • D、提供结算服务的结算机构

    正确答案:A,C,D

  • 第9题:

    多选题
    期货市场的核心服务层包括()
    A

    提供集中交易场所的期货交易所

    B

    提供信息服务的信息公司

    C

    提供代理交易服务的期货经纪公司

    D

    提供结算服务的结算机构


    正确答案: D,B
    解析: 信息服务公司属于相关服务机构。

  • 第10题:

    单选题
    下列关于OFU有限责任公司的SWOT分析,哪一项是错误的?()
    A

    市场需求较大

    B

    细分市场,提供设计、定制、DIY服务,能够保证口罩实用性

    C

    市场进入门槛高

    D

    市场上美观的口罩质量无法保证


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    麦当劳营销策略麦当劳是通过如下途径建立自己的核心竞争优势的。重文化-金色的拱门麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化的,严格控制。品质第一麦当劳重视品质的精神,在每一家餐厅开业之前便可一见。首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统,以确保餐厅得到高品质的原料供应。同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查,仅牛肉饼,就有40多项质量控制的检查。或许很多的顾客并不知道麦当劳的食品控制程序如何复杂,但是他们都深深的体验过成果,这就是麦当劳高品质、美味和营养均衡的食品。优质的服务快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性,因此每一位员工都会以顾客为先的原则,为顾客带来欢笑。非常重视清洁餐厅的每一个用具、位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。麦当劳为顾客提供了一个干净、舒适、愉快的用餐环境。物有所值麦当劳在给顾客提供了高品质的、营养均衡的美味食品的同时,并为顾客带来了更多的选择和更多的欢笑,顾客在麦当劳大家庭充分体验到“物有所值”的承诺。特许经营,行遍全球麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一,让其引以自豪的是它的特许经营方式、成功地异域高层拓展和国际化经营。在其特许经营的发展历程中,积累了许多许多非常宝贵的经验。 明确的经营理念与规范化管理这主要是指最能体现麦当劳特点的顾客至上、顾客永远第一的重要原则。严格的检查监督制度麦当劳体系有三种检查制度;一是常规性月度考评;二是公司总部检查;三是抽查。这也是保证麦当劳加盟店符合部门标准,保持品牌形象的保障。完善的培训体系这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障,也为先期树立品牌形象打下坚实基础。联合广告基金制度让加盟店联合起来,可以筹集到较丰厚的广告基金,从而加大广告宣传力度,扩大影响,增强大众认知度,进而让更多的消费者走进麦当劳大家庭。相互制约、共荣共存的合作关系这种做法为加盟者各显神通创造了条件,使各加盟者营销良策层出不穷,这又为麦当劳品牌价值的提升立下了汗马功劳。正是通过在特许营销中实施上述策略,麦当劳取得了巨大的成功,开创了特许营销的辉煌页章。麦当劳的管理经验有哪些可供借鉴?

    正确答案: 麦当劳的管理经验借鉴:
    1.重文化,使企业销售的产品成为一种文化,为顾客所熟悉;
    2.重品质,产品质量有保障,不仅如此还要保证与产品有关的原料,生产工艺等的干净卫生安全符合国家标准;
    3.重服务,在为顾客服务是注重服务精神,遵循顾客至上,一切为顾客着想;
    4.注重员工培养,员工的素质直接影响到企业服务水平,进而影响消费者的产品对企业的形象;
    5.重营销,好的营销组合策略可以让全世界的人都认识企业所售产品,形成全球性品牌。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列行为中,属于增值税征税范围的是()。
    A

    供电局销售电力

    B

    房地产开发公司销售房屋

    C

    歌舞餐厅提供餐馆服务

    D

    家政公司提供的服务


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    期货市场的核心服务层包括( )。

    A.提供集中交易场所的期货交易所

    B.提供信息服务的信息公司

    C.提供代理交易服务的期货经纪公司

    D.提供结算服务的结算机构


    正确答案:ACD
    信息服务公司属于相关服务机构。

  • 第14题:

    以下哪项不属于“三个规范”的要求()

    • A、服务规范
    • B、服务提供规范
    • C、质量提供规范
    • D、质量控制规范

    正确答案:C

  • 第15题:

    关于质量控制的含义,下列说法正确的是()。

    • A、质量控制是适用于任何组织的控制,不仅仅限于生产领域,产品的设计,生产原料的采购,服务的提供,人力资源配置,涉及到组织内几乎所有的活动
    • B、质量控制是适用于任何组织的控制,不仅仅限于生产领域,产品的设计,生产原料的采购,服务的提供,市场营销,涉及到组织内几乎所有的活动
    • C、质量控制是适用于任何组织的控制,不仅仅限于生产领域,产品的设计,生产原料的采购,服务的提供,市场营销,人力资源配置,涉及到组织内几乎所有的活动
    • D、质量控制是适用于任何组织的控制,不仅仅限于生产领域,产品的设计,生产原料的采购,服务的提供,市场营销,人力资源配置

    正确答案:C

  • 第16题:

    为企业内部控制提供咨询的会计师事务所,不得同时为统一企业提供内部控制审计服务。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    会计师事务所的基本工作就是按专业标准提供专业服务,能为事务所完成这一基本工作提供合理保证的是()。

    • A、职业道德教育
    • B、质量控制体系
    • C、遵循报告准则
    • D、同业检查

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列行为中,属于增值税征税范围的是()。

    • A、供电局销售电力
    • B、房地产开发公司销售房屋
    • C、歌舞餐厅提供餐馆服务
    • D、家政公司提供的服务

    正确答案:A

  • 第19题:

    对餐厅服务的描述不正确的有()。

    • A、餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品
    • B、餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品
    • C、餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料
    • D、餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式

    正确答案:C

  • 第20题:

    市场营销的本质是为了向消费者提供他们所满意的()。

    • A、产品
    • B、声誉
    • C、消费
    • D、服务

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    下列各项不属于对服务质量反应性进行评价的细分项目是(  )。
    A

    公司员工准确地告诉用户何时能提供服务

    B

    公司员工为用户提供及时的服务

    C

    公司第一次就能正确地提供服务

    D

    公司员工乐于帮助用户


    正确答案: B
    解析:
    对服务质量反应性进行评价的细分项目有:①公司员工准确地告诉用户何时能提供服务;②公司员工为用户提供及时的服务;③公司员工乐于帮助用户;④公司员工不会因太忙而无法对用户的请求做出反应。C项属于对服务质量可靠性进行评价的细分项目。

  • 第22题:

    问答题
    麦当劳营销策略麦当劳是通过如下途径建立自己的核心竞争优势的。重文化-金色的拱门麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化的,严格控制。品质第一麦当劳重视品质的精神,在每一家餐厅开业之前便可一见。首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统,以确保餐厅得到高品质的原料供应。同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查,仅牛肉饼,就有40多项质量控制的检查。或许很多的顾客并不知道麦当劳的食品控制程序如何复杂,但是他们都深深的体验过成果,这就是麦当劳高品质、美味和营养均衡的食品。优质的服务快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性,因此每一位员工都会以顾客为先的原则,为顾客带来欢笑。非常重视清洁餐厅的每一个用具、位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。麦当劳为顾客提供了一个干净、舒适、愉快的用餐环境。物有所值麦当劳在给顾客提供了高品质的、营养均衡的美味食品的同时,并为顾客带来了更多的选择和更多的欢笑,顾客在麦当劳大家庭充分体验到“物有所值”的承诺。特许经营,行遍全球麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一,让其引以自豪的是它的特许经营方式、成功地异域高层拓展和国际化经营。在其特许经营的发展历程中,积累了许多许多非常宝贵的经验。 明确的经营理念与规范化管理这主要是指最能体现麦当劳特点的顾客至上、顾客永远第一的重要原则。严格的检查监督制度麦当劳体系有三种检查制度;一是常规性月度考评;二是公司总部检查;三是抽查。这也是保证麦当劳加盟店符合部门标准,保持品牌形象的保障。完善的培训体系这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障,也为先期树立品牌形象打下坚实基础。联合广告基金制度让加盟店联合起来,可以筹集到较丰厚的广告基金,从而加大广告宣传力度,扩大影响,增强大众认知度,进而让更多的消费者走进麦当劳大家庭。相互制约、共荣共存的合作关系这种做法为加盟者各显神通创造了条件,使各加盟者营销良策层出不穷,这又为麦当劳品牌价值的提升立下了汗马功劳。正是通过在特许营销中实施上述策略,麦当劳取得了巨大的成功,开创了特许营销的辉煌页章。用所学的市场营销管理知识分析麦当劳成功的理由。

    正确答案: 麦当劳成功的理由有以下几点:
    1.产品质量好,严把质量关,能够满足消费者的需求,即满足了消费者的食欲,又满足了消费者在消费时讲究干净卫生;
    2.服务水平高,重视为消费者提供绝佳的消费环境,使消费者在消费时心情顺畅,只有对企业好的印象,使消费者对企业的忠诚度很高;
    3.文化,实现品牌营销,重品质,使人们对各地的麦当劳的产品都感觉一样好;
    4.特许经营,使麦当劳为全球顾客提供服务,店内的员工都经过专业化的上岗培训,保证了服务水平;
    5.联合广告基金制,可筹到丰厚的广告基金,从而加大广告宣传力度,扩大影响,增加知名度,进而让更多的消费者走进麦当劳。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列(  )不属于消费的客体。
    A

    美容店提供的美容服务

    B

    超市提供的商品

    C

    地下通道中小商贩提供的盗版碟

    D

    餐厅服务提供的餐饮服务


    正确答案: D
    解析:
    消费者的消费客体是合法的商品和服务,因此盗版碟不属于消费的客体,不受保护。