下列不属于麦当劳公司控制所有的餐厅动机的是().
第1题:
(麦当劳公司的控制系统)麦当劳公司以经营快餐闻名于世。自1955年,克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅起,如今公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有已超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在中国目前共拥有1000余家餐厅,2013年预计达到2000家。麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化,严格控制的。
麦当劳公司通过详细的程序、规则和条例规定,使分布在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一种标准化、规范化的作业。公司对制作汉堡包、炸土豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行翔实的动作研究,确定各项工作开展的最好方式,然后再编成书面的规定,用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。公司在芝加哥开办了专门的培训中心——汉堡包大学,要求所有的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训。回去之后,他们还要对所有的工作人员进行培训,确保公司的规章条例得到准确的理解和贯彻执行。
为了确保所有特许经营分店都能按统一的要求开展活动,麦当劳公司总部的管理人员还经常走访、巡视世界各地的经营店,进行直接的监督和控制。有一次巡视中发现某家分店自行主张,在店厅里摆放电视机和其他物品以吸引顾客,这种做法因与麦当劳的风格不一致,立即得到了纠正。除了直接控制外,麦当劳公司还定期对各分店的经营业绩进行考评。为此,各分店要及时提供营业额和经营成本、利润等方面的信息,使总部能够把握各分店的经营动态和出现的问题,以便商讨和采取改进的对策。
麦当劳公司的再一个控制手段,是在所有经营分店中塑造公司独特的组织文化,这就是大家熟知的“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”口号所体现的文化价值观。麦当劳公司的共享价值观建设,不仅在世界各地的分店,在上上下下的员工中进行,而且还将公司的一个主要利益团体——顾客也包括进这支建设队伍中。麦当劳的顾客虽然被要求自我服务,但公司特别重视满足顾客的要求,如为他们的孩子们开设游戏场所,提供快乐餐和组织生日聚会等,以形成家庭式的氛围,这样既吸引了孩子们,也增强了成年人对公司的忠诚感。
问题与思考麦当劳公司的控制系统是成功的。请你结合案例分析并回答如下问题:
1.控制职能在管理活动中的地位与作用是什么?
2.麦当劳公司所创设的管理控制系统具有哪些基本构成要素?
3.该控制系统是如何促进了麦当劳公司全球扩张战略的实现?
第2题:
第3题:
关于OFU有限责任公司的SWOT分析,不符合的是:()
第4题:
要提高服务质量,就必须研究顾客的需求,并注意提供()的服务。
第5题:
下列关于OFU有限责任公司的SWOT分析,哪一项是错误的?()
第6题:
()是标准化管理的重要一环。
第7题:
下列()做法对提高餐厅社会声誉不利。
第8题:
期货市场的核心服务层包括()
第9题:
提供集中交易场所的期货交易所
提供信息服务的信息公司
提供代理交易服务的期货经纪公司
提供结算服务的结算机构
第10题:
市场需求较大
细分市场,提供设计、定制、DIY服务,能够保证口罩实用性
市场进入门槛高
市场上美观的口罩质量无法保证
第11题:
第12题:
供电局销售电力
房地产开发公司销售房屋
歌舞餐厅提供餐馆服务
家政公司提供的服务
第13题:
期货市场的核心服务层包括( )。
A.提供集中交易场所的期货交易所
B.提供信息服务的信息公司
C.提供代理交易服务的期货经纪公司
D.提供结算服务的结算机构
第14题:
以下哪项不属于“三个规范”的要求()
第15题:
关于质量控制的含义,下列说法正确的是()。
第16题:
为企业内部控制提供咨询的会计师事务所,不得同时为统一企业提供内部控制审计服务。
第17题:
会计师事务所的基本工作就是按专业标准提供专业服务,能为事务所完成这一基本工作提供合理保证的是()。
第18题:
下列行为中,属于增值税征税范围的是()。
第19题:
对餐厅服务的描述不正确的有()。
第20题:
市场营销的本质是为了向消费者提供他们所满意的()。
第21题:
公司员工准确地告诉用户何时能提供服务
公司员工为用户提供及时的服务
公司第一次就能正确地提供服务
公司员工乐于帮助用户
第22题:
第23题:
美容店提供的美容服务
超市提供的商品
地下通道中小商贩提供的盗版碟
餐厅服务提供的餐饮服务