沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称。（）

题目

沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称。（）

相似考题

1.我国的(),风味各不相同,由于原料、生产工艺不同,形成了不同的香型和特点,有酱香、清香、浓香、米香等。A、葡萄酒品种繁多B、啤酒品种繁多C、黄酒品种繁多D、白酒品种繁多

2.遍及全国，特色美食有扁肉混沌、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么（）A、四川小吃B、沙县小吃C、湖南小吃D、重庆小吃

3. 公开资料显示，仅福建沙县人在全国各地开设的沙县小吃已超过两万家，该数量几乎是肯德基在华市场的5倍，是麦当劳在华市场的10倍，但沙县小吃的竞争力和创造的利润远落后于肯德基和麦当劳。对“沙县小吃”的理解科学的是（） ①从性质看，属于私营经济，规模较大，设备较先进，劳动生产率比较高 ②从经营实际看，沙县小吃以个体劳动为基础，规模小，投资少，经营灵活 ③从收入分配看，沙县小吃经营收入仅属于劳动要素按贡献参与的分配 ④从发展出路看，沙县小吃要转变经营发展方式走特色餐饮产业化道路A、①②B、②③C、②④D、③④

4.驰名的闽菜有()等。闽菜继承了我国烹饪技艺的优良传统,以其浓厚的地方色彩和独特的福建风味而香飘中外。A、佛跳墙B、叫花鸡C、八宝鲟饭D、太极明虾

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  • 第1题：

    美国的市政管理体制以其多样化而著称，包括（）、（）和（）三种模式。


    正确答案:市长议会制；委员会制；委员会经理制

  • 第2题：

    中国菜肴总的特点是：色、香、味、形、器具佳、品种繁多，风味独特，烹调技法变化多端，运用灵活。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    沙县小吃品种，大致可分为（）小吃。

    • A、节令
    • B、常规普通
    • C、时令
    • D、地域
    • E、特色

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    苏格拉底以其（）而著称于世界教育史。


    正确答案:“知识助产术”

  • 第5题：

    依次填入括号部分最恰当的是（）。 沙县小吃的制作工艺传自古中原一带民俗，始于隋唐，至今已有一千多年的历史，在沙县民间有着浓厚的文化（）。沙县小吃（）了北方汉族面食文化和南方闽越先民的米食文化，通过不断（），形成机具地方特色的饮食文化和制作特点，以用料考究、做工精细、风味独特（）。

    • A、内涵；融合；继承创新；闻名
    • B、底蕴；结合；融会贯通；知名
    • C、素养；融汇；推陈出新；闻名
    • D、底蕴；融汇；推陈出新；著称

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下哪些是沙县的荣誉称号（）

    • A、优秀旅游县
    • B、中国小吃之乡
    • C、中国小吃文化名城

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    沙县小吃文化城是国家4A级旅游景区答案。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    多选题
    沙县小吃品种，大致可分为（）小吃。
    A

    节令

    B

    常规普通

    C

    时令

    D

    地域

    E

    特色


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    萨其马是具有（　　）独特风味的小吃。
    A

    满族

    B

    蒙古族

    C

    回族

    D

    维吾尔族


    正确答案： B,C
    解析：
    满族的点心最为人们所喜食的是“萨其马”。满族嗜烟、酒。

  • 第10题：

    多选题
    下列小吃中，属于沙县小吃的有（　　）。
    A

    八宝饭

    B

    豆腐干

    C

    什锦案叠

    D

    扁肉

    E

    鱼丸


    正确答案： D,A
    解析：
    沙县小吃源远流长，在民间具有浓厚的历史文化基础，以品种繁多、风味独特和经济实惠的特点著称。代表小吃有八宝饭、扁肉、瓦罐汤、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、蕃薯参等。BC两项，豆腐干和什锦案叠均属于闽西小吃。

  • 第11题：

    单选题
    沙县小吃是（）风味。
    A

    广东

    B

    四川

    C

    浙江

    D

    福建


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    川菜（），风味独特，以“百菜百味”著称。

    • A、历史悠久
    • B、发展史短
    • C、风味一般
    • D、百菜一味

    正确答案:A

  • 第14题：

    沙县小吃是（）风味。

    • A、广东
    • B、四川
    • C、浙江
    • D、福建

    正确答案:D

  • 第15题：

    萨其马是具有（）独特风味的小吃。

    • A、满族
    • B、蒙古族
    • C、回族
    • D、维吾尔族

    正确答案:A

  • 第16题：

    站、车饮食供应应发展（）。

    • A、名优特小吃
    • B、具有特色的快餐
    • C、经济实惠的快餐
    • D、地方风味的饮食

    正确答案:B

  • 第17题：

    中国菜肴总的特点是：色、香、（）、形、器具佳、品种繁多，风味独特，烹法变化多端，运用灵活。


    正确答案:味

  • 第18题：

    从1997年开始，沙县人在每年的10月8日举行小吃文化节，开展系列活动营造发展氛围，宣传沙县和沙县小吃品牌。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    多选题
    沙县小吃文化城分为（　　）四个区。
    A

    小吃餐饮

    B

    休闲娱乐

    C

    生态观光

    D

    旅游购物

    E

    宾馆客栈


    正确答案： E,D
    解析：
    沙县小吃文化城，位于福建沙县，具有小吃餐饮、休闲娱乐、宾馆客栈及旅游购物等四个区，建设有20余幢古建筑群，并配套建设有园林景观、建筑小品、绿化及夜景工程等。

  • 第20题：

    判断题
    青海回族的烹饪技术高超，他们以牛羊肉为主料，可炒出上百种美味佳肴，尤其是当地各种"清真"小吃以其独具的风味而深受人们赞赏。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    站、车饮食供应应发展（）。
    A

    名优特小吃

    B

    具有特色的快餐

    C

    经济实惠的快餐

    D

    地方风味的饮食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    依次填入括号部分最恰当的是（）。 沙县小吃的制作工艺传自古中原一带民俗，始于隋唐，至今已有一千多年的历史，在沙县民间有着浓厚的文化（）。沙县小吃（）了北方汉族面食文化和南方闽越先民的米食文化，通过不断（），形成机具地方特色的饮食文化和制作特点，以用料考究、做工精细、风味独特（）。
    A

    内涵；融合；继承创新；闻名

    B

    底蕴；结合；融会贯通；知名

    C

    素养；融汇；推陈出新；闻名

    D

    底蕴；融汇；推陈出新；著称


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    三和四美酱菜既保持瓜果蔬菜的清香味，又有浓郁的辣香味，以其独特的扬州风味而享誉中外。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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