遍及全国，特色美食有扁肉混沌、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么（）A、四川小吃B、沙县小吃C、湖南小吃D、重庆小吃

题目

遍及全国，特色美食有扁肉混沌、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么（）

  • A、四川小吃
  • B、沙县小吃
  • C、湖南小吃
  • D、重庆小吃
相似考题

1.福建汉族的风味小吃具有浓厚的民俗特色,鱼丸、鐤边糊(又称“锅边糊”或“锅边”)、燕皮、芋泥、光饼、线面、芋粿、蛎饼、虾酥等属()。A.福州系小吃B.闽南系小吃C.闽北系小吃D.闽西系小吃

2.小吃馄饨在各地有不同称呼。以下不属于馄饨的是（）A、四川抄手B、广东云吞C、福建肉燕D、湖北面窝

3.重庆风味小吃有哪些？

4.本来，小吃吸引人的地方，在于它的新鲜、特异，以及不同的口味。这种“不同”，不仅体现在与其他吃食不同，也同样体现在同一类小吃的口味差异上。好的小吃，绝非满大街的小吃摊都是一个味儿。这是中式小吃的特色所在，也是其难以“标准化”的根源所在。如果硬性规范、约束小吃，或许会克隆出一批小吃店，但很可能会以牺牲人的味蕾为代价。从这段文字可以看出作者的主要态度是 A.鼓吹小吃标准化 B.对小吃标准化表示担忧 C.反对小吃标准化 D.小吃标准化不能一刀切

参考答案和解析
正确答案:B
更多“遍及全国，特色美食有扁肉混沌、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么（）A、四川小吃B、沙县小吃C、湖南小吃D、重庆小吃”相关问题

  • 第1题：

    下面哪些不是福州的特色小吃？（）

    • A、鱼丸
    • B、肉燕
    • C、拌面扁肉
    • D、臭豆腐

    正确答案:D

  • 第2题：

    佛山是珠三角著名的“美食之乡”，小吃众多，著名的小吃有（）等。

    • A、盲公饼
    • B、双皮奶
    • C、崩沙
    • D、炸牛奶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    在百度的搜索栏里输入“贵阳小吃-肠旺面”，搜索到的结果是（）。

    • A、同时含有“贵阳小吃”和“肠旺面”的网页
    • B、只含有“贵阳小吃”不含有“肠旺面”的网页
    • C、含有“贵阳小吃”或者“肠旺面”的网页
    • D、只含有“肠旺面”不含有“贵阳小吃”的网页

    正确答案:B

  • 第4题：

    四川地方小吃珍珠水饺很有名。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    沙县小吃品种，大致可分为（）小吃。

    • A、节令
    • B、常规普通
    • C、时令
    • D、地域
    • E、特色

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    沙县小吃是（）风味。

    • A、广东
    • B、四川
    • C、浙江
    • D、福建

    正确答案:D

  • 第7题：

    以下不属于永安小吃的是（）。

    • A、扁肉
    • B、粿条
    • C、叉叉粿
    • D、糍粑

    正确答案:A

  • 第8题：

    从1997年开始，沙县人在每年的10月8日举行小吃文化节，开展系列活动营造发展氛围，宣传沙县和沙县小吃品牌。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    沙县小吃是（）风味。
    A

    广东

    B

    四川

    C

    浙江

    D

    福建


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    重庆风味小吃有哪些？

    正确答案： 重庆汤圆、重庆抄手、重庆凉粉、重庆小面。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    北京小吃俗称“碰头食”，著名的特色小吃有豆汁、焦圈、卤煮火烧、褡裢火烧等。（  ）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：

  • 第12题：

    多选题
    中国四大小吃群是指（　　）。
    A

    夫子庙秦淮小吃

    B

    苏州玄妙观小吃

    C

    上海城隍庙小吃

    D

    武汉户部巷小吃

    E

    湖南长沙火宫殿小吃


    正确答案： E,C
    解析：
    夫子庙秦淮小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃群。

  • 第13题：

    公开资料显示，仅福建沙县人在全国各地开设的沙县小吃已超过两万家，该数量几乎是肯德基在华市场的5倍，是麦当劳在华市场的10倍，但沙县小吃的竞争力和创造的利润远落后于肯德基和麦当劳。对“沙县小吃”的理解科学的是（） ①从性质看，属于私营经济，规模较大，设备较先进，劳动生产率比较高 ②从经营实际看，沙县小吃以个体劳动为基础，规模小，投资少，经营灵活 ③从收入分配看，沙县小吃经营收入仅属于劳动要素按贡献参与的分配 ④从发展出路看，沙县小吃要转变经营发展方式走特色餐饮产业化道路

    • A、①②
    • B、②③
    • C、②④
    • D、③④

    正确答案:C

  • 第14题：

    烩面是（）传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之，被评为“中华名小吃”。

    • A、郑州
    • B、洛阳
    • C、安阳
    • D、开封

    正确答案:A

  • 第15题：

    遍及全国，特色美食有扁肉馄饨、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么？


    正确答案: 遍及全国，特色美食有扁肉馄饨、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为沙县小吃。

  • 第16题：

    西餐服务程序大体是（）

    • A、餐前小吃—汤类—色拉—主菜—水果—甜点
    • B、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—水果—甜点
    • C、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—甜点—水果
    • D、餐前小吃—汤类—色拉—甜点—主菜—水果

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列小吃中，属于北京著名小吃的有（）。

    • A、豆汁
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、炸面鱼

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称。（）


    正确答案:正确

  • 第19题：

    以下哪些是沙县的荣誉称号（）

    • A、优秀旅游县
    • B、中国小吃之乡
    • C、中国小吃文化名城

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    多选题
    下列小吃中，属于沙县小吃的有（　　）。
    A

    八宝饭

    B

    豆腐干

    C

    什锦案叠

    D

    扁肉

    E

    鱼丸


    正确答案： A,C
    解析：
    沙县小吃源远流长，在民间具有浓厚的历史文化基础，以品种繁多、风味独特和经济实惠的特点著称。代表小吃有八宝饭、扁肉、瓦罐汤、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、蕃薯参等。BC两项，豆腐干和什锦案叠均属于闽西小吃。

  • 第21题：

    多选题
    沙县小吃品种，大致可分为（）小吃。
    A

    节令

    B

    常规普通

    C

    时令

    D

    地域

    E

    特色


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列属于厦门特色小吃的有（　　）。
    A

    花生汤

    B

    土笋冻

    C

    扁肉燕

    D

    面线糊

    E

    沙茶面


    正确答案： E,A
    解析：
    厦门的特色小吃有面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。C项，扁肉燕，别名肉燕、扁食，是福州传统的汉族小吃之一。

  • 第23题：

    多选题
    沙县小吃文化城分为（　　）四个区。
    A

    小吃餐饮

    B

    休闲娱乐

    C

    生态观光

    D

    旅游购物

    E

    宾馆客栈


    正确答案： B,C
    解析：
    沙县小吃文化城，位于福建沙县，具有小吃餐饮、休闲娱乐、宾馆客栈及旅游购物等四个区，建设有20余幢古建筑群，并配套建设有园林景观、建筑小品、绿化及夜景工程等。

相关内容