基因工程菌的高密度发酵过程中，目前普遍采用（）作为发酵培养基的碳源。A、葡萄糖B、蔗糖C、甘油D、甘露醇

题目

基因工程菌的高密度发酵过程中，目前普遍采用（）作为发酵培养基的碳源。

  • A、葡萄糖
  • B、蔗糖
  • C、甘油
  • D、甘露醇
相似考题

1.高密度发酵一般是制培养液中工程菌的浓度在（）以上，理论上的最高值可达（）。

2.基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？

3.基因工程在发酵工程中的特点是（），构成所谓的工程菌。

4.基因工程菌发酵不稳定因素和那些条件有关（）A、宿主细胞的种类B、菌体的生长速率C、培养基的组成D、发酵的温度E、基因剂量

更多“基因工程菌的高密度发酵过程中，目前普遍采用（）作为发酵培养基的碳”相关问题

  • 第1题：

    在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.


    正确答案:错误

  • 第2题：

    在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌握培养基的碳氮比？


    正确答案:微生物在不同的生长阶段，对碳氮比的最适要求也不一样。一般来讲，因为碳源既作为碳架参与菌体和产物合成，又作为菌体生长、代谢过程的能源，所以其比例也比氮源高。一般工业发酵培养基的碳氮比约为100：0.2~2.0。但在谷氨酸等含氮产物发酵中，因为产物中含氮多，所以碳氮比就要相对低些。
    另外，碳氮比也随碳水化合物及氮源的种类以及通气搅拌等条件而异，因此很难确定一个统一的比值。

  • 第3题：

    发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.

    • A、培养基、空气
    • B、发酵液、无菌空气
    • C、无菌空气、发酵液
    • D、空气培养基

    正确答案:C

  • 第4题：

    如何对基因工程菌发酵车间进行防护？


    正确答案:接种、机械密封、取样、排气、排液。

  • 第5题：

    在基因工程菌发酵过程中往往进行高密度发酵，为了提高产量，因此（）

    • A、调节比生长速率为最大
    • B、足够高的底物浓度
    • C、控制比生长速率
    • D、采用分批发酵

    正确答案:D

  • 第6题：

    在工业发酵生产中用于大量产生代谢产物的发酵培养基，应以低碳高氮（即碳氮比低）为宜。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    多选题
    基因工程菌发酵不稳定因素和那些条件有关（）
    A

    宿主细胞的种类

    B

    菌体的生长速率

    C

    培养基的组成

    D

    发酵的温度

    E

    基因剂量


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    在基因工程菌发酵过程中往往进行高密度发酵，为了提高产量，因此（）
    A

    调节比生长速率为最大

    B

    足够高的底物浓度

    C

    控制比生长速率

    D

    采用分批发酵


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？

    正确答案： 基因工程茵的发酵除具有一般微生物发酵的特点外，还具有自身的特点，发酵产物比常规菌更纯粹和单一，能大幅度提高产物的含量，能合成生产外源基因编码的产物。基因工程菌可产生抗原、抗体及其生物药物。不仅要防止外部微生物入侵，还要防止培养物外泄。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？

    正确答案： （1）培养装置；
    （2）培养基和高密度发酵；
    （3）菌株和质粒的稳定性。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.
    A

    培养基、空气

    B

    发酵液、无菌空气

    C

    无菌空气、发酵液

    D

    空气培养基


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.

    • A、培养基灭菌
    • B、发酵罐灭菌
    • C、对所有发酵过程的物料进行灭菌
    • D、发酵时保持纯种状态

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？


    正确答案: （1）培养装置；
    （2）培养基和高密度发酵；
    （3）菌株和质粒的稳定性。

  • 第15题：

    液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.


    正确答案:正确

  • 第16题：

    在选择和配置发酵培养基时，应选用合适的碳氮比。如谷氨酸发酵的C://N为（）酵母细胞中的C://N为（）


    正确答案:100：（15~21）；100：20

  • 第17题：

    传统的发酵产品与基因工程菌发酵产品在提取和精制上有何不同？


    正确答案: 传统的发酵产品和基因工程产品在提取和精制上的不同，主要表现在传统发酵产品多为小分子（工业用酶除外，但它们对纯度要求不高，提取方法较简单）.其理化性能，相反，基因工程产品都是大分子，必要数据缺乏，放大多凭经验。
    基因工程产品大多处于细胞内，提取前需将细胞破碎，增添了很多困难。
    另外，对于基因工程产品，还应注意生物安全（binsafety）问题，即要防止茵体扩散，特别对前面几步操作，一般要求在密封的环境下操作。

  • 第18题：

    单选题
    酱油目前生产的普遍方法为（）。
    A

    稀醪发酵

    B

    固稀发酵

    C

    固态无盐发酵

    D

    固态低盐发酵


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    传统的发酵产品与基因工程菌发酵产品在提取和精制上有何不同？

    正确答案： 传统的发酵产品和基因工程产品在提取和精制上的不同，主要表现在传统发酵产品多为小分子（工业用酶除外，但它们对纯度要求不高，提取方法较简单）.其理化性能，相反，基因工程产品都是大分子，必要数据缺乏，放大多凭经验。
    基因工程产品大多处于细胞内，提取前需将细胞破碎，增添了很多困难。
    另外，对于基因工程产品，还应注意生物安全（binsafety）问题，即要防止茵体扩散，特别对前面几步操作，一般要求在密封的环境下操作。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.
    A

    培养基灭菌

    B

    发酵罐灭菌

    C

    对所有发酵过程的物料进行灭菌

    D

    发酵时保持纯种状态


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌握培养基的碳氮比？

    正确答案： 微生物在不同的生长阶段，对碳氮比的最适要求也不一样。一般来讲，因为碳源既作为碳架参与菌体和产物合成，又作为菌体生长、代谢过程的能源，所以其比例也比氮源高。一般工业发酵培养基的碳氮比约为100：0.2~2.0。但在谷氨酸等含氮产物发酵中，因为产物中含氮多，所以碳氮比就要相对低些。
    另外，碳氮比也随碳水化合物及氮源的种类以及通气搅拌等条件而异，因此很难确定一个统一的比值。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    如何对基因工程菌发酵工厂进行防护？

    正确答案： 接种，机械密封，取样，排气，排液。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    基因工程在发酵工程中的特点是（），构成所谓的工程菌。

    正确答案： 将外源基因克隆到微生物细胞中
    解析： 暂无解析

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