基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？
题目
基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？
相似考题
更多“基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？”相关问题
-
第1题：
发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。
正确答案:微生物菌体细胞；微生物代谢产物；微生物酶类 -
第2题：
固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?
正确答案: 优点：1培养基含水量少，废水废渣少，环境污染少，容易处理2消耗低，功能设备简易3培养基原料多为恬然基质或废渣，广泛低廉4设备技术简易，后处理方便5产物浓度较高
缺点：1限于耐低水活性的微生物，选择少2发酵速率慢，周期长3天然原料成分复杂，有时变化，影响产量质量4工艺参数难检测和控制5产品少，操作消耗劳力多，强度大 -
第3题：
自微生物EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些？它们对于食品与发酵工业的意义在哪里？
正确答案: （1）同型酒精发酵；同型乳酸发酵；丙酸发酵；混合酸发酵；2，3-丁二醇发酵；丁酸型发酵。
（2）对食品与发酵工业的意义：
为合成代谢供应ATP形式的能量和NADH2形式的还原力；为合成代谢提供多种中间代谢产物；链接三羧酸循环TCA、HMP途径和ED途径的桥梁；通过逆向反应可进行多糖合成；乙醇、乳酸、甘油、丙酮和丁酮的发酵产生 -
第4题：
单细胞蛋白是指（）
- A、 由工程菌发酵生产的动物蛋白药品
- B、 由发酵获得的细菌合成分泌的氨基酸类代谢产物
- C、 通过发酵所获得的大量微生物菌体
- D、 微生物发酵产生的用途广泛的各种酶
正确答案:C -
第5题：
利用植物细胞悬浮发酵培养的模式来获取有用的次生代谢产物，正越来越成为人们关注的热点。请你从植物细胞的特点出发，试述：与微生物发酵培养相比，植物细胞悬浮培养在发酵工艺的控制以及发酵设备的选择等方面有哪些异同点？
正确答案:与微生物细胞相比，植物细胞的不利之处：
1）培养周期长、生长缓慢、生产率低；
2）所需有效成分含量不高；
3）大量培养相对困难，往往不耐剪切、接种量大及放大后产量下降等一系列问题。
即：植物细胞个体大，易形成更大的集块且对剪切力敏感，这是设计和操作植物细胞生物反应器的主要问题；另外，在植物细胞培养过程中，要注意光照、CO2、诱导子等关键参数的控制。 -
第6题：
多选题基因工程菌发酵不稳定因素和那些条件有关（）A宿主细胞的种类
B菌体的生长速率
C培养基的组成
D发酵的温度
E基因剂量
正确答案： E,B解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题利用植物细胞悬浮发酵培养的模式来获取有用的次生代谢产物，正越来越成为人们关注的热点。请你从植物细胞的特点出发，试述：与微生物发酵培养相比，植物细胞悬浮培养在发酵工艺的控制以及发酵设备的选择等方面有哪些异同点？正确答案： 与微生物细胞相比，植物细胞的不利之处：
1）培养周期长、生长缓慢、生产率低；
2）所需有效成分含量不高；
3）大量培养相对困难，往往不耐剪切、接种量大及放大后产量下降等一系列问题。
即：植物细胞个体大，易形成更大的集块且对剪切力敏感，这是设计和操作植物细胞生物反应器的主要问题；另外，在植物细胞培养过程中，要注意光照、CO2、诱导子等关键参数的控制。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题传统的发酵产品与基因工程菌发酵产品在提取和精制上有何不同？正确答案： 传统的发酵产品和基因工程产品在提取和精制上的不同，主要表现在传统发酵产品多为小分子（工业用酶除外，但它们对纯度要求不高，提取方法较简单）.其理化性能，相反，基因工程产品都是大分子，必要数据缺乏，放大多凭经验。
基因工程产品大多处于细胞内，提取前需将细胞破碎，增添了很多困难。
另外，对于基因工程产品，还应注意生物安全（binsafety）问题，即要防止茵体扩散，特别对前面几步操作，一般要求在密封的环境下操作。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题固定化微生物原生质体发酵产酶有哪些特点？正确答案： （1）变胞内产物为胞外产物：固定化原生质体由于解除了细胞壁的扩散障碍，可以使原本存在于细胞质中的胞内酶不断分泌到细胞外。变革了胞内酶的生产工艺。例如，笔者等人采用固定化黑曲霉原生质体生产葡萄糖氧化酶，使细胞内葡萄糖氧化酶的90%以上分泌到细胞外。
（2）提高酶产率：由于出去了细胞壁，增加了细胞的通透性，有利于氧气和其他营养物质的传递与吸收，也有利于胞内物质的分泌，可以显著提高酶产率。例如，笔者等人的研究表明，固定化枯草杆菌原生质体发酵生产碱性磷酸酶，使原来存在于细胞间质中的碱性磷酸酶全部分泌到发酵液中，产酶率提高30%。
（3）稳定性好：固定化原生质体由于有载体的保护作用，具有较好的操作稳定性和保存稳定性，可以反复使用或者连续使用较长时间，利于连续生产。
（4）易于分离纯化：固定化原生质体易于和发酵液分开，有利于产物的分离纯化，提高产品质量。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题如何对基因工程菌发酵工厂进行防护？正确答案： 接种，机械密封，取样，排气，排液。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。正确答案： 微生物菌体细胞,微生物代谢产物,微生物酶类解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题补料分批发酵与分批发酵、连续发酵相比较的特点有哪些？正确答案： 补料分批发酵与分批发酵有以下特点：
1）可以解除培养过程中的底物抑制、产物的反馈抑制和葡萄糖的分解阻遏效应；
2）对于耗氧过程，可以避免在分批培养过程中因一次性投糖过多造成的细胞大量生长、耗氧过多以至通风搅拌设备不能匹配的状况；
3）在某种程度上可减少微生物细胞的生成量、提高目的产物的转化率；
4）微生物细胞可以被控制在一系列连续的过渡态阶段。
补料分批发酵与分批发酵有以下特点：
1）不需要严格的无菌条件；
2）不会产生微生物菌种的老化和变异；
3）最终产物浓度较高，有利于产物的分离；
4）使用范围广。解析： 暂无解析 -
第13题：
由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？
正确答案: （1）培养装置；
（2）培养基和高密度发酵；
（3）菌株和质粒的稳定性。 -
第14题：
发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）
- A、机械搅拌通风发酵罐
- B、机械搅拌自吸式发酵罐
- C、非机械搅拌发酵罐
- D、基因工程菌生物反应器
正确答案:A -
第15题：
如何对基因工程菌发酵车间进行防护？
正确答案:接种、机械密封、取样、排气、排液。 -
第16题：
传统的发酵产品与基因工程菌发酵产品在提取和精制上有何不同？
正确答案: 传统的发酵产品和基因工程产品在提取和精制上的不同，主要表现在传统发酵产品多为小分子（工业用酶除外，但它们对纯度要求不高，提取方法较简单）.其理化性能，相反，基因工程产品都是大分子，必要数据缺乏，放大多凭经验。
基因工程产品大多处于细胞内，提取前需将细胞破碎，增添了很多困难。
另外，对于基因工程产品，还应注意生物安全（binsafety）问题，即要防止茵体扩散，特别对前面几步操作，一般要求在密封的环境下操作。 -
第17题：
单选题发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A机械搅拌通风发酵罐
B机械搅拌自吸式发酵罐
C非机械搅拌发酵罐
D基因工程菌生物反应器
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题基因工程产物分离纯化过程与传统发酵产物相比具有哪些特点？正确答案： 基因工程产物分离纯化过程与传统发酵产物相比具有以下特点：
产物大多数处于细胞内，故提取前需将细胞破碎，增加了很多困难；产物浓度较低、杂质多，而最后产品需要达到的高纯度，所以提取较困难，且收率低，常需要好几步操作，并需要高分辨率的精制方法；产物多是大分子蛋白质.通常不稳定，遇热、极端pH、有机溶剂和剪切力等引起失活。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?正确答案： 优点：1培养基含水量少，废水废渣少，环境污染少，容易处理2消耗低，功能设备简易3培养基原料多为恬然基质或废渣，广泛低廉4设备技术简易，后处理方便5产物浓度较高
缺点：1限于耐低水活性的微生物，选择少2发酵速率慢，周期长3天然原料成分复杂，有时变化，影响产量质量4工艺参数难检测和控制5产品少，操作消耗劳力多，强度大解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？正确答案： 基因工程茵的发酵除具有一般微生物发酵的特点外，还具有自身的特点，发酵产物比常规菌更纯粹和单一，能大幅度提高产物的含量，能合成生产外源基因编码的产物。基因工程菌可产生抗原、抗体及其生物药物。不仅要防止外部微生物入侵，还要防止培养物外泄。解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题单细胞蛋白是指（）A由工程菌发酵生产的动物蛋白药品
B由发酵获得的细菌合成分泌的氨基酸类代谢产物
C通过发酵所获得的大量微生物菌体
D微生物发酵产生的用途广泛的各种酶
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？正确答案： （1）培养装置；
（2）培养基和高密度发酵；
（3）菌株和质粒的稳定性。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题基因工程在发酵工程中的特点是（），构成所谓的工程菌。正确答案： 将外源基因克隆到微生物细胞中解析： 暂无解析