下列哪种食物营养价值比较高（）A、油条B、牛奶C、方便面D、汽水、可乐

第1题：

第2题：

蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）

• A、肉类
• B、鱼类
• C、蛋类
• D、乳类
• E、粮谷类
• F、豆类
• G、蔬菜水果

正确答案:A,B,C,D,E,F

第3题：

食物营养价值

正确答案:食物营养价值指某种食品所含营养素和能量满足人体营养需要的程度。

第4题：

下列哪种不是含血红素铁较高的食物（）

• A、牛肉
• B、蛋黄
• C、海带
• D、黑木耳

正确答案:C

第5题：

畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，是一种食用价值很高的食物。

正确答案:正确

第6题：

有关食物营养价值的评价，以下哪一种说法是正确的（）

• A、食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别
• B、食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配
• C、一般来说，食物的价格越贵，则营养价值越高
• D、维生素含量高的食品营养价值比较高，反之，就比较低

正确答案:B

第7题：

通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物。

正确答案:正确

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

将几种营养价值较高的动物蛋白质混合食用，从而提高混合食物的营养价值，称为蛋白质的互补作用。

正确答案:错误

第14题：

抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）

• A、土豆
• B、萝卜
• C、大蒜

正确答案:C

第15题：

把营养价值较低的植物性食物混合使用，可提高食物的营养价值。

正确答案:正确

第16题：

畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。

正确答案:赖氨酸；粮谷

第17题：

下列哪种食物中含铁较高（）

• A、牛奶
• B、蛋黄
• C、猪肉
• D、猪肝
• E、血豆腐

正确答案:B,C,D,E

第18题：

两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用，其蛋白质的营养价值要高。

正确答案:正确

第19题：

有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）。

• A、食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益
• B、如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要
• C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系
• D、食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少

正确答案:A

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：