畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,是一种食用价值很高的食物。( )此题为判断题(对,错)。

题目

畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,是一种食用价值很高的食物。( )

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    蛋白质的互补作用是指( )。

    A.糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用
    B.糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
    C.用糖类和脂肪代替蛋白质
    D.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
    E.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

    答案:E
    解析:
    蛋白质的互补作用是指当两种或两种以上的食物蛋白质混合食用时,其所含有的氨基酸之间可取长补短,相互补充,使混合后蛋白质的必需氨基酸组成比例更符合于人体的需要,以提高食物蛋白质的营养价值,这就是蛋白质的互补作用。

  • 第2题:

    畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,是一种食用价值很高的食物。(  )


    答案:对
    解析:

  • 第3题:

    4、蛋白质的互补作用是指:

    A.糖和蛋白质混合使用,以提高食物的营养价值作用

    B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值作用

    C.几种营养价值低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值作用

    D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合使用,以提高食物的营养价值

    E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用


    C

  • 第4题:

    食物蛋白质的互补作用是指

    A.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
    B.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
    C.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
    D.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    食物蛋白质的互补作用是指

    A:糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
    B:脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
    C:几种蛋白质混合食用,提高营养价值
    D:糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
    E:用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

    答案:C
    解析:
    各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同,当将几种蛋白质混合食用时,能提高营养价值。