畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,是一种食用价值很高的食物。( )
此题为判断题(对,错)。
1.蛋白质的互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C、几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
2.食物蛋白质的互补作用是指A、糖与蛋白质混合食用,提高营养价值B、脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值C、几种蛋白质混合食用,提高营养价值D、糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
3.蛋白质的营养互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用
4.蛋白质的互补作用指的是( )。A、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用B、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C、几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用D、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
第1题:
第2题:
第3题:
4、蛋白质的互补作用是指:
A.糖和蛋白质混合使用,以提高食物的营养价值作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值作用
C.几种营养价值低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合使用,以提高食物的营养价值
E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用
第4题:
第5题: