参考答案和解析
正确答案:脂肪酸
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  • 第1题:

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。


    A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C.糖以单糖的形式被人体吸收

    D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E.脂肪以甘油的形式被人体吸收

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收;糖以单糖的形式被人体吸收;脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第2题:

    味甜、溶于水、经消化酶作用,分解为单糖才能被吸收的糖是()

    • A、乳糖
    • B、双糖
    • C、果糖
    • D、多糖

    正确答案:B

  • 第3题:

    口服铁剂必须转化为Fe3+才能被吸收。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    蛋白质是人体必需的营养物质,它在消化道内被分解为()

    • A、脂肪酸
    • B、葡萄糖
    • C、氨基酸
    • D、甘油

    正确答案:C

  • 第5题:

    有关人体代谢过程的叙述,正确的是:() ①一切营养物质都必须经过消化才能吸收 ②营养物质必须经过内环境才能被人体细胞获得 ③糖与脂肪之间可以相互转化 ④蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来,每天都需要由食物来补充 ⑤代谢终产物排出体外只有排尿这一条途径 ⑥蛋白质、脂肪、糖的体内代谢产物都是水、CO2、尿素

    • A、①②③
    • B、②③④
    • C、③④⑤
    • D、④⑤⑥

    正确答案:B

  • 第6题:

    脂溶性维生素必须溶解在()中才能被机体吸收利用。

    • A、乙醚
    • B、脂肪
    • C、水
    • D、类脂

    正确答案:B

  • 第7题:

    蛋白质必须分解成()才能被吸收,在吸收时需同时吸收()


    正确答案:氨基酸;Na+

  • 第8题:

    饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸,才能被吸收。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    填空题
    脂肪必须分解为()才能被人体吸收。

    正确答案: 脂肪酸
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    脂溶性维生素必须溶解在()中才能被机体吸收利用。
    A

    乙醚

    B

    脂肪

    C

    D

    类脂


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    蛋白质必须分解成()才能被吸收,在吸收时需同时吸收()

    正确答案: 氨基酸,Na+
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    蛋白质是人体必需的营养物质,它在消化道内被分解为()
    A

    脂肪酸

    B

    葡萄糖

    C

    氨基酸

    D

    甘油


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    APM属于()甜味剂,在人体内可发生()水解,分解为()和(),从而易被人体消化吸收。


    正确答案:营养性;甲基酯;天冬氨酸;苯丙氨酸

  • 第14题:

    当人体需要时,储存的脂肪首先会在酶的催化下分解为()。

    • A、短链脂肪酸
    • B、甘油
    • C、乙酰辅酶A
    • D、脂肪酸

    正确答案:A,B,D

  • 第15题:

    人体铁有2种来源,其中外源性铁主要来自(),必须在有()和()存在下才能被吸收。铁吸收主要部位在()。


    正确答案:食物;胃酸;维生素C;十二指肠和空肠上部的肠粘膜

  • 第16题:

    食物中的淀粉必须经过消化才能被人体吸收,人体吸收糖类的主要形式是()

    • A、单糖
    • B、多糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第17题:

    蛋白质在人体小肠内彻底地完全分解为()后被吸收

    • A、单糖
    • B、氨基酸
    • C、多肽
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是()

    • A、蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
    • B、蛋白质以小肽的形式被人体吸收
    • C、糖以单糖的形式被人体吸收
    • D、脂肪以脂肪睃的形式被人体吸收
    • E、脂肪以甘油的形式被人体吸收

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    脂肪在人体中的消化过程分解为(),被人体吸收变成营养。

    • A、甘油
    • B、脂肪酸
    • C、碳水化合物
    • D、微量元素

    正确答案:B

  • 第20题:

    饲料中的淀粉必须分解成氨基酸,才能被吸收。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    多选题
    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。
    A

    蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B

    蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C

    糖以单糖的形式被人体吸收

    D

    脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E

    脂肪以甘油的形式被人体吸收


    正确答案: E,C
    解析:
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收;糖以单糖的形式被人体吸收;脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第22题:

    填空题
    人体铁有2种来源,其中外源性铁主要来自(),必须在有()和()存在下才能被吸收。铁吸收主要部位在()。

    正确答案: 食物,胃酸,维生素C,十二指肠和空肠上部的肠粘膜
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    脂肪的消化吸收主要在肝脏,在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    脂肪的消化吸收主要在小肠。