用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）A、淀粉B、糖元C、纤维素D、蔗糖
题目
用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）
- A、淀粉
- B、糖元
- C、纤维素
- D、蔗糖
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第1题：
下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。
A⑵⑶⑹
B⑵⑶⑷⑹
C⑶⑷⑹
D⑵⑶⑷⑸⑹
A
略 -
第2题：
下列哪个是蔗糖经蔗糖酶水解的产物（）。
- A、葡萄糖+葡萄糖
- B、果糖+葡萄糖
- C、半乳糖+葡萄糖
- D、果糖+半乳糖
正确答案:B -
第3题：
淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是（）
- A、蔗糖
- B、葡萄糖
- C、麦芽糖
- D、果糖
正确答案:B -
第4题：
用淀粉酿制白酒的过程产物是（）
- A、淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；
- B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；
- C、淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；
- D、淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。
正确答案:A -
第5题：
淀粉水解的最终产物是（）。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、麦芽糖
- D、葡萄糖
正确答案:D -
第6题：
工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）
- A、淀粉水解
- B、纤维素水解
- C、蔗糖水解
- D、麦芽糖水解
正确答案:A -
第7题：
蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。
- A、果糖
- B、果糖，葡萄糖
- C、葡萄糖
- D、半乳糖
正确答案:B -
第8题：
下列物质中，能水解且具有还原性的糖是（）。
- A、淀粉
- B、乳糖
- C、葡萄糖
- D、蔗糖
正确答案:B -
第9题：
淀粉经淀粉酶水解后的产物是（）。
- A、麦芽糖
- B、葡萄糖
- C、果糖
- D、蔗糖
正确答案:A -
第10题：
单选题下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。A葡萄糖+葡萄糖
B葡萄糖+果糖
C葡萄糖+半乳糖
D果糖+半乳糖
E半乳糖+半乳糖
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题下列物质属于双糖的是（）A淀粉
B蔗糖
C麦芽糖
D纤维素
E葡萄糖
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）A淀粉水解
B纤维素水解
C蔗糖水解
D麦芽糖水解
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）
A淀粉
B糖元
C纤维素
D蔗糖
D
略 -
第14题：
淀粉在体内最终水解产物为（）。
- A、葡萄糖
- B、果糖
- C、半乳糖
- D、蔗糖
正确答案:A -
第15题：
最易被人体吸收的糖是（）
- A、蔗糖、麦芽糖、乳糖
- B、葡萄糖、果糖、半乳糖
- C、淀粉、糖原、纤维素
- D、葡萄糖、蔗糖、糖原
正确答案:B -
第16题：
淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是（）。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、葡萄糖
- D、麦芽糖
正确答案:C -
第17题：
下列物质水解后的产物，不能与托伦试剂作用的是（）。
- A、蔗糖
- B、纤维素
- C、麦芽糖
- D、乙酸乙酯
正确答案:D -
第18题：
下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。
- A、葡萄糖+葡萄糖
- B、葡萄糖+果糖
- C、葡萄糖+半乳糖
- D、果糖+半乳糖
- E、半乳糖+半乳糖
正确答案:B -
第19题：
下列物质均属于单糖的一项是（）。
- A、果糖葡萄糖
- B、蔗糖纤维素
- C、乳糖麦芽糖
- D、淀粉半乳糖
正确答案:A -
第20题：
下列物质中，既能生成糖脎又能水解的是（）。
- A、果糖
- B、纤维素
- C、乳糖
- D、蔗糖
正确答案:C -
第21题：
单选题用淀粉酿制白酒的过程产物是（）A淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；
B淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；
C淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；
D淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。A果糖
B果糖，葡萄糖
C葡萄糖
D半乳糖
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）A淀粉
B糖元
C纤维素
D蔗糖
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是（）A蔗糖
B葡萄糖
C麦芽糖
D果糖
正确答案： A解析： 暂无解析