不能被水解的糖是A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、果聚糖E、纤维素

题目

不能被水解的糖是

A、蔗糖

B、葡萄糖

C、麦芽糖

D、果聚糖

E、纤维素

相似考题

1.对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

2.糖的致龋力顺序为(由大到小)A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

3.转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成()的等量混合物A.麦芽糖B.糊精C.葡萄糖D.蔗糖E.果糖

4.下列物质属于双糖的是A、淀粉B、蔗糖C、麦芽糖D、纤维素E、葡萄糖

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  • 第1题：

    下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。

    A⑵⑶⑹

    B⑵⑶⑷⑹

    C⑶⑷⑹

    D⑵⑶⑷⑸⑹


    A
    略

  • 第2题：

    2、啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（) A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 B.葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖 C.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖

    A．葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    B．葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖

    C．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    D．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖


    葡萄糖 ＞ 果糖 ＞ 蔗糖 ＞ 麦芽糖 ＞ 麦芽三糖

  • 第3题：

    单选 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是

    A．葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖

    B．葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    C．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    D．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖


    葡萄糖 ＞ 果糖 ＞ 蔗糖 ＞ 麦芽糖 ＞ 麦芽三糖

  • 第4题：

    2、单选 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是

    A．葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖

    B．葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    C．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    D．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖


    葡萄糖 ＞ 果糖 ＞ 蔗糖 ＞ 麦芽糖 ＞ 麦芽三糖

  • 第5题：

    1、淀粉水解的过程中，依次被分解为：淀粉、糊精、寡糖、（）、葡萄糖。

    A．蔗糖

    B．麦芽糖

    C．果糖

    D．乳糖


    溶解

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