客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。A、检查B、查房C、抽查D、监督

题目

客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。

  • A、检查
  • B、查房
  • C、抽查
  • D、监督
相似考题

1.客房清洁自查的意义主要是加强客房服务员的责任心和检查意识,减轻领班查房的工作量,提高客房服务的合格率。此题为判断题(对，错)。

2.客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。

3.什么是客房的逐级检查制度？客房质量检查一般包括哪几方面的内容？

4.客房部内线电话客房主管；客房领班；房务中心上班时间为24小时。

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  • 第1题：

    客房清洁卫生质量控制的途径有（）。

    • A、强化员工卫生质量意识
    • B、明确清洁卫生操作程序和标准
    • C、严格逐级检查制度
    • D、重视客人意见

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    客房清洁逐级检查制度中，领班普查制度的内容包括领班查房数量，（），检查的方法和领班查房的意义。

    • A、查房的目的
    • B、普查与抽查的房间
    • C、查房的重点
    • D、查房的时间

    正确答案:B

  • 第3题：

    客房的逐级检查制度包括（）。

    • A、客人检查
    • B、服务员自查
    • C、领班全面检查
    • D、管理人员抽查

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    酒店检查客房的逐级检查制度为（）。

    • A、经理抽查
    • B、主管抽查
    • C、领班普查
    • D、服务员自查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    下列选项中不属于客房清洁逐级检查制度中领班普查房间制度内容的是（）。

    • A、领班查房数量
    • B、检查的方法
    • C、领班查房的意义
    • D、领班查房的目的

    正确答案:D

  • 第7题：

    负责客人投诉的处理是（）的工作内容。

    • A、客房部秘书
    • B、客房部经理
    • C、客房楼层主管
    • D、客房楼层领班

    正确答案:B

  • 第8题：

    在客房清洁卫生管理中，（）是供客房部经理作“白手套”式检查时使用填写的。

    • A、做客房返工表
    • B、客房领班工作单
    • C、综合查房表
    • D、计划卫生表

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    客房的逐级检查制度包括（）。
    A

    客人检查

    B

    服务员自查

    C

    领班全面检查

    D

    管理人员抽查


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    客房清洁的检查制度包括服务员自查、领班抽查、主管检查，而且主管检查的数量一般不得少于其所管客房的10%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。
    A

    检查

    B

    查房

    C

    抽查

    D

    监督


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对客房卫生的检查应遵循（），部门经理巡视检查的制度，做到分工明确、责任清楚。

    • A、服务员自查、领班全面检查、主管抽查
    • B、服务员自查、领班抽查、主管分段检查
    • C、服务员自查、领班抽查、主管全面检查
    • D、服务员自查、领班全面检查、主管重点检查

    正确答案:A

  • 第14题：

    客房逐级检查中，（）是客房清洁卫生质量控制的关键。


    正确答案:领班全面检查

  • 第15题：

    夜班领班的直接上级是（）。

    • A、酒店公共区域主管
    • B、楼层主管
    • C、客房服务中心主管
    • D、客房总监

    正确答案:A

  • 第16题：

    客房清洁质量的检查应遵循的原则是：（1）（）；（2）领班休息，主管查房；领班查房，主管必须抽查；退房必查；（3）（）。


    正确答案:房间检查按顺时针开始，从上至下，先卫生间，后房间；住客房抽查，不得回避有客人的房间

  • 第17题：

    客房清洁的检查制度包括服务员自查、领班抽查、主管检查，而且主管检查的数量一般不得少于其所管客房的10%。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    在对客房清洁卫生的检查中，（）是服务员自查后的第一道关口，往往也是最后一道关口。

    • A、领班检查
    • B、主管检查
    • C、经理检查
    • D、大堂副理检查

    正确答案:A

  • 第19题：

    客房部楼层的全面检查通常由（）负责。

    • A、客房部经理
    • B、房务总监
    • C、楼层主管
    • D、楼层领班

    正确答案:D

  • 第20题：

    在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度，以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法


    正确答案: （1）看，看客房的整体状况是否合格；
    （2）摸：看看客房的各处是否有灰尘；
    （3）试：检测设备是否正常完好；
    （4）嗅：辨别客房内有无异味；
    （5）听：检查客房内有无异常的声响

  • 第21题：

    问答题
    什么是客房的逐级检查制度？客房质量检查一般包括哪几方面的内容？

    正确答案： 客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行服务员自查、领班全面检查和管理人员抽查的逐级检查制度。客房质量检查的内容一般包括以下几方面：客用物品是否“足量定位，客房清洁状况是否良好，客房设施设备是否处于良好状态。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    客房逐级检查中，（）是客房清洁卫生质量控制的关键。

    正确答案： 领班全面检查
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    酒店检查客房的逐级检查制度为（）。
    A

    经理抽查

    B

    主管抽查

    C

    领班普查

    D

    服务员自查


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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