如何认识我国的饭店组织管理体系？

第1题：

我国旅游饭店的等级是如何划分的？我们是如何申报星级饭店？

正确答案: 1、我国旅游饭店的划分采用星级制.等级按一星、二星、三星、四星、五星（包含白金五星）划分星级越高，等级越高。星级的有效和标志的使用权为五年。
2、旅游饭店开业或者更新改造以后，即可申报相应的预备星级。预备星级饭店开业一年后。
3、再分验收合格和不合格两种情况。
4、星级评定组织及权限。
旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作，保有对各级饭店星级评定机构评定所评定饭店星级的否决权。

第2题：

饭店质量管理体系构成

正确答案: 由质量目标体系、质量计划体系、质量文件体系、质量评价体系、质量控制体系、质量保证体系和宾客关系管理等子体系构成

第3题：

如何认识我国的“名校创办民校”办学模式？

正确答案: 所谓“名校创办民校”办学模式，就是利用传统名牌公立学校在多年办学中积淀形成的有形和无形资产（如声誉、师资、管理、校名等）和政府对民办学校的优惠政策，采用民办学校的管理运行机制，依附或独立于传统名牌公办学校进行自主办学的一种办学体制。
“名校创办民校”办学模式是特定时期的特殊产物，在一定时期对于扩大优质教育资源，满足人民群众对于优质教育的需求起了积极的作用。
同时，由于它依托传统公立名校办学，沾了社会对传统公办学校信任的光，降低了普通民办学校在运行过程中必需的“信任成本”，所以在发展过程中运行比较稳定。
但这种体制在运作过程中也存在许多问题。

第4题：

如何认识我国宪法的特点和原则？

正确答案: 宪法是规定国家根本制度、根本任务等一系列基本制度，具有最大权威性和最高法律效力，是一切组织和个人活动的根本准则。
宪法是一国法律体系的重要组成部分，居于核心地位，具有最高的法律效力。
特征：
1、宪法的内容不同于一般法律。
2、宪法是一切国家机关、社会团体和全体人民必须遵循的最高准则，宪法具有最高的法律效力。
3、宪法的制定和修改程序更为严格。
原则：
1、人民主权原则
2、尊重和保障人权原则
3、民主集中制原则
4、社会主义法治原则
5、坚持党的领导原则

第5题：

结合我国饭店业存在的问题，谈谈今后应如何改进。

正确答案: 饭店业的发展存在的诸多问题，主要表现在：
（1）目前投资兴建饭店，缺乏宏观规划
（2）硬件投入到位，软件相对不足
（3）综合性饭店居多，饭店的种类比较单一
（4）饭店分散经营，难以形成规模效应
针对我国饭店业目前存在的问题，应着手从以下几个方面进行改进：
（1）加强整体规划，进行投资可行性研究
（2）提高服务质量，考虑硬件适应性
（3）确定目标市场，经营管理市场为导向
（4）建立饭店联号，发挥集团化经营优势

第6题：

我国旅游饭店如何进行星级评定？

正确答案: 最低为一星，最高为白金五星，有效期为5年，无终身星级。五星由国家旅游局评定，四星由省和直辖市旅游局评定，三级由计划单列市、副省级城市和地市级优秀旅游城市旅游局评定，二星级由非优秀旅游城市旅游局和县级优秀旅游城市旅游局评定。开业满一年可申请星级，不足一年可申请预备星级。

第7题：

如何认识饭店设备的综合管理？

正确答案: 要点：饭店设备综合管理就是以饭店经营目标为依据，运用各种技术的、经济的和组织的措施，对设备从决策、采购、安装、使用、维修、改造直到报废为止的运动全过程进行综合的管理，以达到设备寿命周期费用最经济的管理目标。其具体含义包括：
（1）以饭店的经营目标为依据，追求良好的设备综合效益，即在一定投入的基础上，获得最大的产出。
（2）设备的全过程管理，而不是单纯地考虑设备管理某一个阶段的经济效益。
（3）运用技术、经济、组织的措施实施设备管理。
（4）追求最经济的设备寿命周
期费用，而最佳的设备寿命周期费用的取得要通过对设备全过程实施管理。
（5）追求最佳的设备综合效率，考虑设备的产出状况，以相同的寿命周期费用获得更大产出的设备，才是经济效益好的设备。

第8题：

我国饭店的组织形式目前较多的是采用（）

正确答案:直线职能制

第9题：

多选题

饭店组织管理的内容主要包括（）。

A

组织结构设计

B

人员配备

C

组织管理体系

D

组织变革

正确答案： C,A

解析：暂无解析

第10题：

问答题

你如何看待金旅工程与中国旅游饭店网对我国饭店业发展的影响？

正确答案：金旅工程是我国旅游业参与国际市场竞争的重要手段，是国家信息化工作在旅游部门的具体体现，也是国家信息网络系统的一个组成部分。金旅工程建成
（1）将覆盖全国旅游部门的国家-省-市-企业4级的计算机网络系统，以达到提高管理水平、管理效率、改进业务流程、重组行业资源的目的；
（2）建立一个旅游电子平台，为世界各地企业从事旅游电子商务提供服务；
（3）将极大的繁荣世界旅游电子商务市场，尤其是旅游酒店电子商务市场，
（4）金旅工程是旅游部门信息化系统工程，主要包括内部办公网、管理业务网、公共商务网、公共数据库四个方面，并在全国旅游业中，尤其是旅游饭店业中得到积极推广和应用现代网络技术。
中国旅游饭店网是金旅工程建设中的一个积极进展，是中国旅游饭店业的第一个行业性网站，也是第一个加入金旅工程的行业性网站。它的建成将是
（1）发布、传播、交流中国旅游饭店业协会的业务信息、行业动态和为会员饭店提供科技信息服务的重要窗口；
（2）提供在线入会、在线交纳会费、在线订阅会刊、在线发布行业经营指标信息等功能；
（3）提供BtoB的交易平台，设立饭店产权交易中心、饭店采购中心、饭店人才交流中心等功能性平台；（4）它的推出标志着中国旅游饭店业的信息化建设又向前迈出了重要一步；
（5）它的建设为增加旅游饭店业的科技含量，转变饭店社会功能的定位，在原有的服务接待功能的基础上增加科普和美育功能，使饭店成为消费者的体验中心、培训中心、美育中心和精神文明窗口增添了有力的手段；
（6）全面推动中国旅游饭店行业信息化（E化），将在会员饭店中推行有协会后缀的饭店电子信箱，以突出协会整体形象。
在推行E化的进程中我们还要充分注意：
（1）E化是手段不是目的，是为了降低饭店传统业务的运作成本、提高投资收益，不是孤立的，需要与企业业务发展协同推进；
（2）E化不是万灵药，短时期内企业的经营不会为之有很大改观；
（3）E化不必对原有业务流程进行彻底的变革，只需诊断出核心流程和瓶颈环节，适当投资，即可实现业务流程和组织结构的优化。

解析：暂无解析

第11题：

问答题

我国旅游饭店的等级是如何划分的？我们是如何申报星级饭店？

正确答案： 1、我国旅游饭店的划分采用星级制.等级按一星、二星、三星、四星、五星（包含白金五星）划分星级越高，等级越高。星级的有效和标志的使用权为五年。
2、旅游饭店开业或者更新改造以后，即可申报相应的预备星级。预备星级饭店开业一年后。
3、再分验收合格和不合格两种情况。
4、星级评定组织及权限。
旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作，保有对各级饭店星级评定机构评定所评定饭店星级的否决权。

解析：暂无解析

第12题：

问答题

我国现行的建设工程质量管理体系是如何规定的？

正确答案：建设工程质量的优劣直接关系国民经济的发展和人民生命的安全。因此加强建设工程的管理是十分重要的。根据有关法规规定，我国建立的这个体系。它包括纵向管理和横向管理。

解析：暂无解析

第13题：

简述我国城市社区体育的组织管理体系。

正确答案:（1）社区体育的政府管理系统
（2）街道社区体协的组织结构
以街道为区域范围，以街道办事处为依托，由管辖区各单位和下属各居委会参与共同组成，采用理事会制度，机构附设在街道文教科、文化站或社区服务中心。

第14题：

如何认识经营的组织管理？

正确答案:组织就是为达到既定目标所需的人员、资金和其他资源的协作。组织的功能主要包括：确定完成的工作；为每项工作安排合适的人员；决定每位员工的权利和责任，并使权责关系清晰。特许经营企业规模较大，其组织系统比较负责，稳定的组织结构和任务安排、政策、资源、权利、责任及奖励都应有效地满足目标市场、员工和管理层的需要。

第15题：

如何认识我国“三农问题”产生的原因？应如何解决？

正确答案:我国“三农问题”产生的原因：
1.计划经济条件下工农业产品剪刀差，农民收入低造成农业发展积弱难返。
2.对农村教育投入低，农民素质普遍不高，发展缺少动力。
3.对农业基础设建设投资少，造成农村、农业发展落后。
4.城市化率不高，工业对农业的吸收消化能力低下，造成农民难以从根本上改造自己的劳动方式和劳动身份
5.人为的城乡分割，用人用工上的歧视政策，使农民缺少通道改变自己的身份。
针对上述原因，解决“三农”问题的对策可以考虑一下方面：
1.实现城乡一体化的政策安排，在用人用工上有同样的待遇和政策，打破人的身份界限。
2.增加对农业基础设建设的投入，增强对农村教育的投入。
3.加快城市化步伐，增强工业、城镇对农业、农村和农民的吸收消化能力。
4.采取措施、保护农产品价格，提高国内农产品的竞争能力，增加农民收入。

第16题：

（）葛尔丹是如何认识阿琪的？

A、饭店偶遇的
B、英雄救美认识的
C、师父让其打入葛族内部
D、以上均错

正确答案:D

第17题：

你如何看待金旅工程与中国旅游饭店网对我国饭店业发展的影响？

正确答案:金旅工程是我国旅游业参与国际市场竞争的重要手段，是国家信息化工作在旅游部门的具体体现，也是国家信息网络系统的一个组成部分。金旅工程建成
（1）将覆盖全国旅游部门的国家-省-市-企业4级的计算机网络系统，以达到提高管理水平、管理效率、改进业务流程、重组行业资源的目的；
（2）建立一个旅游电子平台，为世界各地企业从事旅游电子商务提供服务；
（3）将极大的繁荣世界旅游电子商务市场，尤其是旅游酒店电子商务市场，
（4）金旅工程是旅游部门信息化系统工程，主要包括内部办公网、管理业务网、公共商务网、公共数据库四个方面，并在全国旅游业中，尤其是旅游饭店业中得到积极推广和应用现代网络技术。
中国旅游饭店网是金旅工程建设中的一个积极进展，是中国旅游饭店业的第一个行业性网站，也是第一个加入金旅工程的行业性网站。它的建成将是
（1）发布、传播、交流中国旅游饭店业协会的业务信息、行业动态和为会员饭店提供科技信息服务的重要窗口；
（2）提供在线入会、在线交纳会费、在线订阅会刊、在线发布行业经营指标信息等功能；
（3）提供BtoB的交易平台，设立饭店产权交易中心、饭店采购中心、饭店人才交流中心等功能性平台；（4）它的推出标志着中国旅游饭店业的信息化建设又向前迈出了重要一步；
（5）它的建设为增加旅游饭店业的科技含量，转变饭店社会功能的定位，在原有的服务接待功能的基础上增加科普和美育功能，使饭店成为消费者的体验中心、培训中心、美育中心和精神文明窗口增添了有力的手段；
（6）全面推动中国旅游饭店行业信息化（E化），将在会员饭店中推行有协会后缀的饭店电子信箱，以突出协会整体形象。
在推行E化的进程中我们还要充分注意：
（1）E化是手段不是目的，是为了降低饭店传统业务的运作成本、提高投资收益，不是孤立的，需要与企业业务发展协同推进；
（2）E化不是万灵药，短时期内企业的经营不会为之有很大改观；
（3）E化不必对原有业务流程进行彻底的变革，只需诊断出核心流程和瓶颈环节，适当投资，即可实现业务流程和组织结构的优化。

第18题：

如何认识非营利组织治理的概念？

正确答案:非营利组织治理广义两种：狭义的非营利组织治理是一种合同关系，其交易成本低于市场组织的交易成本，在非对称信息条件下，体现为一种关系合同，以简约的方式规范非营利组织各利害相关者的关系，约束他们之间的活动。
广义的非营利组织治理，其功能是配置权、责、利。关系合同的有效性在于能在出现合同未预期的情况下界定谁有权力做出决策。非营利组织治理的首要功能就是配置这种控制权。因此，从广义层面上看，非营利组织治理涉及广泛的利害相关者，包括出资人、债权人、理事会、管理层、组织员工、受益者、供应商、行业协会、政府和社区等与非营利组织有利害关系的主体，通过一套正式及非正式的制度来协调非营利组织与所有利害相关者之间的利益关系，最终的目的是实现非营利组织决策的科学化，从而实现非营利组织的宗旨和各类主体整体利益的最大化。

第19题：