从汉武帝时代起，政府在产盐地区设置盐官，实行统一生产。这说明煮盐业是一种（）A、家庭手工业B、田庄手工业C、私营手工业D、官营手工业

题目

从汉武帝时代起，政府在产盐地区设置盐官，实行统一生产。这说明煮盐业是一种（）

  • A、家庭手工业
  • B、田庄手工业
  • C、私营手工业
  • D、官营手工业
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1.大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气B、乳糖胆盐发酵管产酸产气C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显

2.药材炮制中盐制包括以下( )A.盐炙B.盐炖C.盐煮D.盐蒸E.盐炒

3.在缺碘地区生产、销售的食品和副食品，凡需添加食用盐的，必须使用（ ）。A.盐 B.碘盐 C.专业用盐 D.工业盐

4.以下选项中，以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是()A.盐煮B.盐卤C.盐焗D.盐蒸

参考答案和解析
正确答案:D
更多“从汉武帝时代起，政府在产盐地区设置盐官，实行统一生产。这说明煮盐”相关问题

  • 第1题：

    大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下述哪项反应是正确的

    A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气
    B.乳糖胆盐发酵管产酸产气
    C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
    D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
    E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显

    答案：B
    解析：
    乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸，使乳糖胆盐发酵管pH降低，溴甲酚紫(指示剂变色)在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中，由于甲酸脱氢酶的作用，可使甲酸分解，在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体，进入倒管中而呈现产气现象。

  • 第2题：

    在离子交换除盐处理实际生产中，产水比是指（）之比。

    • A、除盐系统再生剂耗量与出水量
    • B、除盐系统出水量与再生剂耗量
    • C、除盐系统出水量与进水量
    • D、除盐系统进水量与出水量

    正确答案:D

  • 第3题：

    （）指官盐以外，盐户、盐商自行产销，以及官员挟带的食盐。

    • A、官盐
    • B、引盐
    • C、私盐
    • D、纲盐

    正确答案:C

  • 第4题：

    战国时期，煮盐业兴旺，主要产盐地区是（）

    • A、齐、赵、魏
    • B、齐、燕、魏
    • C、齐、燕、楚
    • D、燕、魏、赵

    正确答案:B

  • 第5题：

    国家设置盐官，起源于（），当时国家设置“盐人”掌握盐的供应。

    • A、夏
    • B、商
    • C、周
    • D、春秋

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列古代中国的手工业部门自汉武帝时被政府垄断的有（） ①煮盐 ②冶铁 ③铸钱 ④陶瓷 ⑤丝织业

    • A、①②③④⑤
    • B、①②⑤
    • C、①③④⑤
    • D、①②③

    正确答案:D

  • 第7题：

    唐代后期盐铁使刘晏推行新盐法，只在产盐区设置盐官，收购盐户所煮成的食盐，“粜（转卖）商人，纵其所之”；在非产盐区设常平盐仓以调剂盐价。这一改革（）

    • A、取消了政府对盐政的监管
    • B、导致了商人任意抬高盐价
    • C、形成了官商分利经营机制
    • D、增加了盐政机构行政成本

    正确答案:C

  • 第8题：

    北宋首创“钞盐法”，商人用现钱向政府部门“榷货务”购置通行证，然后凭证至产盐地支盐，运至规定地区销售。这表明北宋（）

    • A、政府直接从事食盐产销
    • B、民营商业遭到政府打击
    • C、抑商政策执行有所松动
    • D、政府放弃盐业专卖制度

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    国家对（）实行定点生产制度。
    A

    工业盐

    B

    小土盐

    C

    食盐

    D

    卤水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    钱塘江的“一线潮”的最佳观景处是在（　　）。
    A

    盐官

    B

    老盐仓

    C

    盐洲

    D

    钱塘江口


    正确答案： B
    解析：
    钱塘江“一线潮”最佳观潮点在海宁市的盐官镇。钱塘江“交叉潮”最佳观潮点在大缺口，距杭州湾55千米。钱塘江“回头潮”最佳观潮点在萧山南阳的赭山美女坝。

  • 第11题：

    判断题
    东汉时期，在临邛开始用天然气煮盐，开创了世界天然气煮盐的历史。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在缺碘地区生产、销售的食品和副食品，凡需添加食用盐的，必须使用（）。
    A

    盐

    B

    碘盐

    C

    工业盐

    D

    专业用盐


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    药材炮制中盐制包括以下（）。

    A盐炙

    B盐炖

    C盐煮

    D盐蒸

    E盐炒


    A,D
    略

  • 第14题：

    诗言志，以诗咏盐，古今皆产销有，从诗词中可以窥见不同时代盐业的特点，以及盐丁、盐民的生产与生活情景。以下属于盐业古代诗歌的是（）。

    • A、《观灶行》
    • B、《卖盐妇》
    • C、《盐丁叹》
    • D、《苦灶行》

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    盐焗鸡用较多的盐，其目的是（）。

    • A、用盐腌制
    • B、用盐煮制
    • C、用盐炖制
    • D、用盐做传热介质

    正确答案:D

  • 第16题：

    在缺碘地区生产、销售的食品和副食品，凡需添加食用盐的，必须使用（）。

    • A、盐
    • B、碘盐
    • C、工业盐
    • D、专业用盐

    正确答案:B

  • 第17题：

    国家对（）实行定点生产制度。

    • A、工业盐
    • B、小土盐
    • C、食盐
    • D、卤水

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下选项中，以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是（）

    • A、盐煮
    • B、盐卤
    • C、盐焗
    • D、盐蒸

    正确答案:D

  • 第19题：

    西汉时期，盐业官营的形式，是在产盐区设置的盐官备煮盐用的“牢盆”，募人煮盐，产品由政府统一收购发放。铁业官营的形式，是由产铁区设置的铁官采冶铸造，发卖铁器。盐铁官营（）

    • A、强化了中央政府的经济基础
    • B、增加了百姓的赋税负担
    • C、推动了煮盐冶铁技术的发展
    • D、稳定盐铁价格保障民生

    正确答案:A

  • 第20题：

    历史上重大改革回眸 材料一：盐、铁历来都是国家的重要物资，在汉朝也不例外，当时的大富翁大多经营这两项业务，文景帝时期吴王刘濞的一大财政收入就是煮盐。战国以后铁器成为农具的主流，具有广大的市场，因此，铁器的贩卖也具有高额利润。元狩四年（公元前119年），汉武帝开始推行对盐、铁等暴利行业的整顿和治理。汉武帝不但将其移交给了国库，还实行了国家专营。汉武帝任用桑弘羊来推行治理盐、铁经济政策，桑弘羊在盐业整顿方面，实行民间生产后由国家统一收购，然后国营统一贩卖的措施；在铁行业整顿方面，则从生产开始就由国家垄断，在全国设立了50处铁官，专门进行铁器的制造。 --------《汉武帝时期的经济政策》 材料二：桑弘羊上书汉武帝指出：“今意一总盐铁，非独为利也，特以建本抑末，离朋党，禁淫侈，绝兼并之路也。……铁器兵刃……非众庶所宜事也。往者豪强大家……采铁石鼓铸，煮海为盐，一家聚众或至千余人，……成奸伪之业，遂朋党之权，其轻为非亦大矣。” 盐铁官营政策的实施有什么作用？


    正确答案: 增加了政府财政收入；削弱了地方上的富商大贾和豪强权贵的财力，抑制土地兼并，防止地方割据；维护了社会稳定，巩固了皇权统治。

  • 第21题：

    多选题
    钱塘江大潮的最佳观景地是（　　）。
    A

    盐官

    B

    盐仓

    C

    盐城

    D

    盐州


    正确答案： D,C
    解析：
    钱塘江大潮可在钱塘江两岸多处观看，各个观潮点中，海宁盐官的潮水最大，潮头最高能达到1.3米，有850个磐头。

  • 第22题：

    单选题
    某产盐企业，2014年5月份以外购液体盐3000吨加工成固体盐500吨，以自产液体盐5000吨加工成固体盐1000吨。当月将所生产的固体盐全部销售，取得销售收入300万元。已知液体盐每吨单位税额2元，固体盐每吨单位税额15元。该产盐企业当月应纳资源税为 ( )
    A

    16500元

    B

    22500元

    C

    16000元

    D

    17500元


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是（　　）。
    A

    乳糖胆盐发酵管不产酸不产气

    B

    乳糖胆盐发酵管只产气不产酸

    C

    乳糖胆盐发酵管产酸产气

    D

    乳糖胆盐发酵管产酸不产气

    E

    乳糖胆盐发酵管产酸不明显


    正确答案： C
    解析：
    乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸，使乳糖胆盐发酵管pH降低，溴甲酚紫（指示剂变色）在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中，由于甲酸脱氢酶的作用，可使甲酸分解，在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体，进入倒管中而呈现产气现象。

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