提升半自动压力式咖啡机的气压会增加咖啡的醇度，减低咖啡的酸度
题目
提升半自动压力式咖啡机的气压会增加咖啡的醇度，减低咖啡的酸度
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第1题：
半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成咖啡萃取的过程
正确答案:正确 -
第2题：
增加半自动压力式咖啡机的水压，会导致（）
- A、咖啡醇度提升
- B、咖啡酸味提升
- C、咖啡苦味减弱
- D、咖啡酸味不变
正确答案:A -
第3题：
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求的是（）
- A、5kg
- B、15kg
- C、25kg
- D、35kg
正确答案:B -
第4题：
电控式开关的半自动压力式咖啡机相比于手控式的而言，电控式开关的咖啡机（）
- A、价格相对便宜
- B、操作更加复杂
- C、对技术要求更高
- D、品质更加稳定
正确答案:D -
第5题：
电控式开关的半自动压力式咖啡机操作更加方便，更容易保证咖啡品质的稳定
正确答案:正确 -
第6题：
半自动压力式咖啡机外表面可以直接用清水冲洗干净
正确答案:错误 -
第7题：
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在30-40kg
正确答案:错误 -
第8题：
如果半自动压力式咖啡机的气压为1.5bar，说明该机器气压偏低，不合适制作咖啡
正确答案:错误 -
第9题：
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的气压要求约为（）
- A、0.5bar
- B、1bar
- C、3bar
- D、9-10bar
正确答案:B -
第10题：
在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦味会减弱的是（）
- A、增加咖啡机的气压
- B、咖啡粉用量增加
- C、增加填压力度
- D、减小咖啡机的水压
正确答案:D -
第11题：
如果半自动压力式咖啡机的气压为0.5bar，说明该机器（）
- A、气压偏低，不合适制作咖啡
- B、气压正好合适，合适制作咖啡
- C、气压偏高，不合适制作咖啡
- D、气压偏高，合适制造咖啡
正确答案:A -
第12题：
Fully Automatic Espresso Machine的中文译名为（）
- A、过滤式咖啡机
- B、全自动压力式咖啡机
- C、压力式咖啡机
- D、滴滤式咖啡机
正确答案:B -
第13题：
半自动压力式咖啡机的出水管主要是排出咖啡机制作咖啡过程中产生的废水
正确答案:正确 -
第14题：
增加填压力度会减低咖啡的酸味，提升咖啡的醇度
正确答案:正确 -
第15题：
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s
正确答案:错误 -
第16题：
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
正确答案:错误 -
第17题：
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar
正确答案:错误 -
第18题：
对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了
正确答案:错误 -
第19题：
提升半自动压力式咖啡机的水压会降低咖啡的醇度，增加咖啡的酸度
正确答案:错误 -
第20题：
半自动压力式咖啡机的蒸汽系统主要是完成咖啡萃取的过程
正确答案:错误 -
第21题：
增加半自动压力式咖啡机的气压，会导致（）
- A、咖啡醇度降低
- B、咖啡酸味减弱
- C、咖啡苦味减弱
- D、咖啡酸味不变
正确答案:B -
第22题：
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求的是（）
- A、65℃
- B、85℃
- C、94℃
- D、98℃
正确答案:C -
第23题：
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g
正确答案:错误