欧洲精品咖啡协会（SCAE）是一个专业，民主，权威，富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织

题目

欧洲精品咖啡协会（SCAE）是一个专业，民主，权威，富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织

相似考题

1.向顾客推荐特色咖啡饮品时，应简洁清晰地描述。下列关于特色咖啡的描述，最恰当的是()A.这款咖啡含有巧克力的味道，又能和牛奶完美结合B.这款咖啡是我们店里最畅销的产品C.我们的咖啡厅经营15年了，这款咖啡最早经营的一款，非常好喝D.制作这款咖啡的咖啡师经过专业培训，您肯定喜欢

2.下列关于咖啡质量学会（CQI）的使命说法错误的是（）A、致力于在全球提高咖啡品质B、改善咖啡种植者的生活水平C、为咖啡从业者或消费者提供技术培训D、为增加咖啡贸易利润，可以剥削咖啡生产者

3.巴西精品咖啡协会的英文简写是（）A、SCAJB、SCAEC、NCAD、BSCA

4.“咖啡”是世界三大饮品之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，并广为现代年轻人所喜爱。目前，X 饮料公司计划在 2 年内进入咖啡市场，于是对当前较为热门的咖啡品牌开展了调研分析，有关情况如下： （1）星咖啡：全球知名品牌，连续多年的行业老大，在中国拥有门店数最多，地位在短时间内难以被撼动。但也有不少人表示星咖啡的价位属于咖啡中的“奢侈品”，仅一杯中杯型的咖啡，就要 30 元以上。 （2）小蓝咖啡：咖啡外送的先行者，也是肯花大价钱开展品牌营销的代表。从单价上看，小蓝与星咖啡相差无几，但为了抢占市场，小蓝咖啡给予了顾客不少补贴，比如买一送二等，这样一来，顾客实际支付的价钱相较于星咖啡而言还是略低一些。 （3）连咖啡：2015 年 8 月创立的独立咖啡品牌，以微信公众号为入口开展咖啡外送服务，价格适中，主张以“咖啡+社交”的发展模式来增加知名度，加强客户粘性，当前客群以大学生为主。 （4）偷时咖啡：2016 年创立，目前服务范围主要集中在上海及周边地区。从模式和价格上看，偷时与连咖啡有许多相似之处，不过偷时 App 主要连接的是大量物美价廉的精品咖啡店，“让更多爱咖啡的人体验更具特色的各类咖啡馆”，这是偷时的初衷。 （5）湃客咖啡：依托于全家便利店而家喻户晓的咖啡品牌，其销量已经是全家前三名的产品品类，而且1 杯咖啡的均价甚至低于 10 元。由于便利店地域分布广泛，湃客咖啡极大地满足了高节奏工作与生活对于便捷性的要求。 通过调研发现，咖啡市场的竞争格局在近些年正在发生一些微妙的变化。首先，由于外卖业务的门槛仍然较低，市场上开始涌现一大批外卖咖啡，竞争更为激烈。另外，为了争夺更大的份额，有些品牌开始与“资本”联合，并通过“烧钱”的方式补贴消费者，但并非所有的玩家都玩得起。与此同时，不少品牌开始注重咖啡的社区化经营，通过线上与线下的连接，让更多人了解咖啡文化。调研报告还指出，我国的咖啡市场仍存在较多的发展空间，比如已经在欧美国家普及的咖啡自动售卖机，便利高效、产品标准、经营灵活。再比如逐渐在一线城市兴起的“精品咖啡”店，专门服务那些不在乎品牌和价格，只在乎高品质的顾客。 要求： （1）运用“品牌知名度”和“价格水平”两个战略特征，按照“品牌知名度”分为“高”、“低”两个档次，“价格水平”分为“高”、“中”、“低”三个档次，对案例中的咖啡品牌进行战略群组划分。 （2）简要分析调研报告的发现如何体现战略群组分析的思想。

参考答案和解析
正确答案:正确
更多“欧洲精品咖啡协会（SCAE）是一个专业，民主，权威，富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中不是干部教育培训改革重大工程之一的是（）。

    • A、精品课程和精品教材建设工程
    • B、年轻干部素质能力强化工程
    • C、创新型企业家培训工程
    • D、专业技术人员知识更新工程

    正确答案:B

  • 第2题：

    美国精品咖啡协会（SCAA）是世界上最大的咖啡贸易协会


    正确答案:正确

  • 第3题：

    精品咖啡概念最早兴起于英国


    正确答案:错误

  • 第4题：

    独立精品咖啡店会是咖啡店的发展趋势之一


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列关于咖啡店的发展趋势说法不准确的是（）

    • A、按照需求提供个性化服务
    • B、菜单会定期更新精品咖啡豆
    • C、店内大多设有手冲式咖啡
    • D、增加速溶咖啡销售比例

    正确答案:D

  • 第6题：

    欧洲精品咖啡协会（SCAE）成立于哪一年（）

    • A、1983年
    • B、1990年
    • C、1998年
    • D、2002年

    正确答案:C

  • 第7题：

    （）是世界上最大的咖啡贸易协会

    • A、美国精品咖啡协会
    • B、欧洲精品咖啡协会
    • C、美国国家咖啡协会
    • D、巴西精品咖啡协会

    正确答案:A

  • 第8题：

    下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）

    • A、皇家咖啡
    • B、卡布奇诺咖啡
    • C、康宝兰咖啡
    • D、爱尔兰咖啡

    正确答案:B

  • 第9题：

    巴西精品咖啡协会（BSCA）成立于（）年

    • A、1897
    • B、1927
    • C、1916
    • D、1964

    正确答案:D

  • 第10题：

    下列咖啡饮品中，会添加适量热水的咖啡是（）

    • A、康宝兰咖啡
    • B、玛奇朵咖啡
    • C、美式咖啡
    • D、拿铁咖啡

    正确答案:C

  • 第11题：

    被称为“玫瑰咖啡”的是（）。

    • A、勃艮第咖啡
    • B、维也纳咖啡
    • C、土耳其咖啡
    • D、庞德咖啡

    正确答案:D

  • 第12题：

    单选题
    江心屿夜景、瓯江夜游、江滨路酒吧咖啡一条街、五马街、女人街、泽雅漂流、灵昆农家乐属于温州的（）。
    A

    “温州经济探秘”游

    B

    都市休闲旅游精品线

    C

    海岛风情游

    D

    温州山江海旅游精品线


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    江心屿夜景、瓯江夜游、江滨路酒吧咖啡一条街、五马街、女人街、泽雅漂流、灵昆农家乐属于温州的（）。

    • A、“温州经济探秘”游
    • B、都市休闲旅游精品线
    • C、海岛风情游
    • D、温州山江海旅游精品线

    正确答案:B

  • 第14题：

    巴西精品咖啡协会（BSCA）是成立于1996年的盈利性机构


    正确答案:错误

  • 第15题：

    快消品咖啡是固体粉状的咖啡和（）的合称

    • A、现磨的意式咖啡
    • B、液态的即饮包装咖啡
    • C、现磨的单品咖啡
    • D、现磨的精品咖啡

    正确答案:B

  • 第16题：

    精品咖啡概念最早兴起于（）

    • A、美国
    • B、英国
    • C、意大利
    • D、新西兰

    正确答案:A

  • 第17题：

    欧洲精品咖啡协会（SCAE）诞生于（）

    • A、意大利
    • B、德国
    • C、比利时
    • D、英国

    正确答案:D

  • 第18题：

    （）更加注重咖啡豆的品质，展现咖啡豆自身的风味

    • A、速溶咖啡
    • B、精品咖啡
    • C、花式风味咖啡
    • D、瓶装即饮咖啡

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列不属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业知识的是（）

    • A、咖啡生豆知识
    • B、咖啡的制作配方
    • C、咖啡设备的维护常识
    • D、咖啡馆店面设计

    正确答案:D

  • 第20题：

    简述欧洲咖啡文化


    正确答案:法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，而注重饮用咖啡的环境和情调，表现出来的是优雅的情趣、浪漫的格调和诗情画意般的境界，就像卢浮宫中那些精美动人的艺术作品一般。 从咖啡传入法国的那一天开始，法国的文化艺术中就时时可见咖啡的影响和影子。17世纪开始，在法国，尤其是在法国的上流社会中，出现了许多因为品饮咖啡而形成的文化艺术沙龙。在这些沙龙中，文学家、艺术家和哲学家们在咖啡的振奋下，舒展着他们想象的翅膀，创造出无数的文艺精品，为世界留下了一批瑰丽的文化珍宝。

  • 第21题：

    下列不符合独立精品咖啡店特点的是（）

    • A、增设自家微烘焙咖啡豆
    • B、选用更符合店内要求的咖啡设备
    • C、店内装饰更大众化
    • D、服务更加个性化

    正确答案:C

  • 第22题：

    （）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。

    • A、拿铁咖啡
    • B、爱尔兰咖啡
    • C、皇家咖啡
    • D、摩卡咖啡

    正确答案:A

  • 第23题：

    酸度是咖啡豆品质的一个重要特征，现今世界上饮用咖啡近90%为非酸性咖啡。（）


    正确答案:错误

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