更多“在摆放蜗牛叉时,要注意左边摆蜗牛夹,右边摆放蜗牛叉。”相关问题
  • 第1题:

    食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用,摆台时应()。

    • A、左手放蜗牛夹,右手放蜗牛叉
    • B、蜗牛夹蜗牛叉都放在左手
    • C、右手放蜗牛夹,左手放蜗牛叉
    • D、蜗牛夹蜗牛叉都放在右手

    正确答案:A

  • 第2题:

    蜗牛的一生经过()的生长变化。

    • A、卵、小蜗牛、大蜗牛
    • B、小蜗牛、大蜗牛
    • C、卵、蜗牛

    正确答案:C

  • 第3题:

    世界上个体最大的陆生蜗牛是()

    • A、法国大蜗牛
    • B、非洲大蜗牛
    • C、古巴蜗牛
    • D、绿巴布亚蜗牛

    正确答案:B

  • 第4题:

    下面哪种蜗牛会跳?()

    • A、薄壳蜗
    • B、烟管蜗
    • C、玻璃蜗牛

    正确答案:C

  • 第5题:

    制作焗蜗牛要用()把葱头末、蒜末炒香,再放入蜗牛肉。

    • A、沙拉油
    • B、蜗牛油
    • C、橄榄油
    • D、黄油

    正确答案:D

  • 第6题:

    ()的壳厚,呈茶褐色,中间有一白带,肉呈白色,肉质好。

    • A、法国蜗牛
    • B、玛瑙蜗牛
    • C、非洲大蜗牛
    • D、意大利庭院蜗牛

    正确答案:A

  • 第7题:

    加工蜗牛时要去除蜗牛肉上的()。

    • A、黏膜
    • B、涎质
    • C、胆囊
    • D、沙包

    正确答案:C

  • 第8题:

    西餐餐具、服务用具品种繁多,每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具,下列叙述正确的是()。

    • A、蛋糕叉是最小的叉,用于下午茶食用蛋糕
    • B、甜点叉又称小餐叉或色拉叉,用于吃主菜和鱼类的菜
    • C、摆台时左手放蜗牛叉,右手放蜗牛夹
    • D、香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    鱿鱼的眼睛有很强视能,而蜗牛的视力则很差,认为生物器官的效能可能与它们代谢的强度(能力)相偶联。如果给鱿鱼很差的视力而让蜗牛眼睛视能很好,此外鱿鱼和蜗牛的其它组织都没有改变,这种情况将是:()
    A

    对鱿鱼不利而对蜗牛有利

    B

    对鱿鱼有利而对蜗牛不利

    C

    对鱿鱼和蜗牛都不利

    D

    对鱿鱼和蜗牛都有利


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    饲养蜗牛时,我们要将蜗牛放在水里养。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    以下哪种蜗牛是生活在海水里的?()
    A

    布托两栖蜗牛

    B

    绿巴布亚蜗牛

    C

    古巴蜗牛

    D

    紫螺


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    蜗牛的一生经过()的生长变化。
    A

    卵、小蜗牛、大蜗牛

    B

    小蜗牛、大蜗牛

    C

    卵、蜗牛


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饲养蜗牛时,我们要将蜗牛放在水里养。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    以下哪种蜗牛是生活在海水里的?()

    • A、布托两栖蜗牛
    • B、绿巴布亚蜗牛
    • C、古巴蜗牛
    • D、紫螺

    正确答案:D

  • 第15题:

    具有伪足、胶足、斧足的动物依次是:()

    • A、变形虫、蜗牛、河蚌
    • B、蜗牛、河蚌、乌贼
    • C、乌贼、变形虫、河蚌
    • D、河蚌、蜗牛、变形虫

    正确答案:A

  • 第16题:

    ()壳大,肉为浅褐色,肉质一般。

    • A、法国蜗牛
    • B、苹果蜗牛
    • C、非洲大蜗牛
    • D、意大利庭院蜗牛

    正确答案:C

  • 第17题:

    制作焗蜗牛要用煮蜗牛的原汤把蜗牛肉洗净。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    玛瑙蜗牛的肉质较其他品种的蜗牛肉质好。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    制作焗蜗牛要把蜗牛肉的()去掉。

    • A、头部
    • B、尾部
    • C、筋头
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    西餐餐具、服务用具品种繁多,每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具,下列叙述正确的是()。
    A

    蛋糕叉是最小的叉,用于下午茶食用蛋糕

    B

    甜点叉又称小餐叉或色拉叉,用于吃主菜和鱼类的菜

    C

    摆台时左手放蜗牛叉,右手放蜗牛夹

    D

    香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用,摆台时应()。
    A

    左手放蜗牛夹,右手放蜗牛叉

    B

    蜗牛夹蜗牛叉都放在左手

    C

    右手放蜗牛夹,左手放蜗牛叉

    D

    蜗牛夹蜗牛叉都放在右手


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    世界上个体最大的陆生蜗牛是()
    A

    法国大蜗牛

    B

    非洲大蜗牛

    C

    古巴蜗牛

    D

    绿巴布亚蜗牛


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    在摆放蜗牛叉时,要注意左边摆蜗牛夹,右边摆放蜗牛叉。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析