倒冷饮时，饮料通常倒至杯子几分满：（）A、5B、6C、7D、8
题目
倒冷饮时，饮料通常倒至杯子几分满：（）
- A、5
- B、6
- C、7
- D、8
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第1题：
为客人斟倒饮料时，应将饮料（）。
- A、倒满一杯
- B、倒至杯子的2/5或1/3处
- C、倒至杯子的3/4处
- D、倒至杯子的1/4或1/3处
正确答案:C -
第2题：
斟倒啤酒啤酒时，应沿杯壁缓缓倒至杯中，通常指啤酒泡沫在杯沿下1.5至2厘米。
正确答案:正确 -
第3题：
红酒品评时倒酒的量应为酒杯的几分之几？最多不超过多少？
正确答案: 倒酒的量应为酒杯的三分之一，最多不超过酒杯容量的五分之二。 -
第4题：
不同的酒类在斟倒时，满怀的概念不同，红酒通常斟至1/2满杯即可。
正确答案:正确 -
第5题：
5个伸长节间的品种，其最上3个发根节位的发根期处（）。
- A、倒6叶至倒2叶期
- B、倒5叶至倒1叶期
- C、倒4叶至孕穗期
- D、倒3叶至抽穗期
正确答案:C -
第6题：
宾主落座后，即可倒饮料，要从第一号（）的右侧给（）倒起，然后给主人倒。
正确答案:主人；主宾 -
第7题：
一般倒调料时倒至味碟的（）满为宜。
- A、1/3
- B、1/2
- C、1/3至2/3
- D、1/3或1/2
正确答案:D -
第8题：
进行红葡萄酒的服务时，酒须（）。
- A、倒满一酒杯
- B、倒至杯子的1／6处
- C、倒至杯子的3／4处
- D、倒至杯子的1／10处
正确答案:B -
第9题：
在给旅客提供饮料服务时，带汽的饮料不要倒的过猛，需加冰块时，应先到饮料后加冰块。
正确答案:错误 -
第10题：
以下哪些饮料倒的时候杯子需倾斜45度？（）
- A、可乐
- B、啤酒
- C、胡萝卜汁
- D、矿泉水
正确答案:A,B -
第11题：
单选题服务啤酒时，分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，使泡沫不至于溢出，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下（）为宜。A0.5cm
B1cm
C1.5cm
D2cm
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。A2/3满
B六分满
C八分满
D十分满
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
冬天倒开水时，容易爆破的杯子是：（）
- A、薄的玻璃杯
- B、厚的玻璃杯
- C、塑料杯
正确答案:B -
第14题：
给小旅客提供饮料时，饮料通常倒至杯子几分满：（）
- A、5
- B、6
- C、7
- D、8
正确答案:A -
第15题：
冬天倒开水时，容易爆破的杯子是：（）
正确答案:厚的玻璃杯 -
第16题：
6个伸长节间的品种最上3个发根节位的发根期处于（）。
- A、倒6叶至倒2叶期；
- B、倒5叶至倒1叶期；
- C、倒4叶至孕穗期；
- D、倒3叶至抽穗期；
正确答案:B -
第17题：
应该在宾客的右侧倒第一杯礼貌茶，通常以10分满为宜。（）
正确答案:错误 -
第18题：
为旅客服务倒开水时，应（），不倒过满。
正确答案:接杯 -
第19题：
为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。
- A、五
- B、六
- C、七
- D、八
正确答案:C -
第20题：
倒热饮时，热饮一般倒至明杯的几分满？（）
- A、八分满
- B、七分满
- C、六分满
- D、五分满
正确答案:B -
第21题：
用餐时，饮料倒至明杯的几分满？（）
- A、八分满
- B、六分满
- C、九分满
- D、七分满
正确答案:A -
第22题：
填空题冬天倒开水时，容易爆破的杯子是：（）正确答案： 厚的玻璃杯解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题为旅客服务倒开水时，应（），不倒过满。正确答案： 接杯解析： 暂无解析