提供罐装啤酒时应先为旅客开启，并将空杯倒扣在啤酒罐上提供给旅客。

题目

提供罐装啤酒时应先为旅客开启，并将空杯倒扣在啤酒罐上提供给旅客。

相似考题

1.在为公务旅客提供餐饮服务前，乘务员一次最多携带（）条桌布出客舱，最靠近手臂的那条不能提供给旅客。

2.航班上为儿童旅客提供餐食优选服务时，应注意：（）A、此项服务适用于儿童旅客人数在10人以内的航班B、优先为儿童提供正餐时，每个大托盘摆放数量最多不超过10份C、果品航班无需提供儿童旅客优选服务D、737机型负责儿童餐食优先服务的责任乘务员为3号位和2号位

3.根据儿童旅客餐食优选服务的要求，提供果品的航班应优先为儿童旅客提供，并询问儿童旅客的饮品需求并记录，此项服务适用于儿童旅客人数在10人以内的航班。

4.简述啤酒罐装。

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  • 第1题：

    斟倒啤酒啤酒时，应沿杯壁缓缓倒至杯中，通常指啤酒泡沫在杯沿下1.5至2厘米。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    倒开水时，应（），不倒过满。

    • A、接杯
    • B、让旅客拿稳水杯
    • C、将水杯放桌上
    • D、直接到水

    正确答案:A

  • 第3题：

    某次普通旅客上，四名旅客在车厢内抽烟、饮用玻璃瓶装啤酒，并大开车窗乘凉，列车员发现，应（）。

    • A、宣传、劝阻其在车内抽烟
    • B、告知旅客不要向车外抛物
    • C、调整车窗高度不超过15厘米
    • D、登记玻璃瓶装啤酒数量，并及时回收

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    为旅客服务倒开水时，应（），不倒（）。


    正确答案:接杯；过满

  • 第5题：

    为旅客服务倒开水时，应（），不倒过满。


    正确答案:接杯

  • 第6题：

    为头等/公务舱旅客提供温开水时，应使用（）

    • A、中玻璃杯
    • B、大玻璃杯
    • C、明杯
    • D、瓷杯

    正确答案:D

  • 第7题：

    为旅客提供开水时，杯中的开水不得超过杯子的（）。


    正确答案:1/2

  • 第8题：

    关于啤酒服务下列说法不正确的是（）。

    • A、啤酒饮前需冰镇或放置冰箱中冷藏
    • B、啤酒中采用捧斟法
    • C、斟倒啤酒时酒液流速要缓慢沿杯壁而下
    • D、杯中啤酒还剩1/3时，要及时给客人添杯

    正确答案:D

  • 第9题：

    需将茶包留在杯中提供给旅客的茶有：（）

    • A、乌龙茶
    • B、红茶
    • C、绿茶
    • D、花茶

    正确答案:B,C,D

  • 第10题：

    判断题
    罐装啤酒体轻，运输、携带和开启方便。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    《铁路旅客运输管理规则》规定，给旅客倒开水时，应（）。
    A

    旅客拿稳杯，不倒满

    B

    接杯，倒满

    C

    旅客拿稳杯，倒满

    D

    接杯，不倒过满


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    为旅客服务倒开水时，应（），不倒过满。

    正确答案： 接杯
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    果品与饮料一起提供时，先为同一排旅客提供饮料，然后提供果品，并及时关闭餐车门。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    《中国铁路上海局集团有限公司重点旅客服务标准》(上铁客〔2018〕243号)规定：车站售票处应设置重点旅客售票专窗，优先为重点旅客提供（）等业务。

    • A、取票
    • B、售票
    • C、改签
    • D、退票

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    列车停站锁闭厕所时，对有特殊情况需使用厕所的旅客，（）。

    • A、应予照顾、提供使用
    • B、应方便旅客、提供使用
    • C、应方便旅客、提供便纸
    • D、应提供容器

    正确答案:D

  • 第16题：

    《铁路旅客运输管理规则》规定，给旅客倒开水时，应（）。

    • A、旅客拿稳杯，不倒满
    • B、接杯，倒满
    • C、旅客拿稳杯，倒满
    • D、接杯，不倒过满

    正确答案:D

  • 第17题：

    为旅客服务倒开水时，应接杯，不倒（）


    正确答案:过满

  • 第18题：

    在给旅客提供饮料服务时，带汽的饮料不要倒的过猛，需加冰块时，应先到饮料后加冰块。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    旅客娱乐系统的视频BITE信号如何发送？（）

    • A、通过CIDS
    • B、直接提供给CFDIU
    • C、没有旅客娱乐系统的视频BITE信号
    • D、都不是

    正确答案:A

  • 第20题：

    给旅客倒酒时，只倒到瓶底凸起部位，以免将瓶底的渣子倒入客人杯中，加酒完毕后迅速抬起酒瓶。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    问答题
    简述啤酒罐装。

    正确答案： 啤酒发酵结束，需要进行过滤和灌装。啤酒灌装包括容器洗涤、灌装两个过程熟啤酒灭菌采用巴氏灭菌。基本过程分预热、灭菌和冷却。
    生啤酒要经过严格的过滤除菌（微孔过滤）和无菌包装。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    倒开水时，应（），不倒过满。
    A

    接杯

    B

    让旅客拿稳水杯

    C

    将水杯放桌上

    D

    直接到水


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    《中国铁路上海局集团有限公司重点旅客服务标准》(上铁客〔2018〕243号)规定：车站售票处应设置重点旅客售票专窗，优先为重点旅客提供（）等业务。
    A

    取票

    B

    售票

    C

    改签

    D

    退票


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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