为什么放久的红糖会发酸，放久的白糖会变黄？

题目

为什么放久的红糖会发酸，放久的白糖会变黄？

相似考题

1.临床上为避免尿液久放变质，常用的防腐剂是()()()。

2.为什么发酵放罐前有的罐批会PH值回升？

3.苹果削皮后，久放会“生锈”主要是其中的（）发生氧化所致。A、VAB、VDC、VED、VC

4.盐酸普鲁卡因注射液为什么会变黄?

更多“为什么放久的红糖会发酸，放久的白糖会变黄？”相关问题

  • 第1题：

    为什么冰箱的食品不能久放？


    正确答案:冰箱不是“保险箱”，无论是新鲜的食品还是吃剩的熟食放置在冰箱的保鲜层中不宜超过24小时，尤其是在夏秋季。虽然冰箱里的温度较低，适宜于食物的保鲜，但冰箱内有多种耐低温细菌的存在，这些细菌在低温的环境中可生存数月，极容易将存放在冰箱内的食物污染。因此，食物尤其是熟食，不能在冰箱内长时间的存放。冰箱中存放的熟食，不能直接食用，必须加热而且要热透之后方能食用。

  • 第2题：

    为避免尿液久放变质，常用的防腐剂有_________、___________、___________。


    正确答案:甲醛；浓盐酸；甲苯

  • 第3题：

    红糖有活血化瘀的作用，因此产妇要吃红糖，但是红糖也不能吃的太多一般吃（）就可以了。

    • A、10天左右就可以了，过多的食用会造成恶露不净引起贫血
    • B、15天左右红糖有补血养血的作用。
    • C、1个月的时间红糖补血功效好，吃的越久越好。
    • D、红糖活血化瘀会造成恶露过多所以一点都不要吃。

    正确答案:A

  • 第4题：

    红烧菜肴为什么放白糖？


    正确答案: 呈色、提香。

  • 第5题：

    为什么放久的红糖会变酸？


    正确答案: 我们知红糖的主要成份为蔗糖，当放久之后会逐渐吸收空气中的水分，此时糖中的乳酸菌会大量繁殖，此时蔗糖会逐渐转化成葡萄糖和乳糖，进而产生乳酸，日子久了，乳酸会越来越多，故红糖就会产生酸味。

  • 第6题：

    新鲜蔬菜，急火快炒后，久放并不会增加维生素的损失。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    橡胶制品在存放过久，会产生发软；变粘的现象，使性能降低，这种现象叫做（）。


    正确答案:老化

  • 第8题：

    为什么内衣会变黄？


    正确答案: 清洗内衣时有漂白剂，冲洗不干净经日晒都会变黄。

  • 第9题：

    单选题
    苹果放久了会变黄是因为哪种物理学原理而造成的？（）
    A

    中和

    B

    氧化

    C

    非氧化

    D

    离子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    红烧菜肴为什么放白糖？

    正确答案： 呈色、提香。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    报纸放久为何会变黄？（）
    A

    植物纤维的氧化

    B

    油墨颜料分解了

    C

    纸浆吸收了空气中的水分

    D

    用来漂白的化学物质分解了


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    为什么冰箱的食品不能久放？

    正确答案： 冰箱不是“保险箱”，无论是新鲜的食品还是吃剩的熟食放置在冰箱的保鲜层中不宜超过24小时，尤其是在夏秋季。虽然冰箱里的温度较低，适宜于食物的保鲜，但冰箱内有多种耐低温细菌的存在，这些细菌在低温的环境中可生存数月，极容易将存放在冰箱内的食物污染。因此，食物尤其是熟食，不能在冰箱内长时间的存放。冰箱中存放的熟食，不能直接食用，必须加热而且要热透之后方能食用。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于黄脂肉与黄疸肉说法错误的是（）。

    • A、黄疸是由疾病引起的
    • B、黄脂主要是由饲料或脂肪代谢障碍引起的
    • C、黄疸肉与黄脂肉黄染部位不同
    • D、黄疸肉放臵越久颜色逐渐消失，黄脂肉放臵越久，颜色越深

    正确答案:D

  • 第14题：

    回答下列有关硝酸的问题：为什么久置的浓HNO3会变黄？


    正确答案:因为HNO3不稳定，容易分解成NO2，所以溶液呈黄色。

  • 第15题：

    苹果放久了会变黄是因为哪种物理学原理而造成的？（）

    • A、中和
    • B、氧化
    • C、非氧化
    • D、离子

    正确答案:B

  • 第16题：

    红烧菜肴（）放白糖


    正确答案:呈色、提香

  • 第17题：

    报纸放久为何会变黄？（）

    • A、植物纤维的氧化
    • B、油墨颜料分解了
    • C、纸浆吸收了空气中的水分
    • D、用来漂白的化学物质分解了

    正确答案:A

  • 第18题：

    油脂因储存不当或放置时间过久会逐渐产生一种陈油味，俗称变“哈喇”，这是油脂的酸败。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    花的鲜艳色彩从何而来？秋天树叶为什么会变黄？土豆见光为什么会变绿？


    正确答案: 花瓣的鲜艳色彩主要来源于细胞中的有色体与液泡中的花青素类色素（类黄酮）。在含有色体时，花瓣常呈黄色、橙色或橙红色；而含花青素的花瓣常显红、蓝、紫等色（主要由液泡内细胞液的酸碱度所决定）。二者的结合使被子植物的花色彩缤纷，而都不存在时花瓣便呈白色。
    秋天树叶变黄是由于叶片中的叶绿素分解的缘故，使叶中含有的叶黄素、胡萝卜素等黄色素表现出来。土豆见光后，其细胞中的白色体转变为叶绿体，合成叶绿素，故变绿。

  • 第20题：

    问答题
    为什么放久的红糖会变酸？

    正确答案： 我们知红糖的主要成份为蔗糖，当放久之后会逐渐吸收空气中的水分，此时糖中的乳酸菌会大量繁殖，此时蔗糖会逐渐转化成葡萄糖和乳糖，进而产生乳酸，日子久了，乳酸会越来越多，故红糖就会产生酸味。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    为什么放久的红糖会发酸，放久的白糖会变黄？

    正确答案： 红糖放久后，逐渐吸收空气中的水气，使糖中的乳酸菌大量繁殖，随着乳酸菌的增多，红糖中的主要成分蔗糖逐渐转化成葡萄糖和乳糖，进而产生乳酸，日子久了，乳酸越来越多，红糖就产生酸味。白糖在生产过程中为增加其洁白程度，有经过硫漂白工序，即在糖洁中通入二氧化硫使糖汁中色素还原脱色。用这种方法脱色不够稳定，放久的白糖，长期同空气接触，被还原脱色的色素又会被空气中的氧氧化而重现颜色，因此白糖久置会变黄
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    把苹果放入冰箱过久的时间，苹果皮会凹凸不平，拿出来放一阵子后，苹果又会恢复原来的样子，这是为什么？

    正确答案： 苹果内水分的分布是不均匀的，在冰箱降温后，水多的部分就会凸出来，因为水变成冰后体积会增大，水少的部分就会凹进去。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    花的鲜艳色彩从何而来？秋天树叶为什么会变黄？土豆见光为什么会变绿？

    正确答案： 花瓣的鲜艳色彩主要来源于细胞中的有色体与液泡中的花青素类色素（类黄酮）。在含有色体时，花瓣常呈黄色、橙色或橙红色；而含花青素的花瓣常显红、蓝、紫等色（主要由液泡内细胞液的酸碱度所决定）。二者的结合使被子植物的花色彩缤纷，而都不存在时花瓣便呈白色。
    秋天树叶变黄是由于叶片中的叶绿素分解的缘故，使叶中含有的叶黄素、胡萝卜素等黄色素表现出来。土豆见光后，其细胞中的白色体转变为叶绿体，合成叶绿素，故变绿。
    解析： 暂无解析

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