江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。A、洋河大曲B、高沟大曲C、双沟大曲D、汤沟大曲E、丹阳封缸酒

第1题：

第2题：

关于洋河酒描述正确的是（）

• A、属于浓香型白酒
• B、多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列
• C、属于兼香型白酒
• D、天之蓝是主导产品之一

正确答案:A,B,D

第3题：

香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。

正确答案:品种；比例；川派；江淮派

第4题：

白酒有所谓“十大名酒”之说，是哪十大名酒？当前我国著名白酒品牌和香型的代表性品牌有哪些？

正确答案: 我国有几千年酿酒历史，经过岁月沉淀，留下的品牌都不下几十种。白酒有所谓“十大名酒”之说，分别是：茅台酒、五粮液、西凤酒、全兴大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、董酒。这是根据历届全国评酒大会综合评比出来的。
不同香型白酒当前最具代表性品牌：
酱香型白酒以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
浓香型白酒有以泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、国窖1573、沱牌曲酒为代表的四川派；以洋河大曲、双沟大曲、古井贡酒、宋河粮液位代表的纯浓派。
清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒喝宝丰酒为代表。
米香型白酒以桂林三花酒喝湘山酒为代表。
凤香型白酒以西凤酒为代表。
董香型白酒以贵州董酒为代表。
豉香型白酒以广东玉冰烧酒为代表。
芝麻香型白酒以山东景芝白干酒为代表。
特型白酒以江西四特酒为代表。
兼香型白酒目前国内有两种类型：一种是酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表。另一种是浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。
馥郁香型湖南酒鬼酒新创香型。

第5题：

白酒中的名酒是按照香型评定的，分为（）。

• A、酱香型
• B、浓香型
• C、清香型
• D、米香型
• E、其它香型

正确答案:A,B,C,D,E

第6题：

简述浓香型白酒。

正确答案:主体香源成分是乙酸乙酯和丁酸乙酯，特点是窖香浓郁、绵甜爽净，著名的有泸州老窖和五粮液，

第7题：

简述白酒的类型及其代表性的名酒属于哪种类型。

正确答案:酱香型：贵州茅台酒
清香型：山西汾酒
浓香型：四川泸州老窖特曲
凤香型：陕西西凤酒
米香型：广西三花酒
复香型：贵州董酒

第8题：

下列白酒属于浓香型白酒的是（）。

• A、朗酒
• B、泸州老窖特曲
• C、剑南春
• D、洋河大曲
• E、古井贡酒

正确答案:B,C,D,E

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

汾酒是属于浓香型白酒。（）

正确答案:错误

第15题：

北京红星属于（）白酒。

• A、浓香型
• B、清香型
• C、小曲清香型
• D、兼香型

正确答案:B

第16题：

下列白酒中属于浓香型的有（）

• A、贵州茅台
• B、桂林三花
• C、陕西西凤酒
• D、江苏洋河大曲
• E、四川泸州老窖特曲

正确答案:D,E

第17题：

下列白酒中属于浓香型的有（）。

• A、贵州茅台酒
• B、四川泸州老窖特曲酒
• C、陕西西凤酒
• D、江苏洋河大曲酒
• E、河南宋河粮液酒

正确答案:A,B,D,E

第18题：

下列白酒中不属于浓香型的是（）。

• A、洋河大曲
• B、西凤酒
• C、剑南春
• D、五粮液

正确答案:B

第19题：

白酒中的名酒按照香型分为哪几种？

正确答案:（1）酱香型白酒，以茅台酒为代表。
（2）浓香型白酒，以五粮液为代表。
（3）清香型白酒，以汾酒为代表。
（4）米香型白酒，以桂林三花酒为代表。
（5）其它香型酒，一酒多香，又称混香型、兼香型、复香型，以陕西西凤酒为代表。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：