藏族人禁止吃马肉。

题目

藏族人禁止吃马肉。

相似考题

1.藏族人喜欢吃牛奶制成的酸奶、奶渣，( )是藏族最具有民族特色的传统节日。A、那达慕大会B、望果节C、肉孜节D、雪顿节

2.以马肉制作的“马肉米粉”是______的传统名食。A.呼和浩特B.乌鲁木齐C.拉萨D.桂林

3.藏族最大的禁忌是杀生,绝对禁吃( )。A、驴肉B、马肉C、狗肉D、猪肉E、羊肉

4.马肉中因含有较多的糖原,故马肉容易发酸。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    藏族人只吃偶蹄类牲畜，不吃奇蹄类牲畜。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    试述马肉的分类方法。


    正确答案: 马肉的分类方法有两种：
    （1）马肉按年龄可分为马驹肉和成年马肉。。马驹肉细嫩鲜美，脂肪少；成年马肉相对纤维较粗，脂肪含量高。
    （2）马肉按膘度可分为上、中、下等膘肉和瘦马肉。。
    上等膘：胴体发育良好，骨骼不突出（除鬐甲外），脂肪在肌肉组织间隙并均匀分布于皮下，主要存脂部位（鬣床、荐部、腹壁内侧）肥厚的为上等膘。
    中等膘：肌肉发育一般，骨骼突出不明显，主要存脂部位不太肥厚的为中等膘。
    下等膘：肌肉发育不太理想，第一和第十二对肋和脊椎棘突外露明显，皮下脂及皮内脂均呈不连接的小块，为下等膘。
    瘦马肉：肌肉发育不佳，骨骼突出尖锐，没有存脂的为瘦马肉。

  • 第3题：

    慢性胃炎患者禁止吃花生米。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    下列哪种动物鲜肉颜色较深（）

    • A、狗肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、马肉

    正确答案:D

  • 第5题：

    马肉火锅是哪个地方的特色菜之一？


    正确答案:马肉火锅是惠水的特色菜之一。

  • 第6题：

    藏族人喜欢吃手抓羊肉，喝酥油茶，饮（）。

    • A、啤酒
    • B、烈酒
    • C、青稞酒
    • D、香槟酒

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    藏族群众吃（）。
    A

    驴肉

    B

    马肉

    C

    骡肉

    D

    羊肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    （　　）是藏族人民天天必吃的主食。
    A

    糍粑

    B

    糌粑

    C

    奶渣饼

    D

    油酥饼


    正确答案： C
    解析：
    B项，糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食。它是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。A项，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，属于南方各族小吃。C项，奶渣饼是西藏人民喜爱的美食之一。是用奶渣和酥油混合制成。D项，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成，层次分明，脆而不碎，油而不腻。

  • 第9题：

    判断题
    藏族人最喜欢吃狗肉了。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    藏族人禁止吃马肉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在饮食禁忌中，藏族人对吃（）有较多的禁忌。作为调味品平时人们亦食用，但如果要去转经拜佛朝拜神圣之地则绝对不可食。
    A

    蒜

    B

    姜

    C

    葱

    D

    花椒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    不属丁同族人的习俗有（）
    A

    禁酒

    B

    信奉伊斯兰教

    C

    出山须戴帽子

    D

    吃马肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在服食任何中药期间应禁止吃（）的东西。

    • A、酸
    • B、苦
    • C、辣
    • D、咸

    正确答案:C

  • 第14题：

    以下少数民族描述有误的是（）。

    • A、维吾尔族忌讳顺手甩水
    • B、藏族人绝对禁吃驴肉、马肉和狗肉
    • C、回族人忌当面赞扬自己的孩子
    • D、回族人禁止吃猪肉

    正确答案:B

  • 第15题：

    在饮食禁忌中，藏族人对吃（）有较多的禁忌。作为调味品平时人们亦食用，但如果要去转经拜佛朝拜神圣之地则绝对不可食。

    • A、蒜
    • B、姜
    • C、葱
    • D、花椒

    正确答案:A

  • 第16题：

    不属丁同族人的习俗有（）

    • A、禁酒
    • B、信奉伊斯兰教
    • C、出山须戴帽子
    • D、吃马肉

    正确答案:D

  • 第17题：

    藏族人忌吃（）类、奇蹄五爪类。


    正确答案:禽兽

  • 第18题：

    藏族人忌吃禽兽类、奇蹄（）类。


    正确答案:五爪

  • 第19题：

    判断题
    慢性胃炎患者禁止吃花生米。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 慢性胃炎患者消化功能降低，而生花生中所含的脂肪和蛋白质。未经过高温处理，体内的各种消化酶对它不产生作用，因丽食后易引起严重的消化不良，使胃炎症状加重。

  • 第20题：

    多选题
    回族人忌食（）。
    A

    马肉

    B

    驴肉

    C

    羊肉

    D

    牛肉


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    犹太教不允许吃马肉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    藏族人只吃偶蹄类牲畜，不吃奇蹄类牲畜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下少数民族描述有误的是（）。
    A

    维吾尔族忌讳顺手甩水

    B

    藏族人绝对禁吃驴肉、马肉和狗肉

    C

    回族人忌当面赞扬自己的孩子

    D

    回族人禁止吃猪肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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