希腊主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（红葡萄举两例，白葡萄举3例）

题目

希腊主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（红葡萄举两例，白葡萄举3例）

相似考题

1.白葡萄酒可以由（）酿造。A、仅红葡萄B、仅白葡萄C、红葡萄和白葡萄D、仅粉红葡萄

2.匈牙利主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（各举3例）

3.以下哪种葡萄需要更多的阳光和温暖？（）A、白葡萄B、晚收葡萄C、红葡萄和白葡萄D、红葡萄

4.红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？

参考答案和解析
正确答案:白葡萄酒：阿斯提柯（Assyrtiko）、莫斯菲来若（Moschofilero）、罗迪提斯（Roditis）
红葡萄酒：阿吉奥吉提柯（Agiorgitiko）、西诺玛若（Xinomavro）
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  • 第1题：

    奥地利主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（各举3例）


    正确答案: 白：绿维特利纳、长相思、雷司令、霞多丽
    红：蓝法兰克（Blaufrankisch）、黑比诺、圣劳伦（St.laurent）。

  • 第2题：

    长相思是什么？（）

    • A、一种长久的相思病
    • B、一种红葡萄
    • C、一种白葡萄
    • D、一种食用葡萄

    正确答案:C

  • 第3题：

    采收后的葡萄必须尽快进行榨汁，白葡萄通常会先进行破皮程序，有时也会去梗。红葡萄就直接榨汁。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    朗姆酒是以（）为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。

    • A、白葡萄
    • B、红葡萄
    • C、甘蔗汁
    • D、甘蔗糖浆

    正确答案:C,D

  • 第5题：

    糖度大于12.5g/L，小于45g/L的红葡萄酒被称为哪种葡萄酒？（）

    • A、干红
    • B、半干白
    • C、半甜红
    • D、甜红

    正确答案:C

  • 第6题：

    加拿大主要的白葡萄和红葡萄品种有哪些？（各举3例）


    正确答案: 白葡萄：霞多丽、琼瑶浆、灰比诺、威代尔、雷司令；
    红葡萄：黑比诺、品丽珠、赤霞珠、西拉、美乐。

  • 第7题：

    酿造贵腐葡萄酒的葡萄品种是什么？（）

    • A、白葡萄
    • B、红葡萄
    • C、巨峰葡萄
    • D、新地葡萄

    正确答案:A

  • 第8题：

    将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，则酒的分类为（）

    • A、原料
    • B、色泽
    • C、口味
    • D、价格

    正确答案:B

  • 第9题：

    白葡萄酒既可以用青葡萄和白葡萄酿制，也可以用红葡萄和黑葡萄的葡萄汁酿制而成。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    西餐中用的白葡萄杯容量为227mL，红葡萄杯容量为170mL。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。

    • A、发酵时间的长短
    • B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄
    • C、是否采用在酒液中浸皮发酵
    • D、使用的葡萄的颜色不同

    正确答案:C

  • 第12题：

    判断题
    白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造，也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    澳大利亚主要的红葡萄和白葡萄品种有哪些？


    正确答案:红葡萄有西拉、赤霞珠；白葡萄有霞多丽、赛美蓉。

  • 第14题：

    白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造，也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    阿根廷主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（白葡萄举两例，红葡萄举3例）


    正确答案: 白：托伦特里奥哈诺（TorrontesRiojano）、霞多丽；
    红：马贝克、美乐、赤霞珠、丹魄、西拉。

  • 第17题：

    智利主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（前者举两例，后者举3例）


    正确答案: 白：长相思、霞多丽；
    红：赤霞珠、卡门、美乐、西拉。

  • 第18题：

    常见的白葡萄品种有哪些？


    正确答案: Chardonnay/霞多丽；
    Italian Riesling/贵人香；
    Sauvignon Blanc/白苏维翁；
    Riesling/薏丝琳；
    Gewuztraminer/格乌兹莱妮；
    Pinot Grigio/灰皮诺；
    Viognier/威格尼；
    Moscato/莫斯卡托；
    Proscecco/普罗赛柯；
    Greco/格莱科。

  • 第19题：

    对于同一红葡萄原料（除染色品种外），可通过控制（）来获得白、桃红、红等不同类型的葡萄酒。


    正确答案:浸渍作用

  • 第20题：

    葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。

    • A、红、白、玫瑰红葡萄酒
    • B、干白、干红、半干葡萄酒
    • C、甜、半甜、干
    • D、白、甜、红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第21题：

    西餐中竹质酒篮用于服务（）酒。

    • A、红葡萄
    • B、白葡萄
    • C、香槟
    • D、威士忌

    正确答案:A

  • 第22题：

    德国用于生产葡萄酒的品种以（）为主

    • A、白葡萄
    • B、红葡萄

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。
    A

    红、白、玫瑰红葡萄酒

    B

    干白、干红、半干葡萄酒

    C

    甜、半甜、干

    D

    白、甜、红葡萄酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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