红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？

题目

红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？

相似考题

1.下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

2.红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。

3.下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯B、起泡酒用中等尺寸的酒杯C、加强酒用细长的玻璃杯D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯

4.Kir是由（）调制而成的。A、草莓白兰地和白葡萄酒B、黑草莓酒和红葡萄酒C、黑草莓酒和白葡萄酒D、草莓白兰地和红葡萄酒

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  • 第1题：

    桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成的吗？


    正确答案:错误

  • 第2题：

    张裕公司酿制的（）被评为国家名酒，这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。

    • A、桃红葡萄酒、金奖白兰地
    • B、红葡萄酒、金奖白兰地
    • C、干红葡萄酒、琼瑶浆
    • D、桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒

    正确答案:B

  • 第3题：

    以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    根据酒的颜色分，葡萄酒可以分为（）。

    • A、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟
    • B、红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒
    • C、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
    • D、红葡萄酒、白葡萄酒

    正确答案:C

  • 第5题：

    法式菜肴烹制中除了讲究方法外，还注重用相应的酒调味，如野味用红葡萄酒，做清汤则要选用（）。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白兰地
    • D、香槟酒

    正确答案:A

  • 第6题：

    白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是（）。

    • A、雪当尼（Chardonnay）
    • B、白苏维安（SauvignonBlanC.
    • C、斯万娜（Sylvaner）
    • D、D.白雪尼（CheninBlan

    正确答案:B

  • 第7题：

    意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒，其中以（）最为著名。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、玫瑰红葡萄酒
    • D、葡萄汽酒

    正确答案:A

  • 第8题：

    西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红葡萄酒杯卫（）ML。


    正确答案:170；227

  • 第9题：

    Burgundy产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior。

    • A、桃红葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:B

  • 第10题：

    红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。

    • A、发酵时间的长短
    • B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄
    • C、是否采用在酒液中浸皮发酵
    • D、使用的葡萄的颜色不同

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    张裕公司酿制的（　　）被评为国家名酒，这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。
    A

    桃红葡萄酒、金奖白兰地

    B

    红葡萄酒、金奖白兰地

    C

    干红葡萄酒、琼瑶浆

    D

    桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒


    正确答案： C
    解析：
    l915年，巴拿马万国商品博览会在美国旧金山举行，张裕酿酒公司酿造的红葡萄酒、白兰地、香槟酒参展，结果一举获得金质奖章，从此张裕酿酒公司酿制的金奖白兰地闻名于世。后张裕酿酒公司的红葡萄酒、金奖白兰地等被评为国家名酒。

  • 第12题：

    单选题
    法式菜肴烹制中除了讲究方法外，还注重用相应的酒调味，如野味用红葡萄酒，做清汤则要选用（）。
    A

    白葡萄酒

    B

    红葡萄酒

    C

    白兰地

    D

    香槟酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    白诗南可以用于酿制哪种葡萄酒？（）

    • A、甜白葡萄酒
    • B、起泡酒
    • C、烈酒
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第14题：

    Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CABERNET-SAUVIGNON、MERLOT、CABERNET-FRANC。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、香槟酒
    • D、白葡萄酒

    正确答案:A

  • 第15题：

    白葡萄品种可以用来调配酿制红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    下列描述（）是正确的

    • A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高
    • B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄
    • C、红葡萄酒在发酵前进行压榨
    • D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

    正确答案:D

  • 第17题：

    法国波尔多产区以（）的酿制生产为主。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、玫瑰葡萄酒
    • D、香槟

    正确答案:A

  • 第18题：

    以佳丽娘和玫瑰香等葡萄为原料酿制而成的葡萄酒是（）。

    • A、民权干红葡萄酒
    • B、民权白葡萄酒
    • C、烟台红葡萄酒
    • D、中国红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第19题：

    白葡萄酒既可以用青葡萄和白葡萄酿制，也可以用红葡萄和黑葡萄的葡萄汁酿制而成。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    Bourgogne产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Chardonnay。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:C

  • 第21题：

    法国主产红、白葡萄酒，德国主产红葡萄酒，意大利生产白葡萄酒。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    单选题
    法国波尔多产区以（）的酿制生产为主。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    玫瑰葡萄酒

    D

    香槟


    正确答案： B
    解析： 波尔多产区以出产红葡萄酒为主,口感柔顺细雅,极具女性的柔媚气质,因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。

  • 第23题：

    单选题
    Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CABERNET-SAUVIGNON、MERLOT、CABERNET-FRANC。
    A

    红葡萄酒

    B

    桃红葡萄酒

    C

    香槟酒

    D

    白葡萄酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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