酵母菌的形状、特性是什么？
题目
酵母菌的形状、特性是什么？
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第1题：
形状记忆合金的特性及其应用？
正确答案: （1）特性：
记忆合金是一种原子排列很有规则的马氏体相变合金。这种合金在外力作用下会产生变形，当把外力去掉，在一定的温度条件下，能恢复原来的形状。由于它具有百万次以上的恢复功能，因此叫做记忆合金"。当然它不可能像人类大脑思维记忆，更准确地说应该称之为"形状记忆合金"。此外，记忆合金还具有无磁性、耐磨耐蚀、无毒性的优点，因此应用十分广泛。自1951年美国首次报道Au-Cd（金-镉）合金具有形状记忆效应以来，目前已发现有20多种记忆合金，比如钛－镍合金，金－镉合金，铜－锌合金等，其中以镍钛合金在临床上应用最大。
（2）特点：
奇特的形状记忆功能、质轻、磁性微弱、强度较高、耐疲劳性能、高回弹性和生物相容性好等。
（3）应用：
①管腔狭窄的治疗：（喉气管狭窄、食管狭窄、胆道狭窄、尿道狭窄及闭锁等），如用作食管支架、血管支架等；
②口腔科：用这种材料做成的种植牙具有齿槽骨切口小，固定牢靠等优点；
③骨科：人工关节，断骨连接、弯曲脊柱矫正；
④血管外科：治疗主动脉瘤、冠状动脉和椎动脉狭窄等； -
第2题：
霉菌的基本形状与细菌、酵母菌不同，它呈现出（）。
- A、球状
- B、杆状
- C、螺旋状
- D、丝状
正确答案:D -
第3题：
ns的数值可反映出水泵的（）形状和特性曲线的形状。
正确答案:叶轮 -
第4题：
风力机空气动力特性与风轮叶片的平面形状与剖面几何形状密切相关，风轮叶片的剖面几何形状即翼型气动特性的好坏，将直接影响风力机的风能利用系数。
正确答案:正确 -
第5题：
工业上常用的酵母菌主要有哪些？它们各有何特性和用途？
正确答案: 工业上常用的酵母菌主要有：（1）酿酒酵母（SaccharomycescerevisiaE.主要用途有：用于生产酒精（乙醇）、用于生产白酒和其它饮料酒、用于食品工业生产多种食品、用于医药工业生产各种医药品。（2）卡尔斯伯酵母（Saccharomycescarlsbergensis）主要用途有：用于生产啤酒、生产食用药用和饲料酵母、提取麦角固醇（含量较高）、作为维生素测定菌等。（3）异常汉逊氏酵母（HansenulaanomalA.用途主要有：用于增加食品的味、生产单细胞蛋白、某些药物、制造发酵食品等。（4）假丝酵母（Candidasp.）用途主要有：生产酵母蛋白作为人畜可食的蛋白质、石油发酵脱蜡并制取饲料蛋白、由烷烃发酵生产柠檬酸等有机酸。 -
第6题：
普通酵母菌所观察到的细胞典型形状是（）。
正确答案:球形、卵圆形、柠檬状和香肠状等 -
第7题：
不通过加热即可恢复到原有形状的特性称为（）
- A、电阻特性
- B、超弹性
- C、形状记忆效应
- D、阻尼特性
正确答案:B -
第8题：
问答题离心泵的特性曲线有几条？其曲线的形状是什么样子？离心泵启动时，为什么要关闭出 口阀门？正确答案： 1、离心泵的H、P、与qv之间的关系曲线称为特性曲线。共三条；
2、离心泵的压头H一般随流量加大而下降
离心泵的轴功率P在流量为零时为最小，随流量的增大而上升。
与qv先增大，后减小。额定流量下泵的效率最高。该最高效率点称为泵的设计点，对应的值称为最佳工况参数。
3、关闭出口阀，使电动机的启动电流减至最小，以保护电动机。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题影响颗粒阻力的因素包括（）A形状、粒径、表面特性、运动速度、流体的种类和性质
B形状、粒径、运动速度、流体的种类和性质
C形状、粒径、表面特性、流体的种类和性质
D形状、粒径、表面特性、运动速度
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述酵母菌的一般特性正确答案： 酵母菌具有以下几个基本特征：
A.个体一般以单细胞状态存在；
B.多数以出芽方式繁殖，也有可能进行裂殖或产子囊孢子；
C.能发酵多种糖类；
D.细胞壁常含有甘露聚糖；
E.喜在含糖较高、酸性的环境中生长。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题调节系统静态特性曲线的合理形状是什么？正确答案： 两端斜率大、中间斜率小、没有突变、平滑而连续地向功率增加的方向倾斜。解析： 暂无解析 -
第12题：
按照真菌的生长形态特性分类，不包括L(B)
A.酵母菌
B.类酵母菌
C.霉菌
D.双相真菌
E.丝状真菌
答案：B -
第13题：
一般，形状特性参数是表面粗糙度的基本特性参数。
正确答案:错误 -
第14题：
影响颗粒阻力的因素包括（）
- A、形状、粒径、表面特性、运动速度、流体的种类和性质
- B、形状、粒径、运动速度、流体的种类和性质
- C、形状、粒径、表面特性、流体的种类和性质
- D、形状、粒径、表面特性、运动速度
正确答案:A -
第15题：
白假丝酵母菌致病特点是什么？
正确答案: 白假丝酵母菌致病特点是：白假丝酵母菌是最常见的条件致病性真菌，其感染常发生于机体菌群失调和免疫功能降低时。主要为内源性感染，引起局部炎症，如机体免疫力特别低下，可侵入血液并繁殖，引起多种组织器官炎症。常见的白假丝酵母菌感染类型有皮肤黏膜感染、内脏感染、中枢神经系统感染等。 -
第16题：
利用废弃材料培养酵母菌目的是什么？
正确答案: ①清除不希望的发酵底物；
②生产富含蛋白质的食物产品。 -
第17题：
酒精生产对酵母菌的要求是什么？
正确答案: （1）含有较强的酒化酶，发酵能力强，而且迅速；
（2）繁殖速度快，具有很强的增殖能力；
（3）耐酒精能力强，能在较高浓度的酒精发酵醪中进行发酵；
（4）耐温性能好，能在较高温度下进行繁殖和发酵；
（5）抵抗杂菌能力强；
（6）耐酸能力强；
（7）生产性能稳定，变异性小；
（8）发酵时产生泡沫少。 -
第18题：
调节系统静态特性曲线的合理形状是什么？
正确答案: 两端斜率大、中间斜率小、没有突变、平滑而连续地向功率增加的方向倾斜。 -
第19题：
单选题不通过加热即可恢复到原有形状的特性称为（）A电阻特性
B超弹性
C形状记忆效应
D阻尼特性
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题ns的数值可反映出水泵的（）形状和特性曲线的形状。正确答案： 叶轮解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题普通酵母菌所观察到的细胞典型形状是（）。正确答案： 球形、卵圆形、柠檬状和香肠状等解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题酵母菌的形状与大小正确答案： 大多数酵母菌为单细胞，形状因种而异。基本形态为球形、卵圆形、圆柱形或香肠形。某些酵母菌进行一连串的芽殖后，长大的子细胞与母细胞并不立即分离，其间仅以极狭小的接触面相连，这种藕节状的细胞串称为假菌丝。菌体无鞭毛，不能游动。酵母菌的细胞直径约为细菌的10倍，其直径一般为2～5μm，长度为5～30μm，最长可达100μm。每一种酵母菌的大小因生活环境、培养条件和培养时间长短而有较大的变化。最典型和最重要的酿酒酵母细胞大小为（2.5～10）μm×（4.5～21）μm。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题工业上常用的酵母菌主要有哪些？它们各有何特性和用途？正确答案： 工业上常用的酵母菌主要有：（1）酿酒酵母（SaccharomycescerevisiaE.主要用途有：用于生产酒精（乙醇）、用于生产白酒和其它饮料酒、用于食品工业生产多种食品、用于医药工业生产各种医药品。（2）卡尔斯伯酵母（Saccharomycescarlsbergensis）主要用途有：用于生产啤酒、生产食用药用和饲料酵母、提取麦角固醇（含量较高）、作为维生素测定菌等。（3）异常汉逊氏酵母（HansenulaanomalA.用途主要有：用于增加食品的味、生产单细胞蛋白、某些药物、制造发酵食品等。（4）假丝酵母（Candidasp.）用途主要有：生产酵母蛋白作为人畜可食的蛋白质、石油发酵脱蜡并制取饲料蛋白、由烷烃发酵生产柠檬酸等有机酸。解析： 暂无解析