什么样的葡萄适宜制作葡萄干？（）A、有籽葡萄B、天然无核葡萄C、人工无核葡萄D、酒用葡萄

题目

什么样的葡萄适宜制作葡萄干？（）

  • A、有籽葡萄
  • B、天然无核葡萄
  • C、人工无核葡萄
  • D、酒用葡萄
相似考题

1.下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

2.葡萄酒中的单宁从何处来？（）A、果肉B、人工添加C、橡木桶陈酿D、葡萄皮、葡萄籽

3..红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。

4.葡萄干面包切片时，葡萄干易从面包内掉落的原因是（）A、面团太干B、葡萄干未做浸泡水处理C、配方内葡萄干用量太少D、葡萄干浸水太久

参考答案和解析
正确答案:B
更多“什么样的葡萄适宜制作葡萄干？（）A、有籽葡萄B、天然无核葡萄C、人工无核葡萄D、酒用葡萄”相关问题

  • 第1题：

    红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于葡萄的哪一部分？（）

    • A、葡萄皮
    • B、葡萄籽
    • C、葡萄果肉
    • D、葡萄梗

    正确答案:A

  • 第2题：

    威尼斯—彭德—麝香Muscat de Beaumes de Venise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）

    • A、冰冻时采摘的葡萄
    • B、增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵
    • C、用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩
    • D、装瓶前添加糖分

    正确答案:B

  • 第3题：

    在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒叫做什么葡萄酒？（）

    • A、山葡萄酒
    • B、贵腐葡萄酒
    • C、加香葡萄酒
    • D、脱醇葡萄酒

    正确答案:B

  • 第4题：

    干葡萄酒的特点是什么？（）

    • A、用葡萄干酿成
    • B、品尝不到甜味

    正确答案:B

  • 第5题：

    培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


    正确答案: 通过倍性育种途径，例如用四倍体与二倍体进行杂交可能获得三倍体的杂交后代；采用秋水仙素等化学诱变剂进行处理；通过胚珠培养途径获得三倍体葡萄品种。

  • 第6题：

    比较甜的食物应该搭配什么样的葡萄酒？（）

    • A、单宁丰富的葡萄酒
    • B、甜度更高的葡萄酒
    • C、干型葡萄酒

    正确答案:B

  • 第7题：

    制作葡萄干蛋糕时，葡萄干在使用前必须泡水或泡酒，待软化后再使用。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    下列植物中具有相同染色体个数的是（）。

    • A、国光苹果、红富士苹果
    • B、无核葡萄、三倍体无核葡萄
    • C、梧桐树叶、梧桐树花粉

    正确答案:A

  • 第9题：

    无籽小葡萄干


    正确答案:08062000

  • 第10题：

    单选题
    下列哪一种激素在葡萄促进葡萄无核栽培中应中较多？（）
    A

    GA

    B

    CTK

    C

    ABA

    D

    ETH


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列植物中具有相同染色体个数的是（）。
    A

    国光苹果、红富士苹果

    B

    无核葡萄、三倍体无核葡萄

    C

    梧桐树叶、梧桐树花粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    威尼斯—彭德—麝香Muscat de Beaumes de Venise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）
    A

    冰冻时采摘的葡萄

    B

    增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵

    C

    用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩

    D

    装瓶前添加糖分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    植物生长调节剂是与植物激素有类似化学结构和作用的化合物，葡萄是植物生长调节剂广泛应用的作物之一。以下叙述不合理的是（）

    • A、葡萄压条时，可通过喷洒适宜浓度生长素促其生根
    • B、用适宜浓度的乙烯利喷布或蘸果穗，可使葡萄提前成熟
    • C、赤霉素可诱导葡萄无核化，故可诱导葡萄形成无籽果实
    • D、萘乙酸在葡萄不同生长时期使用，对植物的调节效果基本相同

    正确答案:D

  • 第14题：

    葡萄酒中的单宁主要来自于（）。

    • A、葡萄籽
    • B、葡萄肉
    • C、葡萄皮
    • D、葡萄梗

    正确答案:C

  • 第15题：

    高纬度地区最适宜生产（）。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、天然甜葡萄酒
    • D、高酒精度葡萄酒

    正确答案:A

  • 第16题：

    吐鲁番葡萄闻名世界，品种多样，其中含糖量居世界第一的是（）

    • A、无核白葡萄
    • B、马奶子葡萄
    • C、玻璃脆

    正确答案:A

  • 第17题：

    红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？（）

    • A、葡萄梗
    • B、葡萄皮
    • C、葡萄籽
    • D、葡萄果肉

    正确答案:B

  • 第18题：

    怀涿盆地产区主栽的古老葡萄品种是（）。

    • A、龙眼
    • B、巨峰
    • C、无核白
    • D、毛葡萄

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列哪一种激素在葡萄促进葡萄无核栽培中应中较多？（）

    • A、GA
    • B、CTK
    • C、ABA
    • D、ETH

    正确答案:A

  • 第20题：

    促进无核葡萄果粒增大的是（）。


    正确答案:赤霉酸

  • 第21题：

    下列适宜早期饮用的红葡萄酒是：（）。

    • A、年份波特酒
    • B、加本力苏维翁葡萄酒
    • C、勃艮地特级葡萄园葡萄酒
    • D、佳美葡萄酒

    正确答案:D

  • 第22题：

    填空题
    促进无核葡萄果粒增大的是（）。

    正确答案： 赤霉酸
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    干葡萄酒的特点是什么？（）
    A

    用葡萄干酿成

    B

    品尝不到甜味


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容