更多“所有葡萄酒饮用前都需要醒酒。”相关问题
-
第1题：
关于醒酒的说法错误的是？（）
- A、醒酒过程能让空气进入，会使一些年轻的葡萄酒表现得更出色。
- B、有些香气尤为雅致且容易消散的老酒也需要醒酒。
- C、随着酒液与空气的接触，葡萄酒都会发生一定的变化，但并不一定所有的葡萄酒都会变得更好。
- D、醒酒的目的之一是将葡萄酒酒液与沉淀分离开来。
正确答案:B -
第2题：
葡萄酒的醒酒器起（）作用。
- A、温酒
- B、消散SO2
- C、去沉淀
- D、都是
正确答案:D -
第3题：
下列哪项不属于红酒醒酒的好处（）。
- A、醒酒可以让葡萄酒和空气接触，使葡萄酒充分地呼吸
- B、醒酒可以让葡萄酒中的单宁氧化
- C、醒酒时间的长短根据室温和葡萄酒的种类来确定
- D、醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等
正确答案:C -
第4题：
所有起泡葡萄酒都属于香槟酒。
正确答案:错误 -
第5题：
何时适宜饮用葡萄酒？
正确答案:所有成分达到适宜你味觉感受的平衡点，就是最适宜的时候。 -
第6题：
喝葡萄酒需要醒酒器吗？
正确答案: 醒酒器的作用是把葡萄酒从瓶子里释放出来，和空气进行良好的接触，所以醒酒瓶的形状都是底部宽大类似花瓶的一种瓶子。陈年的葡萄酒经过醒酒瓶可助于香气释出，而年轻的酒却可以通过醒酒瓶散去一些杂味，令它显得比较顺口。 -
第7题：
葡萄酒为酸性饮品，在大量饮用葡萄酒之后最好要刷牙
正确答案:正确 -
第8题：
醒酒的方法有？（） ①将葡萄酒倒入醒酒器进行醒酒 ②饮用之前提前打开瓶盖即可 ③开瓶后倒入杯中等待一段时间
- A、①
- B、①②
- C、①②③
正确答案:C -
第9题：
不同的葡萄酒需要不同的适饮温度，以下表述中，错误的是？（）
- A、红葡萄酒在室温下就能饮用，但是空调和暖气的因素也需要考虑。
- B、中等或饱满酒体的红葡萄酒，适饮温度为15℃-18℃，因为在18℃以上，红葡萄酒会失去其新鲜度。
- C、起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的适饮温度，轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。
- D、甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。
正确答案:C -
第10题：
中国的（）和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。
- A、白酒
- B、黄酒
- C、葡萄酒
- D、啤酒
正确答案:B -
第11题：
红葡萄酒在夏季饮用需要先（）
- A、冰镇
- B、加温
- C、都可以
- D、都不可以
正确答案:A -
第12题：
判断题白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
以下哪一种葡萄酒需醒酒才能达到更好的饮用体验？（）
- A、甜白
- B、干红
- C、起泡酒
正确答案:B -
第14题：
红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要（）。
- A、加温
- B、冰镇
- C、温酒
- D、加冰块
正确答案:C -
第15题：
白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）
正确答案:错误 -
第16题：
是否所有葡萄酒都含有二氧化硫？
正确答案: 所有的葡萄酒都含有二氧化硫，是发酵过程的副产品。 -
第17题：
喝葡萄酒要不要醒酒？
正确答案: 醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。
一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶，但不需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。
未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重，最好倒入醒酒器里醒上一至两小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用吧。
如果你不懂如何判断这个酒是否进入成熟期，还有一个比较简单的判断方法就是这个酒的价格：价格越便宜的酒越不需要醒酒。一百多或以下都是即开即饮的餐酒，就不必费神去醒酒了。而价格偏贵的酒，如一千或以上的，则需要视年份判断酒的成熟度，从而确定醒酒时间。一般醒酒的时间从十几分钟甚至三四小时不等。有一些朋友总是说，曾经喝过几千块钱的葡萄酒，但却不觉得怎么好喝。如果下次遇到有人这样说，那么请先问问，那瓶几千块钱的酒醒了多长时间？越名贵的酒，越注重醒酒的时间，如果好酒没有醒，就无法欣赏到她复杂的芳香和气味，取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液，有时候醒一个小时和醒两个小时都会有不同。因此有些酒会，把波尔多布根地的酒和澳洲美国的酒放在一起盲品，往往是好酒会无辜地败阵下来，为什么呢？本来应该醒上一小时才适合喝的酒，却在完全没准备好的情况下参加比赛，如何能公平呢？ -
第18题：
啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。
正确答案:正确 -
第19题：
葡萄酒饮用顺序？
正确答案:先品白葡萄酒，后品红葡萄酒；先品新酒，后品陈酒；先品淡薄酒，后品浓醇酒；先品干酒，后品甜酒。 -
第20题：
以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒酒器处理的是？（）
- A、年份波特酒
- B、珍藏茶色波特酒
- C、珍藏红宝石波特酒
- D、晚装瓶年份波特酒
正确答案:A -
第21题：
许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。
- A、啤酒
- B、红葡萄酒
- C、汽酒
- D、黄酒
- E、香槟酒
正确答案:A,C,E -
第22题：
西餐宴会中，食品用完后需饮用（）。
- A、餐前酒
- B、餐后酒
- C、白葡萄酒
- D、红葡萄酒
正确答案:B -
第23题：
单选题下列哪项不属于红酒醒酒的好处（）。A醒酒可以让葡萄酒和空气接触，使葡萄酒充分地呼吸
B醒酒可以让葡萄酒中的单宁氧化
C醒酒时间的长短根据室温和葡萄酒的种类来确定
D醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等
正确答案： A解析： 暂无解析