食品生产经营者的不安全食品存在较大风险的，应当相应处置不安全食品结束后（）个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。A、2B、3C、4D、5

题目

食品生产经营者的不安全食品存在较大风险的，应当相应处置不安全食品结束后（）个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。

  • A、2
  • B、3
  • C、4
  • D、5
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1.食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关食品。()

2.根据《食品召回管理办法》规定，食品生产经营者应当根据规定要求，建立（）制度，依法履行不安全食品的召回义务。A、健全相关管理制度，收集、分析食品安全信息B、食品退货管理C、食品销售管理D、食品投诉处理

3.县级以上食品药品监督管理部门发现不安全食品的，应当通知相关食品生产经营者（），采取相关措施消除食品安全风险。A、停止生产经营B、召回问题食品C、立即销毁食品D、立即修改食品标签

4.食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于（）。A、2年B、3年C、1年D、6个月

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  • 第1题：

    食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后（）工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。

    • A、5个
    • B、3个
    • C、7个
    • D、15个

    正确答案:A

  • 第2题：

    食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后（）个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。

    • A、15
    • B、10
    • C、5
    • D、7

    正确答案:C

  • 第3题：

    （）发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当立即停止生产经营，采取通知或者公告的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。

    • A、卫生行政部门
    • B、食品药品监督管理部门
    • C、食品生产经营者
    • D、任何组织或者个人

    正确答案:C

  • 第4题：

    食品生产经营者在集中销毁处理不安全食品前，应当向（）部门报告。

    • A、国务院食品药品监督管理
    • B、省级食品药品监督管理
    • C、地市级食品药品监督管理
    • D、县级以上地方食品药品监督管理

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品，应当立即停止生产经营，采取（）的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。


    正确答案:通知或者公告

  • 第6题：

    食品生产经营者应当依据法律法规的规定，对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品采取（）等处置措施。

    • A、补救
    • B、无害化处理
    • C、销毁
    • D、以上都是

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列有关不安全食品的停止生产经营活动，说法正确的是（）

    • A、食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的，省级以上食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安全食品
    • B、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者发现食品经营者经营的食品属于不安全食品的，应当及时采取有效措施，确保相关经营者停止经营不安全食品
    • C、网络食品交易第三方平台提供者发现网络食品经营者经营的食品属于不安全食品的，应当依法采取停止网络交易平台服务等措施，确保网络食品经营者停止经营不安全食品
    • D、食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的，县级以上食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安全食品

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    食品经营者知悉食品生产者召回不安全食品后，应当（）等措施，配合食品生产者开展召回工作。

    • A、丢弃不安全食品
    • B、立即采取停止购进、销售
    • C、在经营场所公告栏的空置区张贴生产者发布的召回公告
    • D、封存不安全食品

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关产品。（）


    正确答案:错误

  • 第10题：

    问答题
    食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，相关监管部门应当如何处置？

    正确答案： 食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。
    A

    卫生行政部门

    B

    食品药品监督管理部门

    C

    食品生产经营者

    D

    任何组织或者个人


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于不安全食品的处置，以下说法正确的是（）
    A

    对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，食品生产经营者应当立即就地销毁

    B

    对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时应当向消费者明示补救措施

    C

    对不安全食品进行无害化处理，能够实现资源循环利用的，食品生产经营者可以按照国家有关规定进行处理

    D

    食品生产经营者对不安全食品处臵方式不能确定的，应当组织相关专家进行评估，并根据评估意见进行处臵


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品经营者知悉食品生产者召回不安全食品后，应当立即采取（）等措施，在经营场所醒目位置张贴生产者发布的召回公告等措施，配合食品生产者开展召回工作。

    • A、停止购进
    • B、停止销售
    • C、封存不安全食品
    • D、销毁不安全食品

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。

    • A、卫生行政部门
    • B、食品药品监督管理部门
    • C、食品生产经营者
    • D、任何组织或者个人

    正确答案:C

  • 第15题：

    食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，相关监管部门应当如何处置？


    正确答案: 食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。

  • 第16题：

    食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当立即停止生产经营，采取（）的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。

    • A、电话告知
    • B、官网发布
    • C、通知或者公告
    • D、媒体公告

    正确答案:C

  • 第17题：

    食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后10个工作日内向县级以及地方食品药品监督管理部门书面报告情况。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    食品安全法》规定的食品生产经营管理制度主要有：食品生产经营许可制度、索票索证制度、食品安全管理制度、（）等。

    • A、食品销毁制度、不安全食品停止生产制度
    • B、食品退回制度、不安全食品停止销售制度
    • C、食品召回制度、不安全食品停止经营制度
    • D、食品召回制度、不安全食品停止食用制度

    正确答案:C

  • 第19题：

    食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当（）

    • A、通知消费者停止食用
    • B、告知相关食品生产经营者停产
    • C、采取必要措施防控风险
    • D、立即停止生产经营

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    某食品生产经营者自查生产经营的食品是不安全食品，但还未销售到消费者手中，尚处于其他生产经营者控制中，那么该食品生产经营者应当（）不安全食品。

    • A、等监管部门通知
    • B、立即追回
    • C、等发现出问题再处理
    • D、停止生产

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    （）发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当立即停止生产经营，采取通知或者公告的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。
    A

    卫生行政部门

    B

    食品药品监督管理部门

    C

    食品生产经营者

    D

    任何组织或者个人


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的，县级以上（）可以责令其停止生产经营不安全食品。
    A

    卫生行政部门

    B

    食品药品监督管理部门

    C

    公安部门

    D

    任何组织或者个人


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关产品。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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