鉴定小麦粒质的软硬时，刀片应纵向将小麦颗粒切开。
题目
鉴定小麦粒质的软硬时，刀片应纵向将小麦颗粒切开。
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第1题：
胚芽是麦粒的主要成分，约占小麦干计重量78%~83.5%。
正确答案:错误 -
第2题：
针眼在脓已成时，应切开排脓，外麦粒肿在眼睑皮肤面切开，切口与睑缘垂直，内麦粒肿则在睑结膜面切开，切口与睑缘平行。
正确答案:错误 -
第3题：
1916年我国学者章祖纯报道了小麦粒线虫病，1940年朱凤美研制发明了小麦粒线虫虫瘿（）。
正确答案:汰选机 -
第4题：
种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦称为（）春小麦。
- A、红色硬质
- B、红色软质
- C、白色硬质
- D、白色软质
正确答案:B -
第5题：
小麦粒越饱满，其面粉的吸水量越小。
正确答案:错误 -
第6题：
红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥（）。
- A、60%
- B、70%
- C、80%
- D、90%
正确答案:D -
第7题：
小麦粒由（）、（）、（）和（）四部分组成。
正确答案:麦皮、糊粉层、胚乳、胚芽 -
第8题：
决定小麦品种的因素最重要的就是（）和含蛋白质量的高低。
- A、麦粒的含水量
- B、麦粒的软硬度
- C、麦粒含淀粉量
- D、麦粒的产粉率
正确答案:B -
第9题：
小麦的花药成熟后其药室将纵向开裂。
正确答案:正确 -
第10题：
切开排脓时，内麦粒肿切口应与睑缘（），外麦粒肿应与睑缘（）。
正确答案:垂直；平行 -
第11题：
问答题试述提高小麦粒重的途径。正确答案： （1）增加籽粒干物质来源；
（2）扩大籽粒容积；
（3）延长灌浆时间和提高灌浆强度；
（4）减少干物质积累的消耗。解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题针眼在脓已成时，应切开排脓，外麦粒肿在眼睑皮肤面切开，切口与睑缘垂直，内麦粒肿则在睑结膜面切开，切口与睑缘平行。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
关于睑腺炎（麦粒肿）的治疗，下列哪项处理措施不妥（）
- A、局部湿热敷
- B、抗生素眼药滴眼
- C、内麦粒肿于结膜面垂直睑缘切开排脓
- D、外麦粒肿于皮肤面平行睑缘切开排脓
- E、脓液引流不畅，应挤压排脓
正确答案:E -
第14题：
发现刀片刀口变钝或有小的崩刃时，应及时更换修磨。
正确答案:正确 -
第15题：
种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦称为（）春小麦。
- A、红色硬质
- B、红色软质
- C、白色硬质
- D、白色软质
正确答案:D -
第16题：
麦粒皮层占小麦粒干重的（）。
- A、2%～3%
- B、3%～4%
- C、6%～8%
- D、8%～10%
正确答案:D -
第17题：
高筋面粉是由（）磨制而成的。
- A、软质小麦
- B、硬制小麦
- C、整粒麦粒
- D、小麦去皮
正确答案:B -
第18题：
按GB/T5493检验小麦粒质时，处置不当的是（）。
- A、将小麦籽粒从中部横向剖切，保证剖面光滑整齐，籽粒中玻璃状透明体（包括半透明体）视为硬质部分
- B、硬质部分占本粒1/2以上的判为角质粒
- C、角质率超过70%的小麦为硬质小麦
- D、仅从籽粒外观鉴别软硬质
正确答案:D -
第19题：
胚乳约占小麦粒干计量的（）。
正确答案:78%~83.5% -
第20题：
小麦的（）约占小麦粒干重（）。
正确答案:胚芽；2.22%~4% -
第21题：
试述提高小麦粒重的途径。
正确答案: （1）增加籽粒干物质来源；
（2）扩大籽粒容积；
（3）延长灌浆时间和提高灌浆强度；
（4）减少干物质积累的消耗。 -
第22题：
在鉴定剪刀是否合格时，可（），凡是刀口两侧锋刃平整即符合标准。
- A、将剪刀两片刀合拢
- B、手指触摸刀片
- C、光照刀片
- D、托视刀片
正确答案:A -
第23题：
填空题切开排脓时，内麦粒肿切口应与睑缘（），外麦粒肿应与睑缘（）。正确答案： 垂直,平行解析： 暂无解析