什么是玉米杂质？

第1题：

第2题：

阿司匹林中的主要特殊杂质是什么？检查此杂质的原理是什么？
（1）阿司匹林中的特殊杂质为水杨酸。
（2）检查的原理是利用阿司匹林结构中无酚羟基，不能与Fe3+作用，而水杨酸则可与Fe3+作用成紫堇色，与一定量水杨酸对照液生成的色泽比较，控制游离水杨酸的含量。
略

第3题：

甲乙两人同时向某粮库卖玉米，二者的水分、杂质均超过国家标准，其它品质相同，甲被减价扣量，对乙未做任何处理，可能吗？为什么？

正确答案: 这种情况是可能的。其原因是：甲乙虽然水分、杂质均超过国家标准，但甲已经超过了减价扣量的规定数值，即杂质0.5%、水分1%，而乙却没超过标准的杂质0.5%和水分1%，所以未予减价和扣量，正常入库。

第4题：

什么是杂质半导体？

正确答案:在本征半导体中掺入微量的其它元素的半导体称为杂质半导体。

第5题：

糯玉米、甜玉米、优质蛋白质玉米为什么需要隔离种植？

正确答案: 糯玉米的“糯性”由隐性基因控制。当糯玉米和普通玉米或其他类型玉米混交时，会因串花粉直感使当代所结的种子失去糯性，变成普通玉米品质。
甜玉米甜性受隐性基因控制，如果普通玉米或者不同类型的甜玉米串粉，就会由于花粉直感变成普通玉米。
优质蛋白玉米由隐性单基因转育，如接受普通玉米花粉，其赖氨酸的含量就会变得和普通玉米一样，失去其特性。

第6题：

什么是高油玉米？有什么开发价值？

正确答案: 普通玉米籽粒含油量约4％，而高油玉米含油量达8％左右，且高油玉米胚较大，胚的蛋白质含量较胚乳高1倍，赖氨酸和色氨酸含量较胚乳高2－3倍，因此，具有较高的营养价值。也为其开发利用展现了一个广阔的前景。
（1）优质饲料由于高油玉米含油量的提高，使籽粒的营养品质也相应有了较大的改善，用作畜禽饲料可明显提高经济效益。据研究结果，用高油玉米与普通玉米添加同量大豆粉的饲料养猪相比较，用高油玉米作饲料喂养的猪增重快，每增加1公斤体重节省饲料0.34公斤。在养鸡试验中也收到类似的效果。这是因为高油玉米中含油量高，提高了热量水平，玉米油的热量比淀粉高1.25倍，同时高油玉米也相应提高了必需的赖氨酸、色氨酸等的含量，因此具有较高的营养价值和饲用效果。
（2）优质食用油玉米油85％存在于玉米胚芽中，所以有人称玉米油为玉米胚芽油。经过精炼加工而成的玉米油是一种用途广泛、味道纯正、营养价值高的食用油。在食品工业上用途更为广泛，不仅可以用来加工各种点心，还可制造人造黄油以及花样繁多的快餐用油。玉米油含亚油酸较高，亚油酸具有降低血液中胆固醇含量和软化血管的功能，对预防和治疗心血管疾病有重要作用。另外，玉米油维生素E的含量也较高，维生素E有防衰老、活跃体能的功效。可见，玉米油无论从亚油酸含量，还是从维生素E的含量来衡量，应该说是一种优质食用油。
因此，高油玉米将会伴随着饲料工业、食品工业、医药工业和综合利用加工业的发展而发展。

第7题：

玉米青贮有什么好处？玉米青贮技术关键有哪些？

正确答案: 玉米青贮就是把新鲜玉米植株切断，填入密闭的青贮窑中，经过微生物发酵作用，调制成营养丰富且有特殊香味的多汁饲料。因此，玉米青贮的好处主要有：
（1）提高植株利用率，减少营养物质的损失青贮玉米在制作过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少，一般不超过10％。而且茎叶柔嫩多汁，可消化的维生素、蛋白质、脂肪等养分含量丰富。
（2）玉米青贮后能增进家畜食欲玉米青贮，经微生物发酵后，碳水化合物转化成乳酸、醋酸、琥珀酸和醇类，气味酸甜芳香，消化率高，适口性好，能增进家畜食欲，并有促进消化的功能。所以青贮玉米有“草罐头”之美称。
（3）青贮玉米耐贮藏，可供四季饲喂牲畜之用。
青贮技术的关键是提供有利于乳酸菌繁殖的良好条件，这是获得高质量青贮饲料的主要环节。为了达到这个目的，具体应注意：
（1）排出窑内空气首先要把青贮料切成3－5厘米长的小段，然后平铺入窑内，踩实压紧，将空气排出，再严密封闭窑口。
（2）掌握适宜的水分含量青贮料中应具备最适宜于乳酸菌繁殖的水分含量，水分过少或过多，均会影响青贮饲料的质量。青贮时植株水分的适宜含量，一般应保持在65－75％左右。

第8题：

大样杂质和大型杂质有什么区别？

正确答案: （1）大样杂质：指大样中的大型杂质和筛下物。
（2）小样杂质：指小样中的杂质。
检验杂质的试样分大样、小样层的筛下物；
大样是用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下物；
小样是从检验过大样杂质的样品中分出少量试样，检验小样中所有杂质。

第9题：

下列说法正确的是（）。

• A、检验玉米容重必须是净粮
• B、检验稻谷的出糙率必须是清除谷外糙米和杂质的净稻谷
• C、小麦中的矿物质归属杂质，但有限量要求
• D、玉米中生霉粒含量超过5.0%的不准收购

正确答案:B,C,D

第10题：

一般来说，铁是陶瓷生产的有害杂质。为什么？陶瓷生产中铁杂质的来源主要是什么？

正确答案: 1、影响制品的白度；
2、影响电性能（少量铁会降低瓷体的白度、透明度，有时候铁会以黑色或褐色斑点存在瓷体中，从而影响瓷体的外观质量，对于电瓷来说，铁的存在会影响瓷的电学性能。
来源：
1、由原料带入的铁杂质；
2、在原料的加工过程和运输过程中设备所带入的铁杂质。

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

试述药物的杂质检查的内容（包括杂质的来源，杂质的限量检查，什么是一般杂质和特殊杂质。）
（1）杂质的来源：一是生产过程中引入。二是在储存过程中产生。
（2）杂质的限量检查：药物中所含杂质的最大允许量叫做杂质限量。通常用百分之几或百万分之几表示。
（3）一般杂质及特殊杂质
一般杂质：多数药物在生产和储存过程中易引入的杂质如：氯化物、硫酸盐、铁盐、重金属、砷盐、有色金属等。
特殊杂质：是指在该药物的生产和储存过程中可能引入的特殊杂质。如阿斯匹林中的游离水杨酸、肾上腺素中的酮体等。
略

第15题：

为什么说转植酸酶基因玉米是安全的，转植酸酶基因玉米有什么好处？

正确答案: 尽管植酸酶在玉米、小麦、水稻、大豆等许多植物中都有存在，人类或动物有长期安全食用或饲用的历史，同时转植酸酶基因玉米主要用于动物饲料，但是为了慎重起见，仍按照食用安全评价标准进行了评价。国家农业转基因生物安全委员会的安全性评价结果表明，转植酸酶基因玉米“BVLA430101”与非转基因对照玉米同样安全。
一是在营养学评价方面，转基因玉米与非转基因对照玉米在主要营养成分、微量元素含量等方面，没有生物学意义上的差异。
二是在毒理学评价方面，转基因玉米的大鼠90天喂养试验以及植酸酶急性毒性试验、遗传毒性试验和慢性毒性试验结果表明，对试验动物未见不良影响。
三是在致敏性评价方面，植酸酶与已知致敏原蛋白的氨基酸序列同源性比较结果显示，植酸酶与已知致敏原蛋白无序列相似性。与过敏人群血清无交叉反应。植酸酶基因来源于黑曲霉，是重要的发酵工业菌种，在食品工业中广泛应用。用微生物和转基因微生物发酵生产的植酸酶作为饲料添加剂已有多年安全应用的记录。
植酸酶是一种磷酸酯酶，可以作用于植酸，将其分解为肌醇和可以被动物利用的磷，并且打破其对钙、铁、锌、镁或与氨基酸的束缚，转变为可被利用的状态。也就是说植酸酶可以减轻植酸的抗营养作用，从而提高动物对磷和钙、镁、锰、铁或与氨基酸等营养物质的利用效率，减少高磷粪便排放，有利于环境保护。这种特异性分解植酸的植酸酶，广泛存在于多种微生物和植物体内，如黑小麦、小麦、玉米、大麦、稻、菜豆、绿豆、豌豆、番茄、麸皮以及白芥菜、马铃薯、萝卜、莴苣、菠菜、百合花粉等。

第16题：

什么是玉米联合收获技术？

正确答案: 一次完成摘穗（剥皮）､收集果穗（或摘穗､剥皮､脱粒），同时对玉米秸秆进行处理（切断青贮或粉碎还田）等项作业的为玉米联合收获技术。具有这种联合作业功能的机具称为玉米联合收获机。

第17题：

什么叫玉米杂交种？为什么要推广种植玉米杂交种？

正确答案: 用两个或两个以上性状优良、遗传性差异大的玉米自交系或品种进行杂交，所得的后代就是杂交种。
推广种植玉米杂交种的目的，是为了提高单位面积产量。农家品种是一个复杂的群体，生长总不那么整齐，产量受到一定限制。而杂交品种的产生，是根据生产发展的需要，经过人为地定向培育而成。且亲本的繁殖及杂交种的配制都经过合理规划，严格的隔离，精细的去劣去杂。因此，玉米杂交种不同于普通品种，具有明显的杂种优势：
（1）产量高，增产幅度大杂交玉米只要组合选择得当，栽培方法适宜，在相同条件下，产量比普通品种增产20—30%，甚至更多。
（2）抗逆性强，适应性广玉米杂交种具有抗病、抗倒、耐旱、耐瘠、适应性强等优点，是任何农家品种不能相比的。
（3）生长健壮，整齐一致普通玉米品种，在同一品种内的不同株间，无论是株高、株型、穗位、抽穗期或果穗的大小、穗型、粒型等总是参差不齐。杂交种则比较整齐，且茎秆粗壮，根系强大，因此不仅能提高单位面积产量，而且稳产。实践证明，推广种植杂交种是一条有效的增产途径。

第18题：

什么是玉米自交系？

正确答案: 将一个优良的玉米品种或杂交种多代自交获得的性状整齐一致，遗传性相对稳定的自交后代群体称为玉米自交系。

第19题：

什么叫机械杂质？润滑油中含有"机械杂质"有什么危害？

正确答案: 机械杂质就是以悬浮或沉淀状态存在于润滑油中不溶于汽油或苯，可以过滤出来的物质.润滑油的机械杂质是在油品加工时处理不净或在贮运，使用中，从外界掉入的灰尘，泥沙，铁屑等物质，这些物质不但影响油品的使用性能如堵塞输油管线，油嘴，滤油器等，而且还会增大设备的腐蚀，破坏油膜而增加磨损和积炭等.因此，对于轻质油品绝对不允许有机械杂质存在，而对于重质油品则要求不那么严格，一般限制在0.005-0.1%之间。

第20题：

什么是玉米的纯粮率？

正确答案: 除去杂质的玉米（其中不完善粒折半计算）占试样的百分率。

第21题：

检验稻谷、小麦、玉米、大豆杂质筛下物的圆孔筛直径分别是多少？

正确答案:稻谷2.0mm，小麦1.5mm，玉米3.0mm，大豆3.0mm。

第22题：

水晶中含白色杂质的称谓叫什么？是一种什么样的杂质？

正确答案: 水晶是透明体。白色杂质称“棉”。棉的化学成份和水晶一样，但影响美观。这是成份相同、性质不同的杂质。

第23题：