关于食品安全管理员的设置，连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员

题目

关于食品安全管理员的设置，连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员

相似考题

1.关于劳务分包管理的叙述，正确的有（）。 A.劳务分包应实施实名制管理 B.项目总包必须设置专职劳务管理员 C.分包方必须设置兼职劳务管理员 D.劳务管理员须参加各单位统一组织的上岗培训 E.地方要求实行劳务管理员持证上岗的，劳务管理员要遵守

2.可以不用设置独立的食品安全管理部门的单位是（）A、特大型餐馆B、连锁经营餐饮服务单位的门店C、集体用餐配送单位D、中央厨房

3.广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是（）A、负责省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导B、负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定C、负责高级食品安全管理员培训的管理D、食品安全管理员的考核发证工作

4.关于劳务分包管理的叙述，正确的有()。A、 劳务分包应实施实名制管理 B、 项目总包必须设置专职劳务管理员 C、 分包方必须设置兼职劳务管理员 D、 劳务管理员须参加各单位统一组织的上岗培训 E、 地方要求实行劳务管理员持证上岗的，劳务管理员要遵守

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  • 第1题：

    食品安全的第一责任人是（）。

    • A、法定代表人或负责人
    • B、食品安全管理员
    • C、关键环节岗位操作人员
    • D、食品卫生管理员

    正确答案:A

  • 第2题：

    食品安全管理员职责不包括（）


    正确答案:全面记录食品加工经营过程情况

  • 第3题：

    所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员


    正确答案:错误

  • 第4题：

    食品安全管理员不必每年参加继续教育培训。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    关于食品安全管理员的设置，所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员


    正确答案:错误

  • 第6题：

    关于食品安全管理员的设置，食品安全管理员不能兼职


    正确答案:错误

  • 第7题：

    应当配备专职的中级食品安全管理员的单位（）。

    • A、特大型餐馆
    • B、连锁经营餐饮服务单位的门店
    • C、大型餐馆
    • D、中央厨房

    正确答案:C

  • 第8题：

    应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。

    • A、大型以上餐馆（含大型餐馆）
    • B、学校食堂
    • C、连锁经营餐饮服务企业
    • D、集体用餐配送单位

    正确答案:A,B,D

  • 第9题：

    不需设专职食品安全管理员的单位是（）


    正确答案:小餐馆

  • 第10题：

    关于食品安全管理员的设置，学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员


    正确答案:正确

  • 第11题：

    食品流通企业不直接生产加工食品，不需要设置食品安全管理员。


    正确答案:错误

  • 第12题：

    单选题
    关于食品安全管理人员的设置，以下正确的是（）
    A

    所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员

    B

    盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员

    C

    连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品安全管理员分为专职和兼职


    正确答案:错误

  • 第14题：

    《餐饮服务食品安全操作规范》规定加工经营场所面积在1500m2以上的餐馆、食堂及连锁经营的生产经营者应当设置专职的（）

    • A、食品监督员
    • B、食品安全管理员
    • C、食品质检员
    • D、食品安全巡视员

    正确答案:B

  • 第15题：

    关于食品安全管理人员的设置，以下正确的是（）

    • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员
    • B、盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员
    • C、连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列选项说法中错误的是（）

    • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
    • B、食品安全管理员分为专职和兼职
    • C、专职食品安全管理员不得由单位内的加工经营环节的工作人员兼任
    • D、特大型餐馆，大型餐馆应设置专职食品安全管理员

    正确答案:A

  • 第17题：

    学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    食品安全管理员发生变更的，餐饮服务单位应当在30天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新的食品安全管理员名单备案。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    简述食品安全管理员的基本职责包括哪些


    正确答案:1.组织制定食品安全事故处置方案
    2.建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案
    3.配合餐饮服务监管部门对本*单位的监督检查
    4.明确食品安全责任，落实岗位责任制

  • 第20题：

    不需设专职食品安全管理员的单位是（）。

    • A、供餐人数500人以上的机关
    • B、企事业单位食堂
    • C、连锁经营餐饮服务企业总部
    • D、小餐馆

    正确答案:D

  • 第21题：

    简述设专职食品安全管理员的单位包括哪些


    正确答案:1.连锁经营餐饮服务企业总部
    2集体用餐配送单位
    3.特大型餐馆
    4.供餐人数500人以上的机关

  • 第22题：

    关于食品安全管理员的设置，以下正确的是（）。

    • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
    • B、学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员
    • C、连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员
    • D、食品安全管理员不能兼职

    正确答案:B

  • 第23题：

    判断题
    食品流通企业不直接生产加工食品，不需要设置食品安全管理员。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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