食品安全管理员的主要职责是（）A、组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施，对从业人员进行健康管理B、对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理C、对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理D、组织制定食品安全检查计划并实施

题目

食品安全管理员的主要职责是（）

  • A、组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施，对从业人员进行健康管理
  • B、对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理
  • C、对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理
  • D、组织制定食品安全检查计划并实施
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1.( )的主要职责是对生产、流通、消费环节的食品安全实施统一监督管理

2.涉密网络系统管理员的主要职责是什么？

3.广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是（）A、负责省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导B、负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定C、负责高级食品安全管理员培训的管理D、食品安全管理员的考核发证工作

4.数据库管理员的主要职责是什么？

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  • 第1题：

    食品安全的第一责任人是（）。

    • A、法定代表人或负责人
    • B、食品安全管理员
    • C、关键环节岗位操作人员
    • D、食品卫生管理员

    正确答案:A

  • 第2题：

    食品安全管理员职责不包括（）


    正确答案:全面记录食品加工经营过程情况

  • 第3题：

    煤质管理员的主要职责是什么？


    正确答案:（1）是负责对全矿井上、下毛煤及商品煤煤质的监控和管理工作；
    （2）是制定本*矿毛煤质量计划及商品煤质量计划并监督执行；
    （3）是及时深入井下现场，了解井下地质条件和采场变化，分析其可能对煤质产生的影响，提出提高煤炭质量的生产、加工的建议和方案；
    （4）是对煤炭品种的加工、储存、发运的煤质情况进行全程监控和指导，按要求及时采、送煤样；
    （5）是当商品煤的含矸率、水分、限下率等超标时，分析原因，并及时采取相应措施提高煤质，并监督整改；
    （6）是与营销人员、煤场管理员密切配合，参与同用户之间发生的煤炭销售数量、质量问题商务纠纷的处理工作。

  • 第4题：

    国家食品药品监督管理部门在食品安全监督管理方面的主要职责是：食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、查处重大事故。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    下列选项说法中错误的是（）

    • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
    • B、食品安全管理员分为专职和兼职
    • C、专职食品安全管理员不得由单位内的加工经营环节的工作人员兼任
    • D、特大型餐馆，大型餐馆应设置专职食品安全管理员

    正确答案:A

  • 第6题：

    关于食品安全管理员的设置，食品安全管理员不能兼职


    正确答案:错误

  • 第7题：

    餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中，最应关注的是（）


    正确答案:容易引起食物中毒或食品污染的高危因素

  • 第8题：

    关于食品安全管理员的设置，连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员


    正确答案:错误

  • 第9题：

    关于食品安全管理员的设置，学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员


    正确答案:正确

  • 第10题：

    我国食品安全监管部门有哪些？各个部门的主要职责是什么？


    正确答案: 按照《食品安全法》第四条、第六条及相关资料，食品安全监管部门主要有：
    （1）国务院设立的食品安全委员会。作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构主要职责为：分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。
    （2）国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
    （3）国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
    （4）县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门，按照各自职责分工，依法行使职权，承担责任。此外《食品安全法》第七条、第八条提出食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。

  • 第11题：

    问答题
    数据库管理员的主要职责是什么？

    正确答案： 数据库管理员的主要职责包括：确定数据库中的内容和结构；确定数据库的存储结构和存取方法；重新构造数据库；维护数据库，定义数据的安全性要求和完整性约束条件；监控数据库的使用和运行；转储和恢复数据库。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    国务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责有（）。
    A

    食品安全风险评估

    B

    食品安全标准制定

    C

    食品安全信息公布

    D

    组织查处食品安全重大事故


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品安全管理员分为专职和兼职


    正确答案:错误

  • 第14题：

    乡镇食品安全工作的主要职责是（）

    • A、食品安全隐患排查和信息报告
    • B、食品安全宣传教育
    • C、食品安全协助执法
    • D、食品安全统筹协调

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    国务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责有（）。

    • A、食品安全风险评估
    • B、食品安全标准制定
    • C、食品安全信息公布
    • D、组织查处食品安全重大事故

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    食品安全管理员不必每年参加继续教育培训。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    关于食品安全管理员的设置，所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员


    正确答案:错误

  • 第18题：

    食品安全管理员发生变更的，餐饮服务单位应当在30天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新的食品安全管理员名单备案。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    简述食品安全管理员的基本职责包括哪些


    正确答案:1.组织制定食品安全事故处置方案
    2.建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案
    3.配合餐饮服务监管部门对本*单位的监督检查
    4.明确食品安全责任，落实岗位责任制

  • 第20题：

    不需设专职食品安全管理员的单位是（）


    正确答案:小餐馆

  • 第21题：

    关于食品安全管理员的设置，以下正确的是（）。

    • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
    • B、学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员
    • C、连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员
    • D、食品安全管理员不能兼职

    正确答案:B

  • 第22题：

    多选题
    乡镇食品安全工作的主要职责是（）
    A

    食品安全隐患排查和信息报告

    B

    食品安全宣传教育

    C

    食品安全协助执法

    D

    食品安全统筹协调


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述根据国务院关于进一步加强食品安全工作的决定，各食品安全管理部门的主要职责。

    正确答案： 农业部负责原料的种植养殖环节质监部门负责食品的生产加工环节的卫生监督，工商部门负责食品流通领域的卫生，安全监督，卫生部门负责餐饮，食堂等公共食品环境卫生，国家食品药品监督管理总局实施综合协调查处重大事故的职能。
    解析： 暂无解析

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