正确的尝评步骤应该是（）A、先闻香后尝味再看色B、先尝味后看色再闻香C、先看色在闻香后尝味

题目

正确的尝评步骤应该是（）

  • A、先闻香后尝味再看色
  • B、先尝味后看色再闻香
  • C、先看色在闻香后尝味
相似考题

1.民主评议党员双评有那几个步骤?

2.设备评标过程分为评标准确、初步评审和( )三个步骤。A．评标B．定标C．开标D．详细评审

3.评鉴白酒质量优劣感官尝评是有效方法之一。()此题为判断题(对，错)。

4.乌龙茶内质评审,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    尝评员不能暴饮暴食,更不能酗酒,经常保持视觉、嗅觉和味觉的灵敏状态。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    关于评标的步骤，下列选项不包括的是（　）。
    A、资格后审
    B、审标
    C、评标
    D、资格定审


    答案：A
    解析：
    本题考查的是国际工程招标投标及合同价款的约定。评标主要有审标、评标、资格定审三个步骤。参见教材P224。

  • 第3题：

    建设工程项目施工评标步骤主要包括（　　）。

    A、评标准备
    B、资格预审
    C、初步评审
    D、详细评审
    E、编写评标报告

    答案：A,C,D,E
    解析：
    2018版教材P257
    七、评标 评标分为评标的准备、初步评审、详细评审、编写评标报告等过程。

  • 第4题：

    野外求生时分辨野生藤本植物是否有毒的步骤是（）、闻、抹、（）、吞、食。

    • A、碰 尝
    • B、看 咽
    • C、碰 咽
    • D、看 尝

    正确答案:D

  • 第5题：

    茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。

    • A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
    • B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
    • C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
    • D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

    正确答案:C

  • 第6题：

    物业管理评标委员会应当由哪些人员组成？评标委员会的人员应该是多少？


    正确答案: 评标委员会由招标人代表及物业管理方面的工程、技术、经济管理等专家组成，成员为5人以上单数。

  • 第7题：

    湿评内质嗅香气的三个步骤是什么？


    正确答案: 热嗅、温嗅、冷嗅

  • 第8题：

    鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    鉴别白酒质量优劣感觉尝评是有效方法之一。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    调味包括了（）。

    • A、小样调味
    • B、分别添加，对比尝评
    • C、一次添加，确定方案
    • D、大样调味

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    评标委员会应当按照招标文件确定的（），对投标文件进行评审和比较，然后对评标结果签字确认。

    • A、评标步骤和内容
    • B、评标标准和方法
    • C、评标期限和方法
    • D、评标内容和期限

    正确答案:B

  • 第12题：

    问答题
    简述教学评课的步骤？

    正确答案： 第一步，从整体入手，粗粗地看一看，全课的教学过程是怎样安排的，有几个部分的教学步骤。
    第二步，由整体到部分，逐步分析各个教学步骤，要分别疏理教学内容。
    第三步，从部分到整体，将各个教学步骤梳理出的内容汇总，然后再按照一定的顺序，从全课的角度逐个分析评价，评课可以从整体上入手，也可以从局部开始评课。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    ()不是评标过程的步骤。

    A:评标的准备
    B:初步评审
    C:阶段评审
    D:详细评审

    答案：C
    解析：
    评标的过程要经过评标的准备、初步评审和详细评审三个步骤。

  • 第15题：

    评标程序是指评标的过程和具体步骤，包括()。

    A、初步评审
    B、详细评审
    C、澄清
    D、选出中标人
    E、编写评标报告

    答案：A,B,C,E
    解析：
    评标程序是指评标的过程和具体步骤，包括初步评审、详细评审、澄清、推荐中标候选人、编写评标报告等。

  • 第16题：

    凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    茶叶审评，干看程序是（）。

    • A、先看面装，后看中段，再看下身
    • B、先看汤色，快看汤，再尝滋味，后评叶底
    • C、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
    • D、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底

    正确答案:A

  • 第18题：

    简述教学评课的步骤？


    正确答案: 第一步，从整体入手，粗粗地看一看，全课的教学过程是怎样安排的，有几个部分的教学步骤。
    第二步，由整体到部分，逐步分析各个教学步骤，要分别疏理教学内容。
    第三步，从部分到整体，将各个教学步骤梳理出的内容汇总，然后再按照一定的顺序，从全课的角度逐个分析评价，评课可以从整体上入手，也可以从局部开始评课。

  • 第19题：

    追踪听评课主要步骤是：教师讲课—听课评课—教师再讲课—再听课评课...（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    评酒员应具备的尝评基本功，主要包括以下几个方面的内容（）。

    • A、区分各种香型的准确性
    • B、同轮重复性
    • C、异轮再现性
    • D、质量差异

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    进行酒的尝评的意义和作用是什么？


    正确答案: 尝评与物理化学分析方法相比，不仅灵敏度高，速度快，而且比较准确，另外：a、通过尝评可能及时发现在生产中存在的问题，为进一步改进工艺和提高产品质量提供科学依据。b、通过尝评，可以及时确定产品等级，便于分级、分质、分库贮存，同时可掌握酒在贮存过程中的等级变化。c、尝评是验收产品、确定质量优劣及把好出厂产品质量关的十分重要和起决定性的方法。d、通过尝评，与同类产品比较，找出差距，树立榜样，带动同类产品提高质量。

  • 第22题：

    由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定就质优劣的唯一方法就是感官尝评。


    正确答案:错误

  • 第23题：

    分辨野生植物的主要步骤是看、闻、抹、尝、吞、食。


    正确答案:正确

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