评鉴白酒质量优劣感官尝评是有效方法之一。()此题为判断题(对，错)。

第1题：

17、在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（）。

A．嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底

B．看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底

C．嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

D．看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底

第2题：

在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（）。

A．嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底

B．看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底

C．嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

D．看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底

第3题：

6、白酒的感官质量,主要包括色、香、味、格四个部分,品评就是要通过眼观其色、鼻闻其香、口尝其味,并综合色、香、味确定其风格,完成品尝过程。

第4题：

6、在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（）。

A．嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底

B．看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底

C．嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

D．看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底

第5题：

果蔬的感官评价方法主要是目测、鼻嗅和口尝。