参考答案和解析
正确答案:先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。
更多“简述饮用葡萄酒的上酒通则。”相关问题
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第1题：
何时适宜饮用葡萄酒？
正确答案:所有成分达到适宜你味觉感受的平衡点，就是最适宜的时候。 -
第2题：
以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。
- A、葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
- B、喝红葡萄酒时要握住杯身
- C、喝白葡萄酒时要握住杯身
- D、葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用
正确答案:B -
第3题：
宴会服务中，葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃，香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。
正确答案:错误 -
第4题：
葡萄酒饮用顺序？
正确答案:先品白葡萄酒，后品红葡萄酒；先品新酒，后品陈酒；先品淡薄酒，后品浓醇酒；先品干酒，后品甜酒。 -
第5题：
（）在室温下饮用。
- A、白葡萄酒
- B、红葡萄酒
- C、啤酒
- D、香槟酒
正确答案:B -
第6题：
啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
正确答案: 啤酒的最佳饮用温度7℃-11℃
白葡萄酒的最佳饮用温度11℃
红葡萄酒的最佳饮用温度18℃
香槟酒的最佳饮用温度4℃ -
第7题：
要求冰镇后饮用的酒有（）。
- A、红葡萄酒
- B、白葡萄酒
- C、茅台酒
- D、黄酒
正确答案:B -
第8题：
下列适宜早期饮用的红葡萄酒是：（）。
- A、年份波特酒
- B、加本力苏维翁葡萄酒
- C、勃艮地特级葡萄园葡萄酒
- D、佳美葡萄酒
正确答案:D -
第9题：
问答题试列举关于葡萄酒或饮用葡萄酒的一个误区。正确答案： 一、把葡萄酒简称为红酒。
二、葡萄酒加雪碧。
三、连上6瓶不变样。
四、相信“酒是老的香”。
五、认为葡萄酒越放越好。
六、握住高脚杯的杯壁。
七、喜欢满上。
八、挂杯=好酒。
九、崇拜橡木味。
十、动不动就闻软木塞。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。A葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
B喝红葡萄酒时要握住杯身
C喝白葡萄酒时要握住杯身
D葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题在低温下饮用的葡萄酒有：（）A白葡萄酒
B红葡萄酒
C玫瑰葡萄酒
D白兰地
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题以下佐餐酒中，适合低温饮用的酒品是（）。A玫瑰葡萄酒
B白葡萄酒
C红葡萄酒
D香槟酒
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第13题：
试列举关于葡萄酒或饮用葡萄酒的一个误区。
正确答案:一、把葡萄酒简称为红酒。
二、葡萄酒加雪碧。
三、连上6瓶不变样。
四、相信“酒是老的香”。
五、认为葡萄酒越放越好。
六、握住高脚杯的杯壁。
七、喜欢满上。
八、挂杯=好酒。
九、崇拜橡木味。
十、动不动就闻软木塞。 -
第14题：
饮用时可加冰的是（）。
- A、啤酒
- B、红葡萄酒
- C、白葡萄酒
正确答案:C -
第15题：
葡萄酒为酸性饮品，在大量饮用葡萄酒之后最好要刷牙
正确答案:正确 -
第16题：
要求冰镇后饮用的酒有（）。
- A、红葡萄酒
- B、白葡萄酒
- C、茅台酒
正确答案:B -
第17题：
以下佐餐酒中，适合低温饮用的酒品是（）。
- A、玫瑰葡萄酒
- B、白葡萄酒
- C、红葡萄酒
- D、香槟酒
正确答案:A,B,D -
第18题：
在低温下饮用的葡萄酒有：（）
- A、白葡萄酒
- B、红葡萄酒
- C、玫瑰葡萄酒
- D、白兰地
正确答案:A,C -
第19题：
酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。
- A、1℃-4℃
- B、4℃-8℃
- C、12℃-18℃
- D、18℃-26℃
正确答案:B -
第20题：
单选题（）在室温下饮用。A白葡萄酒
B红葡萄酒
C啤酒
D香槟酒
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题要求冰镇后饮用的酒有（）。A红葡萄酒
B白葡萄酒
C茅台酒
D黄酒
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？正确答案： 啤酒的最佳饮用温度7℃-11℃
白葡萄酒的最佳饮用温度11℃
红葡萄酒的最佳饮用温度18℃
香槟酒的最佳饮用温度4℃解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述饮用葡萄酒的上酒通则。正确答案： 先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。解析： 暂无解析